老板電器擬投資億元布局智能炒菜機器人，開拓商用領域新藍海

2026年1月13日，杭州老板電器股份有限公司發布對外投資自愿披露公告，宣布擬以現金增資方式向優特智廚國際控股有限公司（以下簡稱優特智廚）投資1億元，雙方將攜手深耕智能炒菜機器人細分市場，推動智能廚電產業技術革新與生態融合。這意味著，老板電器將進一步加大商用智能餐飲設備領域的布局，開拓智能餐飲市場新藍海。

優勢互補，共同深耕智能炒菜機器人市場

公告顯示，此次合作的目標公司優特智廚成立于2024年2月，注冊于開曼群島，其境內核心運營主體為珠海優特智廚科技有限公司（以下簡稱珠海優特智廚）。作為國家標準GB/T46718-2025《商用智能炒菜機》的起草單位之一，珠海優特智廚是一家專注于商用智能炒菜機器人生產、研發與銷售的高新技術企業，依托1000余項專利構建了涵蓋智能溫控、精準投料、多維翻炒等六大核心技術模塊，實現中餐烹飪的標準化與自動化，已形成G2、G3、G5等系列化產品矩陣，核心產品支持云端菜譜、私有配方錄制及高精度物料控制。珠海優特智廚核心產品主要面向餐飲連鎖、學校食堂、中央廚房等B端場景。

作為家用廚房電器行業的頭部品牌，老板電器在智能廚電技術研發、供應鏈管理及市場渠道布局等方面有深厚的積淀。此次投資將實現雙方優勢互補，建立深度戰略合作關系，共同深耕智能炒菜機器人細分市場。

根據公告，優特智廚及其境內運營主體正在實施股權變更，經各方協商，老板電器擬在優特智廚股權重組完成后，以1億元人民幣認繳其新增股本。值得注意的是，此次簽訂的僅為投資合作意向書，最終交易能否達成尚存在不確定性。

破局增長，商用領域有望成為行業第二增長曲線？

此次投資背后，折射出廚電企業尋求新增長的迫切需求。當前，廚電市場正面臨嚴峻挑戰，一方面，房地產市場持續低迷導致新增住房需求減少，直接影響廚電配套銷售；另一方面，存量市場因換新周期長、需求疲軟，進一步加劇了行業增長壓力，整個廚電行業增長勢頭明顯放緩。

作為行業龍頭，2025年上半年，老板電器家電廚衛業務收入占比高達97.64%。由此可見，老板電器核心業務與家用廚衛市場深度綁定。在行業增長乏力的背景下，這樣的業務結構使其面臨較大經營壓力，因此開拓新的業務板塊將有助于其破解增長瓶頸。

向商用智能餐飲設備延伸，成為老板電器等廚房電器的重要破局方向。目前，B端餐飲行業對自動化、標準化解決方案的需求正不斷攀升，商用智能餐飲設備市場需求持續釋放。隨著人力成本上升、食品安全要求提高，餐飲連鎖、學校食堂等B端市場對智能炒菜機器人這類能夠降低運營成本、提升烹飪效率和標準化水平的設備需求日益迫切。對于長期深耕消費端廚電的老板電器而言，商用領域是尚未充分挖掘的藍海市場，憑借其多年的技術積累、供應鏈管理能力以及品牌影響力等，有望形成新的增長引擎。

值得一提的是，此次投資并非老板電器首次布局商用市場。2024年，老板電器進入商用廚房市場，聚焦智能化商用廚電為餐飲客戶降低經營成本。2025年7月30日，老板電器與享刻智能正式簽訂戰略合作協議，雙方將圍繞烹飪機器人感知系統設計、商用場景開發、中餐市場化布局三個方向展開深度協同，共同推進商用廚房智能化變革。

若此次投資最終達成，老板電器將進一步完善商用智能餐飲設備賽道的布局。老板電器是否會憑借此次布局在商用智能餐飲領域占據先發優勢，實現企業發展的新突破，值得我們一同期待。（理想）