茶圈地主不知道：茶客的消費(fèi)降級(jí)，有多嚴(yán)重？

茶商對(duì)接終端，已經(jīng)感覺(jué)到市場(chǎng)的嚴(yán)峻。

茶商深知，很多茶客，已經(jīng)喝不起山頭茶了，在保證品質(zhì)的前提下，只有降低賣價(jià)，才能活下去。

然而，現(xiàn)階段的茶農(nóng)，對(duì)市場(chǎng)還沒(méi)有清醒的認(rèn)知。

茶圈何不食肉糜

跟茶農(nóng)聊天，老楊總想提起大刀砍價(jià)格。

茶農(nóng)總說(shuō)：你賣價(jià)太低，我們寨子的茶，人家那誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)賣多少錢一公斤。

老楊倒吸一口涼氣，只能無(wú)奈的說(shuō)一句：茶農(nóng)地主，茶商長(zhǎng)工，地主沒(méi)體驗(yàn)過(guò)一餅一提地賣茶，才會(huì)說(shuō)出這種話。

茶農(nóng)的古樹(shù)茶，以鮮葉的形式，直接賣給茶商。

鮮葉從樹(shù)上采下來(lái)，稱重，茶商直接付錢。一天幾百（市）斤鮮葉，哪怕100塊一斤，也是幾萬(wàn)塊。春茶季，家里的古樹(shù)鮮葉已經(jīng)被茶商收了。

中小樹(shù)茶，茶農(nóng)做出來(lái)，送進(jìn)直播間當(dāng)古樹(shù)。

可能是茶農(nóng)的茶，賣給茶商，賣得太快。茶農(nóng)才會(huì)覺(jué)得，茶葉可以漲價(jià)。

現(xiàn)實(shí)是：如今這市場(chǎng)，再好的茶，但凡有漲價(jià)的念頭，都將積壓。

一泡茶40塊，貴？

有人會(huì)算一筆賬，比如：一公斤茶葉5000塊，1克5塊錢。一泡茶8克，40塊。

40塊錢喝兩壺水，太值了。這么說(shuō)似乎有點(diǎn)道理，但是，忽略了一點(diǎn)：人只有吃飽了才會(huì)喝茶，而且，茶商賣茶，不是一泡40塊的賣。

一個(gè)家庭喝茶的開(kāi)支=夫妻兩人的收入-房貸車貸等固定開(kāi)支-孩子的教育費(fèi)用-家里的柴米油鹽等支出。

這兩年，很多人降薪了，應(yīng)付家里的必要開(kāi)支，就已經(jīng)用盡了全力。

喝茶，每個(gè)人都想喝好茶，但是，自己再想喝。也不能把子女的教育費(fèi)等用來(lái)喝茶吧。

直播賣茶為什么能這么火？難道茶客不知道直播間買到的茶，不是真正的名山古樹(shù)？重點(diǎn)是直播間的茶，便宜啊！

對(duì)于大多數(shù)茶客來(lái)說(shuō)：喝茶，解渴舒服，比水有味，在自己能接受的價(jià)位內(nèi)，選擇品質(zhì)相對(duì)較好的茶即可，這才是真實(shí)的茶葉市場(chǎng)。

直播間三百多一公斤的茶葉，為何大賣，這背后，是茶葉市場(chǎng)最真實(shí)的需求。

高端茶，火熱背后的隱憂

真正的高品質(zhì)名優(yōu)古樹(shù)茶，由于產(chǎn)量稀缺，全國(guó)各地的普洱茶愛(ài)好者都看著。

茶客們所有的需求匯聚茶山，讓名優(yōu)古樹(shù)茶看起來(lái)好像很好賣。

目前，三類人，一起支撐起高價(jià)名優(yōu)古樹(shù)茶市場(chǎng)。

優(yōu)質(zhì)古樹(shù)茶，在山上很好賣，很大一部分古樹(shù)茶，已經(jīng)被茶客買走喝掉了，

高品質(zhì)古樹(shù)茶的主要消費(fèi)群體，集中在廣東、江浙、成都、武漢等高收入地區(qū)，按照當(dāng)?shù)氐氖杖雭?lái)喝茶，的確是降維打擊。

這類茶客，有了閱歷，有的已經(jīng)退休了，有的事業(yè)有成。人生過(guò)半，就喝茶一個(gè)愛(ài)好。有的老大哥，退休了，多一塊肉都吃不下，就只愛(ài)茶。用退休工資買點(diǎn)茶喝，一年幾公斤茶葉，無(wú)論市場(chǎng)怎么消費(fèi)降級(jí)，他們都負(fù)擔(dān)得起。

這類懂茶愛(ài)茶有消費(fèi)能力的茶客，是普洱茶各大產(chǎn)區(qū)，名優(yōu)古樹(shù)茶市場(chǎng)的中流砥柱。

名優(yōu)古樹(shù)茶，并不是全被茶客喝掉了，有相當(dāng)一部分，轉(zhuǎn)移到中小茶商的倉(cāng)庫(kù)里。

春茶季氛圍里，有客戶要幾公斤高品質(zhì)古樹(shù)茶，茶商會(huì)多做幾公斤。一個(gè)茶商多做幾公斤，很多茶商，每人做幾公斤。一個(gè)山頭多做幾公斤，三五個(gè)山頭，各做幾公斤。

有相當(dāng)一部分的名優(yōu)古樹(shù)茶，并沒(méi)有被喝掉，而是到了茶商的倉(cāng)庫(kù)里。

貴茶離開(kāi)了源頭，很難賣。春茶季搶來(lái)的茶葉，到了年底，不一定能賣掉。

名優(yōu)古樹(shù)茶，還有一類消費(fèi)群體，企業(yè)高管或私營(yíng)企業(yè)主。

前幾年，錢好賺的時(shí)候，高管領(lǐng)到工資，心想，反正下個(gè)月工資也能按時(shí)按量到賬，一公斤茶葉幾千塊，果斷買。

企業(yè)主們，為了一泡好茶，自己喝或禮尚往來(lái)，果斷砸錢。

然而，此一時(shí)彼一時(shí)，這兩年，高管降薪了，生意難做了。茶葉，是中年人的精神糧食，不可一日無(wú)茶。但喝茶，開(kāi)始高低搭配了。

以前，一年喝茶五公斤，都是名優(yōu)古樹(shù)春茶。現(xiàn)在喝茶，仍然是五公斤，一公斤名優(yōu)古樹(shù)春茶，兩公斤中端茶葉，兩公斤口糧。

山頭茶市場(chǎng)，越來(lái)越兩極分化。

富豪追頂級(jí)名山和小產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)古樹(shù)，這部分山頭茶，已經(jīng)不屬于市場(chǎng)范疇，是玩家的私享。

然而，其它所有的山頭茶，都受消費(fèi)降級(jí)的影響。以前，喝8000一公斤的昔歸古樹(shù)，現(xiàn)在，開(kāi)始搭配4000一公斤的冰島壩歪。

以前只喝壩歪的茶客，也搞點(diǎn)梅子箐和忙肺水井頭的古樹(shù)搭配著喝。

以前喝七八百一公斤山頭茶的茶客，開(kāi)始從直播間買點(diǎn)品質(zhì)尚可的茶葉，搭配著喝。

茶商，直接面對(duì)茶客，已經(jīng)明顯的感覺(jué)到市場(chǎng)消費(fèi)降級(jí)帶來(lái)的寒意。

然而，茶農(nóng)沒(méi)有直接對(duì)接終端，覺(jué)得茶葉市場(chǎng)依然一片欣欣向榮，其實(shí)，是那些堅(jiān)持收茶的茶商，支撐起了茶農(nóng)的幸福。

茶商把現(xiàn)金流給了茶農(nóng)，自己賺一堆茶葉。可如今，茶商已經(jīng)被榨干，快撐不住了。

茶葉市場(chǎng)，消費(fèi)不會(huì)消失。

賣茶人的收入，來(lái)自茶客的買茶支出。很多茶客收入受影響，買茶支出已經(jīng)減少。市場(chǎng)也應(yīng)該去適應(yīng)這種變化。

從2009年，名山古樹(shù)時(shí)代啟幕，到2023年，原料價(jià)格，除了2015和2020年，連年上漲。

茶價(jià)，漲起來(lái)快樂(lè)，跌下去痛苦。然而，想的再美也改變不了市場(chǎng)的殘酷。

茶農(nóng)也好，茶商也罷，可以為茶葉高價(jià)找一萬(wàn)個(gè)理由，包括但不限于名氣大、樹(shù)齡大、生態(tài)好，工藝好……

然而，茶客買茶，只有一個(gè)理由：喜歡，消費(fèi)得起，就愿意買單。覺(jué)得太貴，換喝別的茶葉。