江蘇
2月10日，“人間食事?江南知味”特展在蘇州美術(shù)館精彩亮相。作為該館館藏品牌“蘇美寶笈”系列的年度重點展覽，本次特展以“江南味道”為主線，通過藝術(shù)作品、古籍文獻(xiàn)、紀(jì)錄片及沉浸式場景，立體呈現(xiàn)江南飲食文化“食不厭精、膾不厭細(xì)”的生活美學(xué)，讓觀眾在“可觀、可讀、可思、可玩”中感受煙火氣里的江南韻味。
該展覽分為“水畔·時鮮”“市聲·綿甜”“一席·飲饌”三大板塊，共展出64幅（組）作品與文獻(xiàn)。從太湖時鮮到市井甜食，從家常宴飲到文人雅集，一幅融合藝術(shù)與生活的江南飲食畫卷徐徐展開。館藏作品中，吳昌碩、顏文樑、吳作人、杭鳴時等名家筆下的江南煙火氣，透過水墨與色彩，傳遞出跨越時空的溫情與詩意。
展覽不僅呈現(xiàn)藝術(shù)作品，更注重觀眾的參與體驗。“郊外野餐”走廊、“虛席待君”長桌等打卡點，搭配嗅覺體驗與互動環(huán)節(jié)，讓觀眾沉浸其中。
展廳入口，著名生活美學(xué)家齊云創(chuàng)作的“花漂亮?xí)r光”打卡裝置就讓人眼前一亮。梅花、水仙、蔬果、竹匾等元素交織，營造出雅致的江南生活意象。“文化的元素需要與人產(chǎn)生密切關(guān)聯(lián)。年輕人喜歡創(chuàng)新、趣味與變化，我們希望通過這樣的設(shè)計，讓觀眾在互動中創(chuàng)造屬于自己的生活趣味。”齊云說。
“我的食單”互動區(qū)也是一大亮點，觀眾可留下自己喜愛的菜肴名稱，共同構(gòu)建一份“大眾食單”。清炒芙蓉蝦仁、蜜汁火方、三蝦煎豆腐……展廳墻上，展示著作家王稼句手書的食單。據(jù)蘇州市公共文化中心副主任、蘇州美術(shù)館副館長楊藝介紹，本次展覽的籌備也得益于王稼句的著述《吳門飲饌志》引路，夯實了學(xué)術(shù)根基。
“展覽注重多元體驗與觀眾共創(chuàng)。”楊藝表示，“我們希望通過有趣的互動環(huán)節(jié)，讓觀眾在看展同時，深入了解蘇州美食文化，并寫下自己的飲食記憶，形成集體共鳴。”
據(jù)悉，本次特展將持續(xù)至6月28日。當(dāng)前的展覽為“人間食事?江南知味”系列展的第一季，以秋冬美食為主；第二季春夏美食展將于今年4月至6月推出，展覽期間將舉辦各類公教活動，為市民游客端出一桌文藝與美食相融合的盛宴。
（編輯：晚秋）
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