江蘇
一、價格運行情況分析
近期壽光市肉雞市場價格呈現“先揚后抑”的運行態勢。據監測數據顯示，8月上旬毛雞出欄價格達到階段性高點3.72元/斤，進入9月份后，價格逐步回落至3.36-3.46元/斤區間震蕩運行，環比上月下降5.3%，較去年同期下降約2.5%。
二、價格走勢原因分析
1. 供給端因素
當前壽光市肉雞規模養殖場生產秩序穩定，商品代雞苗供應充足，隨著年出欄230萬只金羽興農業科技有限公司肉雞養殖項目、年出欄200萬只的禾潤養殖場三期擴建項目的建成投產，壽光肉雞出欄量呈現穩中有增趨勢。
2. 需求端因素
豬肉價格持續低位運行，目前維持在13.5-14.5元/公斤，對雞肉消費產生一定替代效應，抑制了肉雞價格的上漲空間。壽光還是肉鴨養殖大縣，隨著下半年肉鴨年出欄量過百萬的康成、瑞億肉鴨養殖項目的相繼建成投產，肉鴨價格較去年同期有所下降，這進一步抑制了肉雞價格的回升。
3. 環境因素
近期晝夜溫差加大，疫病防控壓力增加，部分養殖戶選擇適時出欄，避免養殖風險。
三、后市預測及建議
短期來看，中秋國慶節雙節臨近，消費需求有望得到提振。長期來看，四季度是傳統消費旺季，加之飼料成本預計保持穩定，肉雞價格有望回升。但需要密切關注豬肉等替代品價格走勢以及冬季疫病發生情況。
建議養殖戶加強生產管理，做好秋季疫病防控，落實免疫程序，提高飼養管理水平；同時合理安排生產計劃，避免集中出欄，根據市場行情適時調整存欄結構。
（壽光畜牧業發展中心 徐志昊）
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