胡亂配方-會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的層次感，不酸｜JSP2622

因?yàn)樯洗蔚呐浔群孟襁€是有點(diǎn)苦，沒(méi)有特別強(qiáng)的層次感，所以我今天特別加重了淺烘焙咖啡的比例。我用2倍的淺烘焙的豆子配上1倍的深烘焙的豆子，試試看口感——雖然沒(méi)有上次的那么好喝，但是感覺(jué)還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)的層次感出現(xiàn)。

咖啡的香味始終是深烘焙豆子的香味，雖然加大了淺烘焙的豆子，但是氣味上還是被深度的咖啡香控制著，并沒(méi)有表現(xiàn)出酸口的香味。

入口的時(shí)候，苦味是非常明顯的，但是會(huì)有兩秒鐘的酸口感出現(xiàn)；而且一點(diǎn)點(diǎn)的甘甜味也會(huì)有——但是這兩種口感維持的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，就是一瞬間的感覺(jué)，然后就變成淡淡的苦味了。

味覺(jué)對(duì)口：

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JSP的喝后感覺(jué)：3顆星明顯感知，5顆星滿分

烘焙程度：混合咖啡（2/3淺烘焙的豆子，加1/3的深烘焙的豆子）

油脂豐富：淺度油脂，黑色的油脂，非常的厚實(shí)

苦口感：★★（這個(gè)配比還能夠以苦味為主，感覺(jué)極睿的豆子有點(diǎn)霸道）

酸口感：★☆（淡淡的，在回味的時(shí)候，會(huì)有一絲絲的酸口感出現(xiàn)）

甘甜感：★☆（似有似無(wú)，感覺(jué)不是很給力，但是喝完后，嘴里會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的感覺(jué)）

焦炭感：★★（感覺(jué)深烘焙的豆子的炭稥味都是很霸道的存在）

風(fēng)味感：★★（自己配的，感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)的失望）

順口感：★★（還行，就是覺(jué)得能在有一點(diǎn)點(diǎn)的層次感，就更好了）

推薦指數(shù)：★☆（會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)感覺(jué)是在喝普通掛耳的感覺(jué)）

備注：應(yīng)該來(lái)說(shuō)咖啡的豆子都是比較不錯(cuò)的，是好喝的那種；但是每種豆子都有自己的特性，我是拿了最霸道的豆子配了最溫和的豆子，結(jié)果后面的層次感都沒(méi)有表現(xiàn)出現(xiàn)。下次用最酸的豆子配配看，看會(huì)不會(huì)有驚喜

-玩-

季順潘也只是一個(gè)咖啡的愛(ài)好者，喝的咖啡不是很多，如果有點(diǎn)評(píng)價(jià)不到位的話，請(qǐng)諒解。

歡迎推薦咖啡（速溶、豆子、掛耳），不要推薦精油咖啡，那我會(huì)吐槽的！

豆子：極睿優(yōu)必客的東方之珠+IRIS花魁豆子