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龍眼肉又稱龍眼干、益智、蜜脾,為無(wú)患子科植物龍眼的假種皮。每年7~10月份果實(shí)成熟時(shí)采摘,剝?nèi)スぃ∑浼俜N皮,曬干即可入藥。
龍眼肉性溫,味甘,入心、脾經(jīng),具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神益智的功效,用于治療虛勞羸瘦、失眠健忘、驚悸怔忡等癥。
龍眼肉簡(jiǎn)介
本品為縱向破裂的不規(guī)則薄片,或呈囊狀,長(zhǎng)約1.5cm,寬2~4cm,厚約0.1cm。棕黃色至棕褐色,半透明。外表面皺縮不平,內(nèi)表面光亮而有細(xì)縱皺紋。薄片者質(zhì)柔潤(rùn),囊狀者質(zhì)稍硬。氣微香,味甜。
【性味與歸經(jīng)】
甘,溫。歸心、脾經(jīng)。
【功能與主治】
補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。用于氣血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虛萎黃。
——以上內(nèi)容來(lái)源《中華人民共和國(guó)藥典》(2025版)
龍眼肉的功效
01
補(bǔ)益心脾
《開(kāi)寶本草》記載:龍眼“歸脾而能益智。”《本草求真》記載:龍眼“甘潤(rùn)兼有,既能補(bǔ)脾固氣,復(fù)能保血不耗,則神氣自爾長(zhǎng)養(yǎng),而無(wú)驚悸健忘之病矣。”
02
養(yǎng)血安神
龍眼食藥兩宜,龍眼肉是常用的補(bǔ)血類(lèi)中藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》將龍眼列為中品,載其:“主五臟邪氣,安志厭食。久服,強(qiáng)魂魄,聰明,輕身不老,通神明。”李時(shí)珍說(shuō):“食品以荔枝為貴,而滋益則龍眼為良,蓋荔枝性熱,而龍眼性和平也。”
龍眼肉的食療方
01
龍眼紅棗粥
材料:鮮龍眼肉50克,紅棗5個(gè),粳米100克,白糖適量。
做法:龍眼肉去核,紅棗去核,同粳米一起煮粥,可依個(gè)人口味加入白糖食用。
功效:安心養(yǎng)神,健旺脾氣,補(bǔ)益氣血。
02
龍眼蓮子湯
材料:鮮龍眼肉100克,鮮蓮子100克,枸杞子3克,冰糖100克,濕淀粉適量。
做法:鮮蓮子去皮、去心,放在開(kāi)水鍋中氽透,撈出;鍋中加入清水、冰糖,燒開(kāi)后撇去浮沫,將龍眼肉和蓮子肉放入;沸騰后濕淀粉勾芡入鍋;出鍋前撒入枸杞子即可食用。
功效:益心,寧神,養(yǎng)血,補(bǔ)益肝腎,固精,止瀉。
03
龍眼雞肉粥
材料:鮮龍眼肉50克,雞肉50克,紅棗5個(gè),粳米30克,食鹽、香油、蔥花等調(diào)味料適量。
做法:紅棗去核;雞胸肉洗干凈后切成細(xì)絲;將粳米放入鍋中,武火煮至沸騰,依次放入其他原料,轉(zhuǎn)至文火,熬煮至米粒開(kāi)始松軟。當(dāng)所有食材都開(kāi)始融合在一起,改小火再熬煮半個(gè)小時(shí)即可。出鍋前放入食鹽、香油,最后再撒上一層蔥花。
功效:養(yǎng)心安神,益腎補(bǔ)脾,滋補(bǔ)氣血。對(duì)于氣血不足引起的各項(xiàng)癥狀有很大的改善作用,還能提高身體免疫力。產(chǎn)婦、老人等人群可經(jīng)常食用。
食用注意事項(xiàng)
1、龍眼性溫補(bǔ),多吃容易上火,熱性體質(zhì)者、內(nèi)有郁火,或有痰飲氣滯,或濕阻中滿者忌服。
2、龍眼甘甜易生痰濕,肺受風(fēng)熱,咳嗽有痰有血者忌服。
3、糖尿病患者、孕婦不宜過(guò)多食用。
4、不宜同食:荔枝、狗肉、羊肉。■
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來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)
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