谷品新約上榜央視欄目，無麩質(zhì)面條彰顯中國品質(zhì)

近日，谷品新約無麩質(zhì)食品品牌，正式登陸中央廣播電視總臺所屬中央新影老故事頻道《國貨品牌》欄目。作為聚焦有價值觀、有文化、有溫度、有行業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)膰壹壝襟w平臺，《國貨品牌》以細膩的鏡頭語言，深度挖掘谷品新約從危機中尋找機遇、于挫折中鑄就輝煌的奮斗歷程，不僅展現(xiàn)了谷品新約品牌的成長軌跡，更以國貨復(fù)興之名，揭開了中國制造崛起背后的堅守與智慧。

乳糜瀉是麩質(zhì)不耐受疾病的典型表現(xiàn)，對于這類疾病，終身堅持無麩質(zhì)飲食是關(guān)鍵的防治方法，這也催生了這類人群對無麩質(zhì)食品的大量需求。早在2009年，南昌大學(xué)針對中國人群開展的乳糜瀉相關(guān)調(diào)查便揭示了關(guān)鍵現(xiàn)狀：在中國人群中，與乳糜瀉發(fā)病相關(guān)的易感基因攜帶率高達10.47%，這份調(diào)查進一步凸顯了無麩質(zhì)食品在國內(nèi)市場的重要性與必要性。

當(dāng)國內(nèi)無麩質(zhì)食品領(lǐng)域尚處空白，無數(shù)麩質(zhì)不耐受人群面臨“想吃不能吃”的飲食困境時，谷品新約品牌創(chuàng)始人帶著“讓人們吃得安全、吃得健康”的初心，毅然開啟了無麩質(zhì)食品的研發(fā)征程——這便是谷品新約品牌誕生的初衷。

彼時，國內(nèi)既無成熟的無麩質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，也缺乏明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，原料篩選的不確定性、生產(chǎn)工藝的技術(shù)壁壘，讓這條賽道布滿未知與挑戰(zhàn)，卻也讓谷品新約早早堅定了“以標(biāo)準(zhǔn)破局，用品質(zhì)立足”的品牌信念。

回溯研發(fā)初期，谷品新約創(chuàng)始人將原料鎖定在東北黑土地的優(yōu)質(zhì)谷物產(chǎn)區(qū)。其創(chuàng)始人帶隊深入考察，篩選出兼具安全性與口感優(yōu)勢的核心原料；原料確定后，配方優(yōu)化又成了關(guān)鍵難題——無麩質(zhì)食品缺乏麩質(zhì)支撐，口感與成型度始終難以平衡。為此，實驗室的燈光常常徹夜通明，創(chuàng)始人與研發(fā)團隊反復(fù)調(diào)整原料配比、測試加工溫度，僅面條類產(chǎn)品的配方就經(jīng)歷了上百次試驗，從原料混合比例到生產(chǎn)工藝參數(shù)，每一次調(diào)整都細致記錄、分析優(yōu)化；更需攻克的是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險管控，普通食品生產(chǎn)線的交叉污染可能讓前期努力付諸東流，谷品新約果斷投入資金，建成國內(nèi)首座獨立的無麩質(zhì)食品生產(chǎn)工廠，從原料倉儲、加工到成品包裝實現(xiàn)全流程隔離管控，最終將產(chǎn)品麩質(zhì)含量嚴(yán)格控制在 5PPM 以下，遠優(yōu)于國際通用的 20PPM 安全標(biāo)準(zhǔn)，成功突破無麩質(zhì)食品研發(fā)與生產(chǎn)的雙重難關(guān)。

憑借對品質(zhì)的極致追求，谷品新約逐步打開國內(nèi)外市場。在深耕市場的同時，品牌更主動扛起行業(yè)擔(dān)當(dāng)——牽頭參與制定《無麩質(zhì)食品評價規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)，推動《無麩質(zhì)食品通用要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落地，為國內(nèi)無麩質(zhì)食品行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)，也讓中國無麩質(zhì)食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌。

在《國貨品牌》的鏡頭中，谷品新約的成長軌跡，正是中國食品行業(yè)從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的縮影。從解決“有沒有”的民生痛點，到追求“好不好”的品質(zhì)升級，再到引領(lǐng)“強不強”的行業(yè)發(fā)展，谷品新約用實際行動詮釋了“用標(biāo)準(zhǔn)守護健康，用責(zé)任書寫未來”的品牌理念。如今，依托健康中國戰(zhàn)略的指引，谷品新約仍在持續(xù)深耕無麩質(zhì)賽道，不斷拓展產(chǎn)品品類，從基礎(chǔ)主食延伸到多元化健康食品，努力滿足更多消費者的健康需求。

欄目負責(zé)人表示，谷品新約的故事，讓更多人看到了中國制造的溫度與力量——這份“破山前行”的勇氣、“矢志不移”的堅守，不僅是單個品牌的寶貴財富，更能激勵更多高品質(zhì)中國品牌敢于創(chuàng)新、勇于突破，向世界傳遞中國品牌的聲音。未來，期待谷品新約繼續(xù)以匠心堅守品質(zhì)，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，在無麩質(zhì)領(lǐng)域書寫更多屬于中國制造的輝煌篇章。