紀錄片《千年霍州饃》香飄央視，科技賦能傳統(tǒng)美食再“出圈”

近日，由我校師生參與制作的美食紀錄片《味道·千年霍州饃》，憑借其獨特的AI視覺語言和對傳統(tǒng)美食文化的深度解讀，再度登上央視科教頻道（CCTV-10），并得到山西廣播電視臺、霍州融媒等多家媒體平臺的推薦，在短時間內(nèi)收獲大量轉(zhuǎn)發(fā)和點贊，引發(fā)廣泛關(guān)注與傳播，充分彰顯了學(xué)校在人工智能應(yīng)用領(lǐng)域的高水準與前瞻性。

該紀錄片從策劃到成片，全程深度融入人工智能技術(shù)的應(yīng)用。我校創(chuàng)作團隊利用AI進行資料挖掘與劇本構(gòu)思，運用AIGC打造出兼具歷史厚重感與煙火氣息的獨特影像風(fēng)格，不僅細膩展現(xiàn)了霍州饃從選料、發(fā)酵到烹制的精湛技藝，更通過AI的智能視角，賦予了傳統(tǒng)面食制作以充滿想象力的視覺呈現(xiàn)，讓千年美食文化在屏幕上“活”了起來。

節(jié)目播出后，迅速吸引眾多美食博主、文化愛好者及普通觀眾自發(fā)轉(zhuǎn)發(fā)，被稱為“科技與美食的完美碰撞”。網(wǎng)友們在彈幕和評論區(qū)紛紛留言，寫下“驚艷！”“這才是文化傳播的正確打開方式”“AI讓老手藝有了新生命”等熱情贊譽。隨著評論量持續(xù)攀升，觀眾圍繞“AI如何助力非遺保護”“科技賦能下的鄉(xiāng)土記憶”等話題展開深入討論。更有網(wǎng)友感嘆：“一塊饃，千年史，竟被AI講述得如此生動！”

此次紀錄片的成功制作與傳播，不僅是對霍州傳統(tǒng)美食文化的創(chuàng)新性傳承與有效推廣，也是我校“周口人工智能專業(yè)群”建設(shè)成果的又一次生動展現(xiàn)。從《伏羲書展》的AI短片爆火，到成都地鐵站《撫琴站》視頻登上央視，再到此次《味道·千年霍州饃》的創(chuàng)作，我校師生連續(xù)打造出“破圈”文化產(chǎn)品，系列成果的背后，是專業(yè)群建設(shè)不斷深化、人才培養(yǎng)質(zhì)量持續(xù)提升的體現(xiàn)，也反映出學(xué)校堅持將前沿科技與地方文化、社會發(fā)展深度融合的辦學(xué)導(dǎo)向。

《味道?千年霍州饃》在央視的成功播出，是對學(xué)校人工智能應(yīng)用能力的一次成功檢驗與有力印證。面向未來，學(xué)校將繼續(xù)堅持“人工智能+”發(fā)展戰(zhàn)略，進一步加大投入，深化課程改革與教學(xué)模式創(chuàng)新，推動人工智能在黨建、教學(xué)、傳統(tǒng)文化創(chuàng)新傳承、國家歷史文化名城創(chuàng)建、地方經(jīng)濟社會發(fā)展等更多領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，著力培養(yǎng)兼具技術(shù)技能、文化素養(yǎng)與創(chuàng)新精神的“AI”技能應(yīng)用高型素質(zhì)人才，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代表達與創(chuàng)新傳承貢獻更大力量。

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