古人都講究“不時(shí)不食”,吃東西要遵循時(shí)令,吃新鮮的對(duì)身體才好。
比如菠菜,盡管別的季節(jié)也能吃到,但春天是菠菜長(zhǎng)得最好的季節(jié),而且受過(guò)春雨的滋潤(rùn)后,菠菜也會(huì)鮮美可口。
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它被稱為春天“養(yǎng)生第一菜”,也是“養(yǎng)肝第一菜”。無(wú)論是葉酸的含量,還是維生素的含量,或者是鈣、磷等含量,都比其它蔬菜要高。
并且菠菜性涼,還有非常豐富的維生素,這些優(yōu)點(diǎn),都使得菠菜具有很好的去火功效。
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更重要的是它葉黃素含量也高,對(duì)眼睛好,像家里孩子討厭吃胡蘿卜的,就可以吃點(diǎn)綠葉菠菜來(lái)幫助明目。
今天呢,就教大家一道非常經(jīng)典的麻醬拌菠菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能把菠菜變得更好吃。
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芝麻醬豐滿的香氣,還有濃厚的口感剛好與菠菜清甜滋味中和,不管是餐前開胃,還是作為配面時(shí)的涼菜,都非常合適。
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#食材#
?菠菜、熟芝麻
?松茸調(diào)味料、松茸一品鮮、油醋汁、零卡糖、芝麻醬
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#步驟#
1.菠菜去根洗凈,鍋里放清水,加半勺松茸調(diào)味料煮開,菠菜焯水30秒后撈出過(guò)冷涼水;
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2.調(diào)麻醬汁:2勺芝麻醬,加2勺油醋汁,2勺一品鮮,半勺0卡糖,少許松茸調(diào)味和小半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>
(芝麻醬建議稀一些,這樣吃的時(shí)候比較不容易糊嘴)
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3.菠菜撰干水分,壓碗里倒扣到碟子上擺盤
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4.淋上麻醬汁,撒上熟芝麻就完成啦
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做起來(lái)簡(jiǎn)單,但味道卻不簡(jiǎn)單。
拌勻的菠菜,每一根都裹著麻醬濃厚的堅(jiān)果香、焦香,口感順滑,完全擊中味蕾。
而且剛上市的嫩菠菜,只要調(diào)料配得適口,怎么拌都難吃不到哪去。那脆嫩又鮮甜的滋味,別說(shuō)是小朋友,就連許多挑食的大人都會(huì)愛上吃它!
你也可以在拌菠菜里加入炸脆的花生米,或是燙軟的粉絲、焯熟的金針菇、綠豆芽,都能使口感更加豐富。
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用麻醬拌涼菜,還暗含著營(yíng)養(yǎng)學(xué)智慧:
剛過(guò)完年,吃不下油膩的,涼菜多是素菜、碳水,而芝麻富含優(yōu)質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),剛好補(bǔ)齊不足。
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年后限時(shí)特惠
非油炸0添加面餅
九種谷物配比,營(yíng)養(yǎng)滿滿
5分鐘速煮,面餅勁道爽滑
方便面簡(jiǎn)直是國(guó)民懶人餐,加班回家煮一包,懶得做飯來(lái)一包,簡(jiǎn)單快捷。
而且它還是只要很長(zhǎng)一段時(shí)間不吃,就會(huì)特別想念的存在。
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但普通的方便面,為了面條有嚼勁、有彈性,會(huì)添加:增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑。
而我們的九谷營(yíng)養(yǎng)面一直很受大家喜歡,因?yàn)闆]有添加劑還特別勁道,跟普通的面不太一樣!無(wú)論是用它煮湯面還是炒面都很棒!
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因?yàn)楹芏喾劢z反饋,九谷面吃得超級(jí)快,年前的囤貨也不多了。
所以年后開工,我特地準(zhǔn)備了一批現(xiàn)貨福利,還搭配了山藥猴菇面和蕎麥面,不僅價(jià)格優(yōu)惠,還有超多贈(zèng)品!
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而且我還給你準(zhǔn)備了一張5元的無(wú)門檻優(yōu)惠劵,下單立減,到手價(jià)會(huì)更低哦!
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先領(lǐng)優(yōu)惠劵?
尤其建議家里有孩子的,可以多囤一些,既能滿足嘴饞,又很健康,對(duì)吸收又好!
不管是做早餐、還是正餐,都是不錯(cuò)的選擇。
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