臘月十七“蛐蜒蝎子節(jié)”，人們要做3件“大事”，食5樣，別忘了

臘月十七的清晨，母親總會把炸好的酥肉擺成蓮花狀，父親則蹲在院角檢查篝火的木柴。孩子們圍著棗花饃嬉鬧，卻不敢碰那碗特意多煮的餃子——據(jù)說這天的餃子要"躲"著吃，才能躲過蝎子的叮咬。當暮色四合，全家人圍坐在火堆旁，看火星如螢火般飄向遠方，大人們低聲念叨著"送走蛐蜒，迎來安康"，而孩子只記得，灰燼里埋著的那顆糖，是新年第一份甜。

臘月十七被稱為“蛐蜒蝎子節(jié)”，是中國傳統(tǒng)農(nóng)歷年末的一項民間習俗，旨在驅(qū)除毒蟲、祈福納祥，迎接新年的平安與健康。 古人認為，蛐蜒（即蜈蚣）、蝎子等毒蟲不僅會帶來身體上的傷害，還象征著災(zāi)禍與疾病。盡管臘月已入寒冬，實際并無毒蟲活動，但這一節(jié)日更多體現(xiàn)的是人們對來年健康平安的心理寄托和文化儀式感。通過“送走毒蟲”的象征性行為，表達對自然的敬畏以及對家庭安康的深切期盼。臘月十七“蛐蜒蝎子節(jié)”，人們要做3件“大事”，食5樣。下面一起來看看吧！

一、做3件“大事”

1、祭太上老君：祈求家庭平安和幸福臘月十七祭太上老君是中國民間的一項傳統(tǒng)習俗，主要流行于部分地區(qū)，人們在這一天通過祭拜道教尊神“太上老君”，祈求新年平安順遂、福澤安康。 太上老君，即道教“三清”尊神之一的“道德天尊”，也被認為是古代思想家老子的神化化身。他被視為智慧、道德與無為而治的象征，其著作《道德經(jīng)》對中華文化影響深遠。? 民間普遍認為臘月十七是祭拜太上老君的日子，部分說法認為這與臘月十八是太上老君誕辰有關(guān)，因此提前一日祭拜以示敬意。?

不過，也有地區(qū)在臘月十八或臘月二十三進行祭祀，日期存在地域差異。? 這一習俗屬于民間信仰范疇，體現(xiàn)了人們對傳統(tǒng)文化的尊崇，以及對美好生活的樸素向往。雖然并非全國統(tǒng)一的法定節(jié)日，但在許多農(nóng)村和傳統(tǒng)家庭中仍被保留和傳承。?

2、送蛐蜒蝎子：象征送走毒蟲保平安臘月十七送蛐蜒蝎子是中國北方部分地區(qū)流傳的一項傳統(tǒng)民俗活動，主要目的是通過象征性儀式驅(qū)除毒蟲、祈求平安。這一習俗在民間被稱為“蛐蜒蝎子節(jié)”，其核心在于以火焚灰的方式，寓意將危害人畜的蛐蜒（即蚰蜒）和蝎子等毒蟲“送走”，以保佑家人在新的一年里健康無災(zāi)。

臘月十七晚上，人們會在院子里點燃一堆篝火，待火焰燃盡、柴火化為灰燼后，用鐵鍬將尚有余溫的灰燼鏟起，傾倒在坡洼、路邊或遠離家門的地方。這一行為象征著將潛伏在家中的蛐蜒、蝎子等毒蟲連同其帶來的災(zāi)禍一并送走，不再返回家中?。 在古代醫(yī)療條件有限的環(huán)境下，蛐蜒和蝎子被視為可能致病的“毒物”，人們通過這種儀式化的行為，獲得心理上的安全感和對新年的美好期許。

如今雖已無實際毒蟲威脅，但這一習俗仍作為文化記憶被部分家庭保留，成為年俗中寄托平安愿望的一部分?。 總之，臘月十七送蛐蜒蝎子，是一種融合了驅(qū)邪、清潔與祈福的古老民間儀式，雖非全國統(tǒng)一節(jié)日，卻承載著人們對家宅安寧、健康平安的樸素愿望。

3、打掃衛(wèi)生：寓意掃除一切不吉利臘月十七打掃衛(wèi)生，這是中國傳統(tǒng)年俗“掃塵”的重要組成部分，寓意“辭舊迎新”，為迎接新年做好準備。? 民間有“臘月十七，撣塵洗器”的說法，認為這一天是動手收拾屋子、清洗器具的合適時機。此時農(nóng)事已畢，天氣干燥少雨，灰塵不易返潮，是清潔的絕佳窗口。?這里的“塵”不僅指灰塵，更象征過去一年的“不順心”。通過徹底打掃，人們希望清除晦氣，讓家宅窗明幾凈，以清爽、積極的心態(tài)迎接新年，寄托了對美好生活的期盼。?

在具體操作上，臘月十七開始大掃除，需遵循“先內(nèi)后外、先上后下”的傳統(tǒng)規(guī)矩：先清理房梁、柜頂?shù)雀咛幍幕覊m，再擦窗戶、清潔地面，最后打掃院落，以避免灰塵反復污染已清潔的區(qū)域。此外，這一天通常只做“打掃”和“歸置”，不建議直接丟棄舊物，以免“掃走福氣”，物品的取舍可留到臘月二十三“送窮日”再統(tǒng)一處理。?

二、食5樣：傳統(tǒng)美食寓意深遠

1、棗花饃：吉祥如意的象征

臘月十七吃棗花饃是中國北方部分地區(qū)流傳的傳統(tǒng)習俗，這一天被視為“蛐蜒蝎子節(jié)”或祭拜太上老君的日子，食用棗花饃寓意吉祥如意、幸福安康，寄托了人們對新年的美好祝愿。? 棗花饃是一種以面粉和紅棗為主要原料的傳統(tǒng)面食，又稱“棗花饃”，其制作工藝講究，需經(jīng)過和面、發(fā)酵、塑形、蒸制等多道工序。成品外形如盛開的花朵，紅棗點綴其中，色澤潔白、造型美觀，口感暄軟香甜。? 在臘月十七這一天，棗花饃不僅是節(jié)日餐桌上的美食，更常作為祭祀供品，用于祭拜太上老君等傳統(tǒng)儀式，象征“發(fā)發(fā)發(fā)”和五谷豐登。不同地區(qū)在做法上略有差異，有的會加入南瓜泥增添風味，但核心元素始終是面粉與紅棗的結(jié)合。?

2、炸酥肉：酥香不油膩的美味

臘月十七炸酥肉是臘月十七的傳統(tǒng)習俗之一，指在這一天炸制酥肉食用，寓意生活富足、幸福美滿。酥肉通常選用新鮮的五花肉或梅花肉，切成條狀后腌制入味，裹上由雞蛋、紅薯粉、面粉等調(diào)制的面糊，經(jīng)兩次油炸（先低溫定型，后高溫復炸）至金黃酥脆，口感外酥里嫩，可直接食用，也可留作燉湯。 臘月十七臨近春節(jié)，人們開始忙年備食，炸酥肉作為硬菜之一，象征著富足吉祥，是“趕亂歲”備年貨的重要環(huán)節(jié)。酥肉的“酥”與“富足”諧音，寓意生活富足、幸福美滿，是家庭團聚的常見菜肴。

3、面條：長壽團圓的寓意

在臘月十七，面條通常被稱為“?長壽面?”，是這一天最具代表性的傳統(tǒng)食物。它不僅僅是一道家常主食，更承載著深厚的文化寓意。 面條形體細長，象征生命綿延不斷，寓意家人在新的一年里健康長壽、福壽安康。?面條筆直不斷，也被賦予“一帆風順”的美好祝愿。?全家人一起享用一碗熱騰騰的面條，象征家庭團聚、和睦溫馨。? 臘月十七吃面條的習俗，與正月十七“人慶日”（中年人的生日）的習俗一脈相承，都是通過“吃面”來祈求平安長壽。有說法認為，臘月十七是“拜太上老君”的日子，而太上老君是長壽的象征，因此吃長壽面成為祭拜儀式中的重要環(huán)節(jié)。?

4、餃子：財富團圓的象征

臘月十七吃餃子是一種流傳于中國北方地區(qū)的傳統(tǒng)習俗，主要寓意是?招財進寶、吉祥如意?。餃子形似古代元寶，象征財富，因此在這一天食用，寄托了人們對新年財運亨通的美好祝愿。??

臘月十七吃餃子的寓意：?

1、招財進寶?：餃子外形酷似古代元寶，包餃子、吃餃子象征著財富和好運，有“更歲交子”之意，寓意辭舊迎新、財源滾滾。?

2、團圓吉祥?：一家人圍在一起包餃子、吃餃子，體現(xiàn)了家庭的和睦與團圓，是春節(jié)前后重要的親情表達方式。?

3、迎春納福?：由于臘月十七恰逢立春，吃餃子也被視為迎接春天、祈求新年平安順遂的一種方式。

此外，臘月十七也被稱為“老鼠嫁女”日，在部分地區(qū)，吃餃子的習俗與這一民間傳說相關(guān)，寓意驅(qū)邪避災(zāi)、祈求平安。?

5、年糕：年年高升的寓意

臘月十七吃年糕是一種傳統(tǒng)習俗，主要寓意“?年年高升?”，象征著事業(yè)和生活步步高、節(jié)節(jié)高。 年糕是用糯米粉或黃米面制成的軟糯食品，在臘月十七這一天食用，寄托了人們對來年生活更上一層樓的美好祝愿。年糕的“高”與“年高”諧音，寓意事業(yè)和生活像年糕一樣，一年比一年更高。

臘月十七的尾聲，是母親把最后一塊棗花饃塞進孩子衣兜，是父親蹲在院角把未燃盡的炭火輕輕掩埋。孩子們抱著糖，嘴里還嚼著炸酥肉的酥脆，卻已開始數(shù)著還有幾天能穿新衣。大人們圍在火堆旁，絮叨著“明年這時候，蝎子該躲到山里去了”，而窗內(nèi)的餃子熱氣騰騰，仿佛在說：送走的是舊歲的晦氣，端上的是新年的希望。