張胖子川菜,南充本地的知名小館。
順慶有名的炒菜館,本地人才曉得!
地道的川菜風(fēng)味,人均2碗米飯,吃過(guò)都說(shuō)巴適……
![]()
丁香街屬于順慶的老城區(qū)了,道路狹窄,盡量別開車去,停車太打腦殼了……
這家據(jù)說(shuō)開了二十多年的炒菜館,伴隨著這些在網(wǎng)絡(luò)上的曝光,逐漸被越來(lái)越多的本地人所熟知,當(dāng)年其本身在當(dāng)?shù)匾苍缇陀锌诮员徊贿^(guò)如今生意更是更上一層樓,每天中午或晚上的飯點(diǎn)時(shí)期,必然是座無(wú)虛席!
為了能夠避免排隊(duì),我們一行人還專門在中午11點(diǎn)半就跑過(guò)去,讓人沒(méi)想到的是,此時(shí)早已坐滿了食客……
![]()
店鋪屬于典型的蒼蠅館子,裝修樸實(shí)無(wú)華,店內(nèi)僅能擺下幾張小桌,大多數(shù)時(shí)候食客都是坐在店外的人行過(guò)道上,這環(huán)境太接地氣了!
菜單上的菜品還是很豐富,店里一位熱情的嬢嬢給我們介紹說(shuō),要是不曉得點(diǎn)啥子菜的話,就直接選招牌菜,也就是菜單上帶星號(hào)的菜品……
![]()
![]()
·生爆肥腸·
幾乎每一桌必點(diǎn)的一道菜,肥腸的口感軟糯帶著韌勁,但是越嚼越有油香味,大火爆炒的鍋氣彌漫,偶爾的一股辣味襲來(lái),味道令人驚喜!
![]()
·火爆腰花·
就一個(gè)字“嫩”!腰花嫩而不腥,整盤菜油氣很大,調(diào)味是那種復(fù)合型香味,后來(lái)我們才發(fā)現(xiàn),幾乎每道菜的調(diào)味都是如此……
![]()
·魚香肉絲·
特別下飯的一道菜,魚香味濃郁,典型的川南風(fēng)味,只不過(guò)加的不是大蔥,而是小蔥,口味稍微有點(diǎn)偏甜。
![]()
·冬菜肉絲·
相當(dāng)值得推薦的一道招牌菜,肉絲嫩得打閃閃,鍋氣很足,又是一道適合下飯的“硬菜”!
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.