布局中國巖茶市場，以店中店模式開辟巖茶渠道新路徑

2025年以來，武夷巖茶行業迎來結構性調整，福建省外市場成為品牌競爭的核心戰場。記者走訪調研發現，傳統依賴獨立門店招商加盟的巖茶品牌，在福建以外市場普遍面臨生存壓力，而百年老字號瑞芳茶號創新推出的店中店合作模式，憑借輕資產、低負擔、高適配的優勢，成功打開省外市場新局面，為行業渠道變革提供了有益借鑒。

傳統加盟模式遇阻 省外市場成巖茶品牌“試金石”

作為武夷巖茶的核心消費場景，獨立門店加盟模式長期占據行業主流。但進入2025年，這一模式在省外市場的弊端愈發凸顯。“租金、裝修、庫存三大成本壓得經銷商喘不過氣，福建以外消費者對巖茶認知度不足，獨立門店客流培育周期長，很多加盟店撐不過半年。”一位深耕巖茶行業十年的渠道分析師向記者表示。

數據顯示，2025年武夷巖茶省外傳統加盟店存活率不足30%，單店平均初期投入超20萬元，其中租金與裝修成本占比達60%以上，疊加茶青原料價格上漲20-30%的壓力，經銷商盈利空間持續收窄。同時，行業集中度下降，從2020年的42%降至2023年的37%，大量中小品牌扎堆低端市場，同質化競爭進一步擠壓傳統加盟店的生存空間。

傳統加盟模式對資金實力和運營能力要求極高，品牌方賦能多停留在產品供應層面，缺乏針對性的本地化運營支持，“福建以外消費者更偏愛便捷化、場景化的消費體驗，傳統獨立門店的重資產模式難以適配這一需求”。

瑞芳創新店中店模式 輕資產賦能經銷商破局

在行業傳統模式遇阻的背景下，擁有126年歷史的瑞芳茶號另辟蹊徑，在福建以外市場全面推行店中店合作模式，通過場景嵌入、成本分攤、全鏈賦能，有效降低經銷商負擔，實現品牌與渠道的共生共贏。作為始于1899年的福建老字號，瑞芳憑借百年傳承的巖茶古法工藝與央視報道背書，沉淀了深厚的品質口碑，這份底蘊成為其省外拓展的核心競爭力。

該模式核心是摒棄傳統獨立門店的重資產投入，與商超、文創空間、高端茶館、商務樓宇、文化藝術展館等成熟業態達成合作，將瑞芳茶品陳列區、品鑒角嵌入合作方現有場地，無需經銷商承擔獨立租金與大額裝修費用。“單店中店初期投入僅為傳統加盟店的1/5，主要用于首批貨款與標準化陳列道具，大幅降低了準入門檻。”

為進一步減輕經銷商壓力，還推出了多項配套支持政策：統一提供陳列設計、產品展架與品鑒工具，降低物料成本；實行靈活補貨機制，首批貨款可拆分結算，減少庫存積壓風險；配備專屬運營顧問，提供本地化營銷策劃與巖茶品鑒培訓，解決經銷商專業能力不足的痛點。此外，品牌方承擔線上推廣與區域廣告投放費用，為店中店引流賦能，實現“共享客流、分攤成本、共創收益”的合作格局。

現在店中店僅占20余平方米，陳列著粉香蜜韻、桂之蜜韻等核心產品及節日禮盒，搭配簡約茶席與品牌文化展板，既融入文創場景氛圍，又凸顯百年老字號的底蘊。“入駐半年來，借助文創空間的自然客流，月銷售額穩步提升，無需擔心租金壓力，品牌方還會協助策劃茶品鑒活動，客戶粘性越來越高。”該店合作經銷商表示。

渠道變革引領行業新風向 巖茶省外拓展迎來新機遇

店中店模式不僅破解了傳統加盟的成本難題，更精準適配了2025年巖茶消費的場景化、便捷化趨勢。隨著Z世代成為消費新勢力，線下消費更注重體驗感與場景融合，店中店模式通過嵌入多元業態，將巖茶消費融入日常場景，有效降低了省外消費者的認知門檻與嘗試成本。

據悉，目前瑞芳已在江蘇、浙江、山東等省外地區布局近50家店中店，合作業態涵蓋文創、商超、商務辦公、文化藝術展館等多個領域，部分門店開業三個月即實現盈利。未來，瑞芳茶號計劃進一步優化店中店運營體系，推出定制化陳列與產品組合，持續深化省外市場布局。

從傳統重資產加盟到輕資產店中店合作，瑞芳茶號的渠道創新，不僅為自身開辟了增長新路徑，更有望推動武夷巖茶行業在省外市場實現高質量擴張，讓百年巖茶香飄更廣闊的天地。