河南
都說云貴川渝和湖南湖北人愛吃辣，其實真正能吃辣的大省是江西。江西人對辣椒的熱愛，簡直超出想象。葷菜要放辣椒，素菜也要放辣椒，他們還能把辣椒炒辣椒，甚至把辣椒當零食吃。
江西的汪可盈在廣東上班，有一天收到婆婆從老家寄來的特產 —— 辣椒果。她特別愛吃這個，趕緊曬到網上分享，說婆婆多疼自己，寄這么多好吃的。這事很快火了，可網友們關注點不在婆媳情深上，都在說自己沒見過世面，壓根沒聽過辣椒果這東西。
這個辣椒果，外表是整只大辣椒，個頭不小，圓鼓鼓的，里面塞滿了餡兒。外皮曬干了，跟干辣椒似的，能隱約看到里面的東西。里面是南瓜粉、辣椒粉和糯米粉拌在一起的混合物，塞進辣椒里再曬干，就成了這獨特的辣椒果。
辣椒果顏色紅撲撲的有光澤，看著透亮。因為有糯米，吃起來糯嘰嘰的；加了南瓜，帶點甜味；里面還有大蒜，蒜香味特別濃，特別入味。做法跟客家人的釀辣椒有點像，但用的辣椒品種和餡兒不一樣，味道完全不同。
做成辣椒果后，辣味淡了很多，不能吃辣的人也能吃幾個。味道融合了甜、咸、辣，微辣的口感特別開胃。里面的糯米有彈性，吃著有嚼勁，口感豐富，越吃越香。而且它營養價值不低，吃了不上火，雖然帶點辣卻不油膩，嘴里沒味道的時候，或者追劇的時候吃，特別合適。
這辣椒果除了直接吃，還能蒸、炒、煎，每種做法味道都不一樣，總能給人驚喜。難怪汪可盈愛吃，就是喜歡它的多變和豐富口感。婆婆寄的辣椒果比較多，她分給朋友嘗，大家都直說沒見過這樣的零食。當然，有人覺得好吃，也有人不喜歡，畢竟每個人口味不一樣。
不知道這樣的辣椒果你吃過沒？喜歡嗎？
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