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白色衛(wèi)衣、卷邊牛仔褲、券后499元的國潮鞋,上市敲鑼時輕輕一點,波瀾不驚……這大概是近20年來,中國股市最低調(diào)的一位敲鐘CEO。
2026年1月28日,港交所迎來了“量販零食第一股”鳴鳴很忙。開盤股價大漲88%,市值突破920億港元,但創(chuàng)始人晏周卻以一身“程序員”的裝扮現(xiàn)身。
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鳴鳴很忙創(chuàng)始人趙定(左)和晏周(右)
在企業(yè)家IP化、高調(diào)營銷成為風潮的當下,這位不到40歲的董事長,低調(diào)得令人難以置信。
但他卻將鳴鳴很忙做成了中國最大的休閑食品飲料連鎖零售商。截至2025年9月,公司在全國已有19517家門店,約59%位于縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn):
“公司從一家社區(qū)小店起步,至今已在全國擁有超2萬家門店。我們依然初心未改,就是想讓消費者能夠買得到、買得起、買得好。”
低調(diào)、務(wù)實、接地氣,這不僅是晏周的特征,也是鳴鳴很忙的商業(yè)底色。
01 低調(diào)的掌門人
晏周最開始是在房地產(chǎn)行業(yè)做營銷策劃,這本來是一個暴利的行業(yè),但他卻選擇門檻較低且競爭激烈的零食行業(yè)作為創(chuàng)業(yè)切入點。
2017年3月,“草根”出身的晏周與幾位合伙人共同籌資,在長沙一間不足40平方米的鋪面中,開設(shè)了首家“零食很忙”門店。
彼時,他可能未曾想到,這家小店會成為日后沖擊資本市場的零售巨頭。
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但這個時間點卻非常值得玩味,2017年,正值房地產(chǎn)的高潮時期,資本市場到處喊消費升級。
但短短一年后,萬科就開始喊“活下去!”,晏周仿佛提前知道了下個版本的答案。
報告期內(nèi),鳴鳴很忙的綜合毛利率分別為7.5%、7.5%、7.6%和9.3%,均不到10%。同期的凈利率分別為1.7%、2.1%、2.1%和3.1%。
這種利潤率,放在房地產(chǎn)行業(yè),連一個中介都看不上。
但這就是這些年,主打薄利多銷的鳴鳴很忙卻收獲了業(yè)績的爆發(fā)式增長:
2025年前9個月,公司GMV達到660.6億元,實現(xiàn)收入463.71億元,同比增長75.2%;經(jīng)調(diào)整凈利潤18.10億元,同比增長240.8%;同期經(jīng)營現(xiàn)金流凈額達21.90億元。
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這就超越現(xiàn)在幾乎所有的房地產(chǎn)企業(yè)了。
不過,晏周很少在公開場合談?wù)搨€人成就或企業(yè)管理哲學。
在他看來,企業(yè)家最重要的是“講求實際、不尚浮華”。
在鳴鳴很忙上市前夕,《晚點》有一篇深度專訪,晏周面對兩個套路化的問題,給到了讓采訪者大吃一驚的回答。
“你愛看書嗎,什么書對你影響最大?”
晏周直言:“不看書、不愛學習”;
“如果你見到任正非,最想說什么?”
他表示:“我不想耽誤任正非時間”。
這種真實,直接和當下企業(yè)家打造IP,營造人設(shè)的潮流完全相悖。但恰恰是這種真實,讓大眾對于鳴鳴很忙“人民的零食品牌” 的形象更加喜愛。
真實本身,就是最好的IP。
02 低調(diào)背后的商業(yè)基建
量販零食模式的核心在于極致的效率,鳴鳴很忙通過直連廠商壓縮中間環(huán)節(jié),依托自有倉庫、自有物流體系,將存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)壓縮至11.6天。
相比傳統(tǒng)零售行業(yè),具有顯著的效率優(yōu)勢。
因為食品類的東西都有保質(zhì)期,一旦過了保質(zhì)期,產(chǎn)品價值就瞬間歸0。
所以能在最短的時間內(nèi)把零食賣掉,本身也是一件利好廠家的事(減少庫存折損)。
而要早點賣出零食,便宜自然是核心。
截至2024年12月31日,鳴鳴很忙的平均價格比線下超市渠道的同類產(chǎn)品便宜約25%。
同樣的商品,同樣的品質(zhì),鳴鳴很忙通過供應(yīng)鏈、規(guī)模采購和定價的優(yōu)化,實現(xiàn)了真正意義上的“薄利多銷”。
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此外,選品能力也是鳴鳴很忙的另一競爭力。
截至2024年底,其在庫SKU數(shù)量達3380個,其中約25%為定制化產(chǎn)品,超四成產(chǎn)品采用散裝稱重的形式,單店SKU數(shù)量是同等規(guī)模商超的2倍。
選擇多,價格低。
通過硬折扣模式,鳴鳴很忙將一線城市的品類豐富度與價格優(yōu)勢帶入縣域,讓更多消費者用幾十元買到一大袋零食的快樂。這種“向下扎根”的戰(zhàn)略,反而讓企業(yè)獲得了更廣闊的增長空間。
在當前的經(jīng)濟背景下,消費者追求質(zhì)價比成為主流,而鳴鳴很忙的硬折扣模式正好切中了時代。
03不割韭菜的加盟商
值得一提的是,鳴鳴很忙的擴張之路,和很多餐飲企業(yè)不一樣:沒有高昂的加盟費和服務(wù)費。
數(shù)據(jù)顯示,2024年鳴鳴很忙99.5%收入來自向加盟店和直營店銷售商品,加盟費及服務(wù)收入占比不足0.5%。
這說明加盟商的加盟費在鳴鳴很忙的集團收入中甚至可以忽略不計。
但也正是這種慷慨和共贏的理念,讓鳴鳴很忙的門店數(shù)量實現(xiàn)了大爆發(fā):
從2022年的1902家增加至2023年的6585家、2024的7241家。截至2025年11月30日,鳴鳴很忙在全國的在營門店數(shù)已達到2.1萬家!
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晏周強調(diào):“幫消費者省錢,幫加盟商賺錢,幫員工值錢”是公司的使命。
從門店每年翻倍的增長數(shù)字看,晏周沒有吹牛。
而且鳴鳴很忙還會給到加盟商多方位的賦能,比如推出《選址訓練營》的課程,讓加盟商選址不吃虧。
此外,鳴鳴很忙自主開發(fā)的智能零售中臺系統(tǒng),能實時觀測門店運營數(shù)據(jù),從而針對門店運營情況提供定制化的提升方案,這等于是說讓加盟商成為甩手掌柜,只要負責上架、收錢就可以了。
基于這樣的生態(tài),我們相信鳴鳴很忙門店會很快向3萬、5萬邁進。
在晏周看來,鳴鳴很忙上市的目的不是為了賺錢,而是為了做“基建”。
他強調(diào):“我們?nèi)ツ昃吞岢隽耍蔀樯鐣幕A(chǔ)商業(yè)配套設(shè)施,可能很多人覺得這個目標有點大,但確確實實我們是朝著這個目標在努力。”
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從這句話看,晏周是希望能讓鳴鳴很忙成為家門口的小店,成為普通人買零食性價比最高的地方。
這種將企業(yè)價值與社會功能綁定的視角,已超越普通商人的邏輯。
穿499元的鞋,敲千億市值的鐘。
晏周用一場“去儀式感”的上市儀式告訴市場:
商業(yè)可以低調(diào),但價值從不沉默,在喧囂的資本浪潮中,真實與務(wù)實,或許才是最動人的路演。
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