賈慶榮 ：記憶深處永不褪色的年味

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春節(jié)的年味，是時(shí)光深處的一抹紅，是灶臺(tái)上飄起的煙火氣，是屋檐下燈籠的溫柔低語(yǔ)，是孩子們口袋里糖果的甜蜜秘密。它從臘月開(kāi)始醞釀，隨著鞭炮聲漸濃，直到除夕夜達(dá)到頂點(diǎn)，又在正月里緩緩消散，留下一地的歡喜與眷戀。它不僅是節(jié)日的符號(hào)，更是心底最深的鄉(xiāng)愁，是歲月里永不褪色的記憶。

那時(shí)的春節(jié)年味，是從臘八開(kāi)始的。臘八那天，天色微亮，巷子里便飄起裊裊炊煙，家家戶戶的灶臺(tái)上都升騰著熱氣，空氣中彌漫著濃郁的粥香。祖母系著藍(lán)布圍裙，站在灶前，手里握著一把磨得發(fā)亮的長(zhǎng)柄木勺，緩緩攪動(dòng)著鍋里的臘八粥。米粒與紅豆、花生、蓮子、桂圓在滾水里翻騰，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲響，仿佛在演奏一首溫暖的冬日序曲。孩子們?cè)缫寻崔嗖蛔。瑖谠钆_(tái)旁，小手凍得通紅卻不肯離開(kāi)，眼巴巴地望著鍋里翻滾的熱氣。那熱氣裹挾著甜糯的香氣，飄散在廚房的每一個(gè)角落，也鉆進(jìn)他們的鼻尖，勾起滿心的期待。祖母一邊攪動(dòng)，一邊絮絮叨叨地講著古老的傳說(shuō)：“臘八粥里藏著福氣，喝一碗，來(lái)年平安又順?biāo)臁！焙⒆觽兟?tīng)得入神，仿佛那熱氣里真的裹挾著整個(gè)冬天的幸福，也藏著一整年的希冀。窗外，寒風(fēng)呼嘯，樹(shù)枝上掛著晶瑩的霜花，而廚房里卻暖意融融。灶火映紅了祖母的臉龐，也照亮了孩子們的笑顏。臘八粥的香氣，就這樣成了年味的開(kāi)端，帶著家的溫暖，一點(diǎn)點(diǎn)浸潤(rùn)著每個(gè)人的心田。待到粥熬得濃稠，祖母盛出一碗碗熱騰騰的臘八粥，撒上一勺紅糖，孩子們捧在手里，小口啜飲，甜在嘴里，暖在心里。這一刻，仿佛時(shí)光也慢了下來(lái)，所有的等待都化作了滿足。

過(guò)年前十天，家中便早早地?zé)狒[起來(lái)，仿佛連空氣里都彌漫著一種喜慶的期盼。父親踩著梯子，在院子里掛起一對(duì)紅燈籠，那抹鮮艷的紅，宛若冬日里的一團(tuán)火，驅(qū)散了寒風(fēng)，點(diǎn)亮了一年的希望。燈籠在風(fēng)中輕輕搖晃，映得院墻都染上了暖意。我和弟弟趴在窗臺(tái)上擦玻璃，哈上一口熱氣，玻璃上便凝出一片白霧。我們用手指在上面畫出歪歪扭扭的“福”字，看著它慢慢消失，又樂(lè)此不疲地重新畫上。窗外的陽(yáng)光透過(guò)干凈的玻璃灑進(jìn)來(lái)，房間里頓時(shí)亮堂了許多。母親是家里最忙碌的人。她不僅要趕制全家人的新衣，還要準(zhǔn)備年貨。我常見(jiàn)她在燈下穿針引線，手指靈巧地翻飛，針線在她手中仿佛有了生命。線用完了，她便用牙齒輕輕一咬，動(dòng)作利落又干脆。縫好的新衣疊得整整齊齊，放在床頭，散發(fā)著淡淡的棉布香。祖父是我們排房的“書法家”，每到過(guò)年，他都會(huì)把方桌搬到院子當(dāng)中，鋪開(kāi)裁好的紅紙，為鄰居們寫春聯(lián)。他提筆凝神，手腕微微一抖，墨跡便在紙上蜿蜒開(kāi)來(lái)，一筆一劃都透著股莊重勁兒。寫完一幅，祖父常要退后兩步，偏著頭端詳，有時(shí)眉頭一皺，竟會(huì)突然扯下重寫。鄰居家的孩子們都跑來(lái)看，有的還跟著在空中臨摹，小臉凍得通紅也不在乎，嘴里還念念有詞：“橫平豎直，點(diǎn)畫分明……”最難忘的是看祖母在廚房里忙碌。她做的紅燒肉和炸肉丸子是過(guò)年的重頭戲。肥肉燉得晶瑩剔透，用筷子一戳，便顫巍巍地晃動(dòng)，散發(fā)出濃郁的醬香。我和弟弟扒在廚房門框上偷看，祖母便夾起一塊冒著熱氣的瘦肉，吹涼了塞進(jìn)我們嘴里。那滋味，咸香中帶著一絲甜，后來(lái)再也沒(méi)嘗到過(guò)。炸肉丸子時(shí)，油鍋“滋滋”作響，金黃的丸子在鍋里翻滾，香氣四溢，饞得我和弟弟直咽口水。那些年的春節(jié)，雖然簡(jiǎn)單，卻充滿了溫暖和儀式感。每一件小事，都仿佛被時(shí)光鍍上了一層金色的光暈，成為記憶中永不褪色的畫面。

大年三十的清晨，天邊剛泛起魚肚白，孩子們便已按捺不住心中的雀躍。他們?cè)缭鐡Q上了嶄新的衣裳，衣角還帶著淡淡的棉布香，小手里攥著五彩斑斕的糖果和紅紙包裹的鞭炮，仿佛握住了整個(gè)節(jié)日的快樂(lè)。笑聲像一串串銀鈴，在巷子里輕盈地跳躍，時(shí)而清脆，時(shí)而悠揚(yáng)，為冷冽的冬日添了幾分暖意。鞭炮聲是年味最熱烈的伴奏。從晨光熹微到夜幕低垂，噼里啪啦的聲響此起彼伏，像一串串跳動(dòng)的音符，為舊歲奏響歡快的送別曲，又似為新歲拉開(kāi)序幕的激昂樂(lè)章。偶爾一聲震天的“砰”，引得孩子們驚叫著捂住耳朵，隨后又咯咯笑起來(lái)，眼里閃爍著興奮的光芒。父親踩著木梯，小心翼翼地往門框上貼春聯(lián)。紅紙黑字，墨香四溢，每一筆都飽含著對(duì)來(lái)年的期許與祝福。他總是格外認(rèn)真，一定要左右對(duì)齊，上下對(duì)稱，仿佛這門框上的紅紙是承載全家希望的圣物。貼完后，他退后兩步，瞇起眼睛端詳，時(shí)而皺眉，時(shí)而點(diǎn)頭，那副專注的模樣，活像個(gè)老學(xué)究在批閱一篇錦繡文章。母親則在廚房里忙碌，灶臺(tái)上的蒸汽氤氳著飯菜的香氣，鍋里燉著年夜的硬菜，咕嘟咕嘟的聲音像是節(jié)日的低語(yǔ)。窗外的鞭炮聲與屋內(nèi)的鍋鏟聲交織在一起，奏響了團(tuán)圓的交響曲。整個(gè)院子洋溢著濃濃的年味，每一處細(xì)節(jié)都在訴說(shuō)著辭舊迎新的喜悅。

年夜飯的氣息從正午時(shí)分便悄然彌漫開(kāi)來(lái)，將整個(gè)屋子籠罩在一片溫暖的香氣中。祖母的拿手菜——紅燒肘子，在黝黑的鐵鍋里“咕嘟咕嘟”地翻滾著，濃郁的湯汁不斷冒著泡，散發(fā)出誘人的肉香。偶爾，幾滴油星調(diào)皮地蹦到灶臺(tái)上，發(fā)出“滋滋”的聲響，瞬間凝結(jié)成晶瑩的小油花，像是點(diǎn)綴在灶臺(tái)上的星星。廚房的另一邊，母親正忙碌著揉面。面團(tuán)在她靈巧的手中逐漸變得光滑柔韌，隨后被搟成一張張薄如蟬翼的圓面皮。餡料是提前拌好的，白菜和豬肉的鮮香交織在一起，再淋上幾滴香油，光是聞著就讓人垂涎欲滴。我們這些孩子也湊熱鬧，學(xué)著大人的模樣，笨拙地把餡料包進(jìn)面皮里，再用手指捏出花邊。可惜手藝不精，捏出來(lái)的餃子總是歪歪扭扭，有的甚至露了餡，惹得大家哈哈大笑。盡管如此，這些“丑餃子”卻成了年夜飯桌上最特別的風(fēng)景，承載著一家人其樂(lè)融融的溫情。屋外寒風(fēng)呼嘯，屋內(nèi)卻暖意融融。廚房里蒸騰的熱氣模糊了玻璃窗，隱約能聽(tīng)到遠(yuǎn)處零星的鞭炮聲，年的味道就這樣一點(diǎn)點(diǎn)濃郁起來(lái)。

除夕的傍晚，暮色如紗，輕輕籠罩著礦山與城市。家家戶戶的煙囪里，炊煙裊裊升起，仿佛在向天空訴說(shuō)著團(tuán)圓的喜悅。廚房里，鍋鏟碰撞的聲音此起彼伏，如同一首歡快的交響曲。紅燒肉的醬香濃郁醇厚，清蒸魚的鮮美滑嫩，糖醋排骨的酸甜可口，還有那金黃酥脆的春卷、飽滿多汁的餃子，各種香氣交織在一起，構(gòu)成了一場(chǎng)令人垂涎的味覺(jué)盛宴。大人們的身影在灶臺(tái)間忙碌穿梭，額頭沁出細(xì)密的汗珠，卻掩不住嘴角的笑意。偶爾，他們會(huì)用筷子蘸一點(diǎn)湯汁，輕輕嘗一口，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，仿佛這一年的辛勞與牽掛，都在這一刻化作了舌尖上的幸福。遠(yuǎn)處的鞭炮聲此起彼伏，密集而熱烈，像是為即將到來(lái)的年夜飯奏響了一曲歡快的序曲，也為新年拉開(kāi)了序幕。飯桌上，碗筷擺得整整齊齊，晶瑩剔透的酒杯里倒?jié)M了醇香的美酒。熱氣騰騰的菜肴散發(fā)著誘人的光澤，紅燒肉泛著油亮的琥珀色，魚身上點(diǎn)綴著翠綠的蔥花，糖醋排骨裹著晶瑩的醬汁，每一樣都令人食指大動(dòng)。長(zhǎng)輩們舉起酒杯，祝福的話語(yǔ)如春風(fēng)般溫暖，笑語(yǔ)盈盈間，臉上的皺紋里盛滿了欣慰與滿足。孩子們則興奮地圍坐在桌邊，眼睛緊盯著那一盤盤餃子。傳說(shuō)中，吃到包著硬幣的餃子的人，新的一年會(huì)好運(yùn)連連。于是，他們爭(zhēng)先恐后地夾起餃子，咬開(kāi)的瞬間，笑聲清脆如銀鈴，撞碎了冬夜的寂靜。屋子里，暖黃的燈光下，每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的笑容，空氣中彌漫著溫馨與歡樂(lè)的氣息。這一刻，時(shí)光仿佛靜止，所有的美好都被定格在這頓團(tuán)圓的年夜飯中。

守歲時(shí)，家中的氛圍總是格外溫馨。祖父從木柜中取出那副他珍藏多年的象棋，棋子溫潤(rùn)如玉，每一顆都承載著歲月的痕跡。火爐里的炭火噼啪作響，映紅了父親專注的臉龐。他們相對(duì)而坐，棋子落在棋盤上的清脆聲響，與屋外此起彼伏的爆竹聲交織在一起，仿佛在演奏一曲春節(jié)的交響樂(lè)。祖母和母親圍坐在炕上，手里抓著一把瓜子，嗑得“咔咔”作響。她們的話題從過(guò)去的艱辛歲月聊到未來(lái)的美好憧憬，言語(yǔ)間滿是生活的智慧與溫情。偶爾，祖母會(huì)抬頭看一眼棋局，笑著搖搖頭，又低頭繼續(xù)手中的活計(jì)。院子里，孩子們的笑聲如銀鈴般清脆。他們手持煙花棒，在夜色中劃出一道道金色的弧線，像流星般短暫卻璀璨。煙花的光芒映在他們興奮的臉龐上，照亮了除夕夜的每一寸角落。偶爾，一顆爆竹突然炸響，嚇得他們尖叫一聲，隨即又歡笑著追逐打鬧起來(lái)。這一刻，時(shí)間仿佛被拉長(zhǎng)了，春節(jié)的年味在每一個(gè)人的心頭縈繞。爐火的暖意、棋局的博弈、家常的絮語(yǔ)、孩童的嬉戲，共同編織成一幅溫馨而鮮活的年畫，定格在記憶的最深處。

午夜時(shí)分，父親披著一件舊棉襖，手里捏著一把香火，輕聲喚我們到院子里去。月光如水，灑在積雪覆蓋的地面上，映出一片銀白。他小心翼翼地將香火遞給我，火光在他粗糙的掌心跳躍，映照出他眼角的皺紋。我卻因?yàn)楹ε履情W爍的火苗，遲遲不敢伸手去接。父親笑了笑，沒(méi)有責(zé)備，只是輕輕握住我的手，將那根香火塞進(jìn)我的掌心。他的手掌寬厚而溫暖，讓我感到一種莫名的安心。我們一同彎下腰，將香火湊近爆竹的引線。火花嗤嗤地竄起，像一條金色的小蛇，蜿蜒著向爆竹爬去。我的心跳隨著火花的逼近而加速，忙不迭地捂住耳朵，眼睛卻忍不住睜得大大的，生怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。突然，“啪”的一聲巨響劃破夜空，紅色的紙屑如蝶翅般四散紛飛，在月光下閃爍著微弱的光芒，像下了一場(chǎng)小小的紅雨。紙屑飄落在雪地上，紅白相間，煞是好看。我仰起頭，只見(jiàn)滿天星斗璀璨如鉆，亮得驚人，仿佛在為這一刻的歡愉而閃耀。父親站在一旁，臉上掛著滿足的笑容，那一刻的溫暖與喜悅，至今仍在我的記憶中熠熠生輝。

記憶中的春節(jié)年味，總是彌漫著一種溫暖而厚重的氣息，仿佛時(shí)光的褶皺里藏著無(wú)數(shù)甜蜜的秘密。而最令人心動(dòng)的，莫過(guò)于那壓歲錢的驚喜，它像一顆小小的火種，點(diǎn)燃了冬日里最明亮的期待。當(dāng)零點(diǎn)的鐘聲穿過(guò)風(fēng)雪傳來(lái)時(shí)，祖父總會(huì)在這時(shí)緩緩起身，從他那口斑駁的老木箱里取出早已準(zhǔn)備好的壓歲錢。那是嶄新的票子，散發(fā)著淡淡的油墨香，像是歲月剛剛印下的痕跡。祖母則在前一夜，就著昏黃的燈光，用紅紙將它們一一包成小元寶的模樣，每一折都傾注了她對(duì)兒孫的疼愛(ài)。紅紙包裹的不僅僅是錢幣，更是長(zhǎng)輩們沉甸甸的祝福。那些紅色的“小元寶”，像是被賦予了某種魔力，握在手心里，連心跳都變得格外清晰。我們小心翼翼地把它藏在枕頭下，仿佛這樣就能將這份幸福牢牢鎖住。那一夜，夢(mèng)都是甜滋滋的，仿佛能聞到空氣中飄散的糖果香，聽(tīng)到遠(yuǎn)處隱約的爆竹聲，還有廚房里飄來(lái)的年糕的甜膩。每次回想起來(lái)，那些年的春節(jié)，不僅僅是壓歲錢的驚喜，更是一種無(wú)法復(fù)制的儀式感。它承載著家的溫暖，親情的厚重，以及歲月里最純粹的快樂(lè)。

如今的春節(jié)年味，似乎少了些煙火氣，多了些現(xiàn)代化的痕跡。超市里琳瑯滿目的速凍餃子代替了母親手搟的面皮，指尖輕點(diǎn)的電子紅包取代了紅紙包裹的壓歲錢，冰冷的屏幕連接了遠(yuǎn)方的親人，卻少了掌心相觸的溫暖。科技的發(fā)展讓生活更加便捷，卻也悄然稀釋了那些曾經(jīng)充滿儀式感的瞬間。可每當(dāng)雪花簌簌落下，或是一聲遙遠(yuǎn)的爆竹劃破夜的寂靜，記憶中的春節(jié)年味便如潮水般涌來(lái)——灶臺(tái)上蒸騰的熱氣氤氳著紅燒肉的咸香，母親的身影在廚房里忙碌，父親貼春聯(lián)時(shí)總愛(ài)念叨“福到福到”；孩子們提著紅燈籠在雪地里奔跑，笑聲點(diǎn)亮了冬夜的寒；一家人圍爐夜話，嗑著瓜子，聽(tīng)長(zhǎng)輩講述那些老掉牙的故事，卻依然笑得前仰后合。春節(jié)年味，不僅僅是食物的香氣、鞭炮的喧鬧，更是一家人團(tuán)聚的溫情，是歲月沉淀下的默契與牽掛。它藏在母親包的餃子里，躲在長(zhǎng)輩遞來(lái)的紅包中，流淌在兄弟姐妹間的嬉鬧里。即使時(shí)代變遷，即使高樓大廈取代了青磚瓦房，那份對(duì)團(tuán)圓的渴望、對(duì)幸福的追求，始終未變。

春節(jié)年味，從未真正遠(yuǎn)去。它只是換了一種方式，悄然生長(zhǎng)在我們心底最柔軟的角落，成為我們無(wú)論走多遠(yuǎn)都念念不忘的鄉(xiāng)愁。

作者簡(jiǎn)介

賈慶榮，山西省大同市人，國(guó)企政工工作者，閑暇喜歡寫作，以文字為伴，抒寫詩(shī)意生活，詩(shī)歌、散文常發(fā)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和紙質(zhì)報(bào)刊。