北京
新華社馬德里11月19日電（記者 孟鼎博 程敏）“跟著美食游貴州”文旅推介活動18日在西班牙馬德里中國文化中心舉辦，吸引約50名當地居民參與。活動由貴州省人民對外友好協會、中國駐馬德里旅游辦事處、馬德里中國文化中心主辦，西班牙貴州商會、貴州省經貿職業技術學院協辦，通過美食體驗向西班牙公眾展示貴州的飲食文化與旅游魅力。
來自中國的黔菜大師周偉與面點大師何東東現場展示貴州特色技藝，包括切萵筍、土豆絲“穿針”、抻面等精細刀工與面點技巧，引發觀眾陣陣驚嘆。
在互動環節中，參與者親手制作貴州特色小吃絲娃娃，體驗貴州飲食講究“爽口、清新、層次分明”的特點。現場還為觀眾提供了貴州酸湯菠菜面品嘗，酸香開胃，頗受歡迎。
不少參與者表示，他們此前尚未到訪過貴州，希望借此機會更深入地了解這座中國西南省份的自然風光、人文歷史和美食特色。“我對中國很感興趣，但對貴州幾乎不了解，”一名西班牙居民說，“美食是最能打開認識一座地方的大門。”
主辦方表示，希望通過“美食+體驗”的方式，讓更多西班牙民眾認識貴州、走近貴州，并在未來把貴州列入他們的中國旅行目的地。
來源：新華社
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