廣西
如果評選近年的美食頂流
“柳州螺螄粉”絕對名列前茅
從地方特色到百億產業
從電商爆款到文化符號
它的火爆早已不止于味蕾
而如今，這股“嗦粉”熱潮
正蔓延至一個意想不到的領域
以“小清新”著稱的新式茶飲行業
近日，知名奶茶品牌阿嬤手作
宣布入局柳州螺螄粉
在上海開設了首家柳州螺螄粉店
名字叫“LUOSHI鑼獅”
引發全國網友的廣泛熱議
話題還沖上了微博熱搜主榜第一！
從商家曬出的照片可以看到
這家螺螄粉店裝修十分豪華
走的是暗色系路線
空間偏暗，線條干凈，視覺極簡
頗有一種日料店的感覺
△ 圖源：LUOSHI鑼獅
有網友曬出了菜單
招牌螺螄粉售價55元
此外還有吊龍炒螺螄粉
螺螄紅油卷粉等特色菜品
不少網友感慨
這是螺螄粉中的愛馬仕？
還有網友表示
這個價格在柳州嗦螺螄粉
都能配菜加到夯了！
這家螺螄粉店的裝修風格
也是網友們熱議的方面
有網友覺得裝修得很酷
螺獅燈像怪奇物語
但也有網友覺得不妥
裝修得過于精致了
燈光也灰暗不適合嗦粉
不過更多的網友關注
這碗螺螄粉味道如何
有柳州網友出來“認證”：
“正宗，好吃的”
此外還有網友表示
作為奶茶品牌入局柳州螺螄粉
店里居然沒有搭配奶茶柜臺
這有些遺憾
有業內人士表示
新茶飲行業整體增長放緩
奶茶已經卷到極致
往正餐延伸
是很多頭部品牌品牌都會走的一步
而柳州螺螄粉
是自帶情緒價值的超級單品
上海新天地這種點位
同時是天然的“概念餐飲試驗場”
55元一碗的螺螄粉
不是賣給剛需人群
而是賣給愿意為體驗買單的消費者
△ 圖源：LUOSHI鑼獅
那么
對于奶茶品牌入局柳州螺螄粉
你怎么看呢？
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Liu Zhou
編輯：白水君
@柳州全攻略 綜合編輯
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