酒仙橋這家知名餐廳關(guān)閉！

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酒仙橋的親們！小編近日關(guān)注到，有網(wǎng)友分享酒仙橋新番時光里的西貝關(guān)門了，跟隨小編一起來看一下吧！

網(wǎng)友原文

酒仙橋的西貝也走了。

今天接到甲方的邀請，然后去看酒仙橋的一個餐飲商鋪。看到這個商鋪的時候，我沒想到是西貝，我看見這個門頭上的這個招牌已經(jīng)沒有了。但是到了后廚的時候，我才感覺到有點眼熟。一看，然后出來。出來的時候，正好遇到正在撤店的工作人員。我再次確定了，問了一問。我說，這個是西貝嗎?工作人員無奈的點了點頭，我說還是受到輿論的影響吧。他說還是受到一些影響。我希望西貝在未來越來越好，我也希望中國的餐飲經(jīng)過這個事件也能得到改善。

內(nèi)容源自網(wǎng)友@北京鋪之家好房，侵刪

西貝莜面村是發(fā)源于內(nèi)蒙古的餐飲品牌，由賈國龍創(chuàng)立于1988年，以西北民間菜肴為主打，定位“家有寶貝，就吃西貝”，強調(diào)家庭友好與健康飲食。品牌主營正餐，門店多為明亮開放的明廚亮灶風(fēng)格。

其招牌菜包括莜面魚魚、黃米涼糕、牛大骨和烤羊排，突出西北特色與手工制作。目前全國門店超350家，北京是重點市場，門店分布廣泛，如大悅城、合生匯、世紀(jì)金源等地標(biāo)商圈均有布局。

2025年9月10日，公眾人物羅永浩在微博發(fā)文稱在西貝用餐時發(fā)現(xiàn)“幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴”，并呼吁立法強制餐廳標(biāo)注預(yù)制菜使用情況。西貝創(chuàng)始人賈國龍迅速回應(yīng)，堅稱西貝沒有一道預(yù)制菜，并表示要起訴羅永浩。雙方由此展開激烈爭論，羅永浩懸賞10萬元征集西貝使用預(yù)制菜的證據(jù)，西貝則開放后廚自證。

后續(xù)西貝發(fā)布致歉信，承認(rèn)生產(chǎn)工藝與顧客期望有差異，并承諾進(jìn)行多項整改，包括將部分菜品改為門店現(xiàn)做、調(diào)整食材使用等。

事件爆發(fā)后，西貝門店客流量出現(xiàn)“斷崖式”下跌，一線城市中心地帶門店受影響更明顯，年輕消費群體因負(fù)面輿情對品牌信任度降低，進(jìn)店意愿下降。據(jù)西貝創(chuàng)始人透露，爭議期間日均營業(yè)額減少約100萬元，高峰時段損失達(dá)200萬至300萬元，線上外賣訂單也同步流失，整體營收面臨較大壓力，以至于部分門店經(jīng)營難以為繼，面臨閉店的結(jié)局。

西貝酒仙橋新番時光里店位于高家園站附近，臨近798藝術(shù)區(qū)，靠近大山子西里等居民區(qū)，周邊有電子城等多個辦公地，是附近居民、打工人經(jīng)常選擇的堂食餐廳。此前許多網(wǎng)友對這家店進(jìn)行了評價：

目前，西貝酒仙橋新番時光里門店已關(guān)閉，大眾點評平臺上還未對門店經(jīng)營狀態(tài)進(jìn)行更新，大家注意不要跑空。

來源：小紅書、大眾點評

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