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低脂清爽，脆嫩彈牙，素炒白米蝦真香
終于還是到了期末考試了時間，每到考試前孩子都會變得特別焦慮，失眠，一遍又一遍問我要不是考不好怎么辦？上了高中之后成績真的一落千丈，我也不好多想什么，因為我理解她的辛苦和壓力大了，我只能安慰她說，沒關系了，能堅持考完就是勝利了。
所以我現在已經不追問成績和分數了，能笑著堅持高中三年就夠了，我就好好做飯，在她需要的時候提供情緒價值就可以了。
前段時間買過幾次白米蝦，炒一下孩子說挺好吃的，最近沒發現賣的了，今早特意到菜市逛了好久才發現有一家賣，立馬買了點回來，準備繼續炒點給孩子吃。
上次我沒有把蝦頭去掉，吃的時候孩子說有點扎嘴。所以這次清理的時候我就直接把頭去了，確實挺麻煩的，但是為了孩子吃起來方便。
起油鍋，倒入白米蝦炒至變色。
加適量豬油，翻炒幾下，加點青椒進去，不辣的就是配個色罷了。
淋上一點生抽，加鹽提味就可以出鍋了。
我出鍋之前還撒了點香蔥進去，其實如果一點不愛吃青椒也可以直接用韭菜來炒的，也是很好吃的。
鮮香不腥，素炒白米蝦超好吃
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