上海
吃吧就，香得很
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事干研究院的風物研究報告
請放心食用
我司有只文昌雞，做成兩款鍋物，
每個月限時閃購幾天，
（都是跟雞場訂好現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā)的
就出現(xiàn)了每次下架后
就有老顧客就來后臺問怎么又沒了
開年一股冷空氣襲來，
本薯趕緊問雞場大哥可以發(fā)了嗎！
（雞的生長也需要時間。。。
所以！今天開始閃購 4 天，
本周五 16 日開始發(fā)貨，
手快的周末在家就吃上了，豈不快哉！
這款文昌雞，
貼心的配成了兩款鍋物，
「椰子雞」＆「糟粕醋雞」
到手拆開煮煮就能吃～
雞肉好吃，
配的鍋底也絕妙，
上個月閃購了單獨的老母雞版本，
老顧客們立馬來問是不是同款雞肉，
屬于是跟朋友要搶著吃的程度
椰子雞的憑借自身實力，
已然混成我司的明星產(chǎn)品，
雞肉嫩滑，湯底清甜，
這天氣喝上一碗，
日子就是這樣美美的～
椰子雞作為一種「天然去雕飾」的美食，
要好吃 無非 看這三樣：
雞新鮮嗎？
椰子水清甜嗎？
調(diào)料正宗嗎？
作為此雞的鐵粉，
本薯曾將它與其他平臺椰子雞
進行過一番比對！
先說結(jié)論：贏得很全面！
客官請往下看
首先飽記的雞湯，
長這樣嘿嘿
泛著一層漂亮的油花～
因為這雞是產(chǎn)品同事
在一個愛吃雞的文昌大叔指導下，
找到的本土正宗文昌雞！
外面的大路貨根本比不了！
生活在文昌的田野林間，
先是在外頭散養(yǎng)上 100 天，
再關(guān)到籠子里養(yǎng) 20 天，
放養(yǎng)的時候增肌，籠養(yǎng)的時候增肥。
且給大家保證，
每一只都是活雞現(xiàn)殺！
再送入 -38 度以下的冷庫急速冷凍，
凍實后按順序順豐空運發(fā)出。
到手時還新鮮得不得了
煮完后皮薄、肉嫩，吃起來彈牙爽滑，
有鮮美雞味的同時沒有腥氣。
直接空口吃，
也有淡香回甘的清甜味～
椰子水我司為了長途運輸，
配的 100% 純椰子水，
過濾好分裝，直接冷凍保存，
開蓋后很香很香很香～
白嫩嫩的椰子肉，
給大家剝好了，
在風味不減的同時，
盡可能方便快捷
最后一步，
調(diào)一個靈魂蘸料！
我們給到大家的是
需要自己切一下
但超新鮮的版本
再來推薦一個地道調(diào)法！
青金桔 不切開擠汁，
而是剝開后整瓣丟進去！
這樣做妙在何處呢？
就是減少了金桔直接的嗆，
又保留了果實帶來的清新感～
（誰發(fā)明的？快出來受本薯一拜！
配的醬油，
同樣大有來頭！
獨家配方的減鹽版本，
里面還混了沙姜汁哦～
外面根本買不到！
成本高， 但更健康，
且吃多了也不會有口渴感，
一瓶體貼細心的好醬油！
好了，
最后 展示一下我飽記·海南椰子雞
完整全家福
看！啥都給你備好了！
（具體操作步驟見商詳
清甜得能連喝三五碗～
還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，
每一顆都清甜有滋味～
飽記·海南椰子雞
限時早鳥 86 折?。?！
限時閃購 4 天！
預計 1.16 發(fā)貨
戳圖買它
再請看本薯最近真的很愛的
——糟粕醋雞
這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，
鮮中還回甜的海南糟粕醋！
我稱之為火鍋屆的萬能湯底，
真的，隨便你涮什么都好吃。
海南糟粕醋，
客官們可能有所不知！
但只要是喜歡貴州酸湯或泰式冬陰功的，
相信都會愛它。
下圖為小紅書帖子的高贊評論
給大家作為風味參考嘿嘿～
圖源小紅書評論區(qū)
總之，
糟粕醋是以傳統(tǒng)酒糟發(fā)酵的酸醋為底，
酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，
還會透出淡淡米香，
確實各家差異極大！
但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，
不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。
懶人看這里
一整個套餐全齊活兒。
底料是我飽記跟文昌老哥特別定制的，
微酸微辣中帶著鮮甜，
適合大部分人的口味。
海南本地人也認證的好吃！
（海南朋友說，回家也得挑好店吃！
家里沒這個！
雞，和上文的椰子雞一樣，
此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，
活雞現(xiàn)殺給大家發(fā)！
所以吃起來一點不腥。
搭配上給大家配好的
海南傳統(tǒng)風味蘸料，
酸爽開胃。
廚藝方面，依舊是 0 難度！
準備好一口鍋，
四步就能完成。
1. 所有食材解凍瀝干備用 ；
2. 調(diào)一個海南傳統(tǒng)風味蘸料；
3. 將糟粕醋原漿和清水按照 1:3 比例調(diào)配，倒椰肉、馬蹄煮開；
（可加入番茄，為湯底增添幾分清爽酸甜的風味）
4. 倒雞肉，煮 5-7 分鐘即可食用啦～
除了我們配好的雞，
大家還可以自行隨意搭配。
此鍋最妙的就是，
搭配其他什么食材都很有滋味！
貝類、鮮蝦、生蠔之類的小海鮮，
或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！
飽記·海南糟粕醋雞
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愛吃糟粕醋鍋底的朋友看這里！
是我薯角在后臺的呼喚下提議的。
（快夸我啊啊啊?。?/p>
我飽記特別定制的這糟粕醋底料，
現(xiàn)在可以單買啦！
不想吃雞的自行涮海鮮或煮米線啊
據(jù)產(chǎn)品同事說，
糟粕醋配方多達幾十上百種，
我飽記特邀文昌老哥特別定制的這種，
底味清甜，微酸、微辣，
本薯找了身邊的海南人與包郵區(qū)好友親測都滿意！
在好吃這方面，
我司一向卷生卷死。
所以和大家經(jīng)?？吹降脑闫纱椎琢喜惶粯?，
我飽記定制的是糟粕醋原漿，
沒有經(jīng)過長時間的熬煮，
味道也就更濃郁更純粹。
一小罐體積小小，
攜帶和使用都方便，
隨便往鍋里一倒，
輕盈鮮爽，
本薯沒啥胃口的時候還會拿它來煮米線。
還可以涮火鍋、煮麻辣燙，
總之萬物皆可糟粕醋，
愛減脂的朋友們必入！
同樣是零廚藝要求！
235g 的糟粕醋原漿，
根據(jù)個人口味按照 1:3 或 1:4 兌水煮開即可。
隨便你煮什么，
本薯喜歡先煮海鮮打底，
這樣感覺湯頭會更鮮。
本次現(xiàn)貨只剩 80 瓶了，
正在補貨中，新一批到貨還需要等。
真真是手慢無！
總之本薯的先囤了，
周末用來煮米線吃嘿嘿，
爽之爽之～
飽記·海南糟粕醋
限時好價 86 折！??！
現(xiàn)貨目前余 80 瓶，
手慢無！
戳圖買它
題 外
親愛的朋友們！
其他折扣本薯也給大家整理好了！
都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，
就吃這么一陣子，
現(xiàn)在還有限時折扣?。?/strong>
飽記·新春五福臨門禮盒
限時早鳥 7 折！
預售中！1.14 按順序發(fā)！
本書愿稱為每年農(nóng)交會的飽記成果盒，
內(nèi)含五件好東西，
要么是農(nóng)業(yè)部認可的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，
要么是我司王牌口碑產(chǎn)品。
純正橙色天地蓋禮盒設(shè)計，
再加上書法家題字的福?壽喜財，
目前只備了一千份，
且因為是第一年打了瘋狂巨折，
所以大家欲購從速嘿嘿～
戳圖下單購買
或搜索
「艾格吃飽了」
飽記·新春茶點禮盒
單盒立減 50 元
雙盒立減 110 元
我司年貨盒，你送任何人，
收禮的那人一定給你豎大拇指?。?！
絕對不是那種過度包裝、內(nèi)里草包的貨。
我司不僅包裝要美，
里面的 內(nèi)容物也經(jīng)驗證的樣樣能打～
禮盒里一共 8 件好東西。
體面且實在，隨便拎幾件出來都能打～
戳圖下單購買
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「艾格吃飽了」
飽記·富平掛霜流心柿餅
部分現(xiàn)貨中！
限時好價 86 折?。?！
我司冬日口碑銷冠它回來了！
第 10 年的柿餅，依舊飽滿流心，
獨一無二的夾心三明治口感，
滿滿綿密白霜、厚實果肉～
特大果預售中，預計 1.15 發(fā)貨，
中、大果還有部分現(xiàn)貨，非常緊俏！
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飽記·融安脆蜜金桔
購買方式如下
限時好價 86 折！！！
來自廣西融安縣第一個
成功種出脆蜜金桔的果園（母本園）。
金桔界的第三代稀有品種，
皮脆薄，肉厚，無核化渣，
從皮到芯都純甜！
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飽記·象山紅美人柑橘
購買方式如下
限時好價 86 折?。。?/strong>
果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~
核心產(chǎn)區(qū)，小眾精品果園，自然樹上熟，
禮盒包裝，順豐新鮮發(fā)貨~
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飽記·白鶴紅顏草莓
限時好價 86 折！
新年莓有煩惱?。?/strong>
每年都廣受好評，
拿過上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓品鑒評優(yōu)活動的金獎！
味道、品相、香氣無一不佳，
它的特點就是：香甜、濃郁、多汁。
吃吧，真的會上頭～
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飽記·手工臘腸
購買方式如下
限時好價 9 折！！
三款口味，各有各的特點。
用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...
酒香臘腸，酒香濃郁，
有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。
滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，
同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，
試過加辣腸后升華了。
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飽記·秋冬水果專區(qū)
限時好價 6 折起??！
購買方式如下
不時不食。從西到東從南到北，
秋冬季節(jié)里最好的自然滋味，
挑給你了。
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飽記·秋冬熱茶專區(qū)
購買方式如下
限時 4 折起！！
各地各種好茶，
茶底尤其好，蓋碗泡妙極。
想喝有味道的水時首選。
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飽記·聚會零食專區(qū)
購買方式如下
限時 9 折起?。?/strong>
各地好風味，
肉干、果干或酥香脆的小點，
一吃便停不下來。
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本文的研究員
薯角
天氣好冷，吃點暖和的！
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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