四川
張胖子川菜，南充本地的知名小館。
順慶有名的炒菜館，本地人才曉得！
地道的川菜風(fēng)味，人均2碗米飯，吃過(guò)都說(shuō)巴適……
丁香街屬于順慶的老城區(qū)了，道路狹窄，盡量別開車去，停車太打腦殼了……
這家據(jù)說(shuō)開了二十多年的炒菜館，伴隨著這些在網(wǎng)絡(luò)上的曝光，逐漸被越來(lái)越多的本地人所熟知，當(dāng)年其本身在當(dāng)?shù)匾苍缇陀锌诮员徊贿^(guò)如今生意更是更上一層樓，每天中午或晚上的飯點(diǎn)時(shí)期，必然是座無(wú)虛席！
為了能夠避免排隊(duì)，我們一行人還專門在中午11點(diǎn)半就跑過(guò)去，讓人沒(méi)想到的是，此時(shí)早已坐滿了食客……
店鋪屬于典型的蒼蠅館子，裝修樸實(shí)無(wú)華，店內(nèi)僅能擺下幾張小桌，大多數(shù)時(shí)候食客都是坐在店外的人行過(guò)道上，這環(huán)境太接地氣了！
菜單上的菜品還是很豐富，店里一位熱情的嬢嬢給我們介紹說(shuō)，要是不曉得點(diǎn)啥子菜的話，就直接選招牌菜，也就是菜單上帶星號(hào)的菜品……
·生爆肥腸·
幾乎每一桌必點(diǎn)的一道菜，肥腸的口感軟糯帶著韌勁，但是越嚼越有油香味，大火爆炒的鍋氣彌漫，偶爾的一股辣味襲來(lái)，味道令人驚喜！
·火爆腰花·
就一個(gè)字“嫩”！腰花嫩而不腥，整盤菜油氣很大，調(diào)味是那種復(fù)合型香味，后來(lái)我們才發(fā)現(xiàn)，幾乎每道菜的調(diào)味都是如此……
·魚香肉絲·
特別下飯的一道菜，魚香味濃郁，典型的川南風(fēng)味，只不過(guò)加的不是大蔥，而是小蔥，口味稍微有點(diǎn)偏甜。
·冬菜肉絲·
相當(dāng)值得推薦的一道招牌菜，肉絲嫩得打閃閃，鍋氣很足，又是一道適合下飯的“硬菜”！
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