本網(wǎng)訊:( 曹志琛 朱殿立 )
![]()
開學(xué)在即,校園食品安全關(guān)乎師生身體健康與生命安全,是校園安全的核心與民生關(guān)注重點(diǎn)。為進(jìn)一步落實(shí)全縣中小學(xué)校園食品安全排查整治要求,鞏固整治成效,3 月 2 日,山東東明縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育和體育局,組織開展 2026 年春季開學(xué)學(xué)校食品安全專題培訓(xùn),全縣 150 余名供餐學(xué)校分管負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及安全員參訓(xùn),同上“校園食品安全第一課”。
![]()
本次培訓(xùn)緊扣校園食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與薄弱點(diǎn)位,堅(jiān)持問題和實(shí)用導(dǎo)向,內(nèi)容詳實(shí)、靶向性強(qiáng)。縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股股長(zhǎng)曹志琛以 “科學(xué)防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)” 為主題,結(jié)合國內(nèi)校園食品安全典型案例,系統(tǒng)解讀風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn),梳理食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等全流程核心風(fēng)險(xiǎn),講解過程管理規(guī)范及開學(xué)前食品安全準(zhǔn)備要求。培訓(xùn)通過案例剖析、實(shí)操講解,精準(zhǔn)指導(dǎo)食材采購查驗(yàn)、餐飲操作、食品留樣、消毒柜使用等實(shí)操環(huán)節(jié),同時(shí)拆解食品安全管理制度落地、過期食品處置、事故應(yīng)急預(yù)案制定執(zhí)行等核心內(nèi)容,為學(xué)校食品安全管理提供專業(yè)實(shí)操指引,強(qiáng)化了經(jīng)營主體的責(zé)任意識(shí)與科學(xué)防控能力。
![]()
此次培訓(xùn)兼具政策解讀與實(shí)操指導(dǎo),條理清晰、講解透徹,有效提升了參訓(xùn)人員的食品安全防范、應(yīng)急處置能力和責(zé)任落實(shí)意識(shí),為新學(xué)期校園食品安全工作筑牢思想根基、夯實(shí)實(shí)操基礎(chǔ)。下一步,東明縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合縣教體局,以此次培訓(xùn)為契機(jī),持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全宣傳教育、日常巡查和隱患排查,常態(tài)化開展專題培訓(xùn)與警示教育,健全完善長(zhǎng)效管理機(jī)制,以精準(zhǔn)舉措、嚴(yán)格監(jiān)管織密校園食品安全防線,全力守護(hù)師生飲食安全,讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.