山東
今天用茼蒿來給大家分享一個超級好吃的做法，不炒也不煮出鍋以后味道鮮美，來看看操作步驟吧
我們先來準備把新鮮的茼蒿，茼蒿平時總是拿來涮火鍋或者是炒著吃，早都吃膩了，今天分享一個好吃又美味的做法，把茼蒿放在清水中，給它多淘洗幾遍。淘洗干凈后放在案板上切成小段，放入大碗中
一塊胡蘿卜切成薄片，再切成細條，最后切成小丁，裝入盤中，接著往里面打入兩個雞蛋，用筷子先混合一下，充分的攪勻，放入胡蘿卜丁，食用鹽調味，放入十三香，一勺面粉，面粉不需要太多，主要起到一個粘合的作用，像這樣就是攪好了，放一旁備用。
電餅鐺開小火預熱，刷上一層食用油，放入攪好的菜糊，用鏟子攤平整，攤薄一些更容易熟，先烙兩分鐘，一面定型，給它翻個面，繼續烙一分鐘，兩面金黃，按壓立刻回彈，說明就是熟了，看這個顏色，翠綠翠綠的就非常有食欲，現在就可以出鍋啦。
非常好吃的茼蒿雞蛋餅，這樣就制作完成了，茼蒿用這個方法做出來，真的是外焦里嫩，太香了，口感吃起來清香又美味，非常適合家里的老人和孩子食用，做法簡單，營養美味，喜歡你也試做起來吧。好啦，今天就分享到這兒了，喜歡留個關注，每天都是家的味道。
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