最近,羅永浩在網(wǎng)絡(luò)發(fā)文,吐槽在西貝吃到的幾乎全是預(yù)制菜,還特別貴。隨即引發(fā)西貝創(chuàng)始人的反擊,又是拍視頻自證清白,又是找水軍“洗白”,還要起訴老羅,各路專家、學(xué)者還有媒體、吃瓜群眾紛紛介入,一片歡騰
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絕大多數(shù)網(wǎng)友認(rèn)為,羅永浩作為一名消費(fèi)者,有權(quán)發(fā)表自己的用餐體驗和感受,老羅的評價和建議是負(fù)責(zé)任的、合理的。
但羅永浩作為一名有重量級影響力的公眾人物,他的某些表達(dá)權(quán)其實(shí)是受限制的。
比如說,羅永浩在吐槽西貝的同時,也夸贊了另一家餐飲巨頭,無形中為該企業(yè)打了一波廣告,但他的一番話,卻造成了西貝的聲譽(yù)下滑,據(jù)說每天營業(yè)額要損失兩三百萬,這擱誰身上都會氣急敗壞。
所以,羅永浩作為公眾人物,需要承擔(dān)比普通消費(fèi)者更高的注意義務(wù),只是憑口感就斷定吃到的全是預(yù)制菜,多少有些“無憑無據(jù)”,真打官司,未必能勝。
好在西貝遇到羅永浩,上來就亂了陣腳,陷入了普通人經(jīng)常犯的“自證清白”陷阱,結(jié)果在自證過程中,又暴露了其他細(xì)節(jié)上的問題,簡直就是一地雞毛。
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反觀羅永浩這邊,直播間人數(shù)暴漲,人氣更旺了,我有理由相信,西貝要是真的去告羅永浩,那就又中了圈套。
羅永浩的這次發(fā)難,看起來有價值,其實(shí)沒什么卵用的效果是,重新把“預(yù)制菜”話題引入公眾視野。
原本,“預(yù)制菜”不是什么洪水猛獸,只要衛(wèi)生合格、監(jiān)督到位,是大有可為的,但是曾經(jīng)熱火的、類似《預(yù)制菜進(jìn)校園,安全如何保障》等檄文,引爆了家長群體的恐慌,繼而“預(yù)制菜”便成了“問題菜”,不管真相如何,先禁了再說。
可是說實(shí)話,現(xiàn)做的飯菜就一定干凈衛(wèi)生?如果放開后廚,估計場面會更加惡心。具體案例最近也有,出于某種擔(dān)憂,我就不舉例了,大家自行搜索。
還有年輕人喜歡點(diǎn)的外賣,那么大的量,那么短的時間就做好送到了,從常識上判斷,就不可能是現(xiàn)買現(xiàn)做,難道它們都有問題?
所以,問題的本質(zhì)根本就不是什么“預(yù)制菜”,而是老生常談的“食品衛(wèi)生”知“透明度”——消費(fèi)者渴望知道自己“到底吃了什么”。
其實(shí),西貝最明智的做法,就是大大方方地承認(rèn),在老羅點(diǎn)的菜譜上逐個標(biāo)明,哪道是預(yù)制菜、哪道不是預(yù)制菜,相反,非要嘴硬,強(qiáng)調(diào)自己“沒有預(yù)制菜”,有點(diǎn)主見的人,誰信啊?人們最反感的就是欺騙,何況睜眼說瞎話?
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羅永浩明確表示,他并不反對預(yù)制菜的存在。他認(rèn)識到預(yù)制菜在現(xiàn)代快節(jié)奏生活中有其存在的合理性,能夠提高出餐效率并保證口味穩(wěn)定,并希望通過此事,推動預(yù)制菜透明化,維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)。
有人對此嗤之以鼻,揣測老羅下一步將會替自己定義的規(guī)范企業(yè)、“良心食品”帶貨,我倒覺得無所謂,畢竟預(yù)制菜的比例什么的,都是他們自己弄的,消費(fèi)者又查測不出來。
不管羅永浩的內(nèi)心是怎么想的,只要做出來的事符合大眾利益,給出的解釋看起來是“很透明”,聽起來是“很正義”、是在為消費(fèi)者著想,群眾還是會認(rèn)可的。
反正我吃不起西貝,也不排斥預(yù)制菜,別讓我吃出心理陰影就行。
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