云南
每年深冬時(shí)節(jié)，
羊肚菌量大價(jià)優(yōu)，
是最適合大快朵頤的時(shí)候。
這兩天，市場(chǎng)上還有巨型羊肚菌亮相，
單朵長(zhǎng)度超過(guò)20厘米。
羊肚菌大家都很熟悉，但個(gè)頭這么壯碩的您見(jiàn)過(guò)嗎？堪稱市場(chǎng)里的大號(hào)"顯眼包"。
上午，這筐XXXL號(hào)的羊肚菌剛一亮相，就吸引了眾人的目光。單朵長(zhǎng)度一把尺子量不過(guò)來(lái)，拿在手里，大到手掌也快端不住。最合適的辦法就是舉著，您聽(tīng)聽(tīng)，舉著一朵大羊肚菌，這畫面也是別具云南特色了。
木水花野生菌交易中心 菌商：“頭茬菇里，一百朵里面可以挑出一公斤左右，約8朵。二茬菇就沒(méi)有這么大了，一種是拿來(lái)煲湯，第二種是有些人會(huì)把磨肉塞進(jìn)去蒸熟，然后切開(kāi)。”
菌商介紹，這批巨型羊肚菌產(chǎn)自昆明晉寧，售價(jià)也比想象中更便宜，每公斤約在150元。目前的買家是一些餐廳和酒店，當(dāng)然，如果有消費(fèi)者想品嘗，也可以提前預(yù)訂。
木水花野生菌交易中心 菌商：“上檔次，第二就是菌味濃。昆明周邊這附近的品質(zhì)會(huì)比較新鮮，今天早上采下午就可以發(fā)貨，明天就到餐桌上了。”
記者：趙悅希 魯小俠
編輯：黃劍
責(zé)編：胡華 王云
主編：蘇菲
終審：薛帆
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