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放哈月餅的包裝兼具趣味性
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但愿人長久,千里共嬋娟。中秋佳節將至,9月10日,記者走訪我市月餅市場發現,今年月餅在延續傳統口味的同時,新潮涌動,大膽創新。本土企業突出蘭州文化元素,月餅不僅有食用性,更具趣味性,使今年的月餅更新、更潮,更好吃、更好看、更好玩。
蘭州元素 見證團圓時刻
黃河母親、中山橋、白塔山……一個個蘭州元素生動呈現在月餅之上;甜醅子燕麥酸奶、玫瑰荔枝、百合銀耳,獨特的蘭州味道融入月餅之中。記者在走訪中發現,無論是外在包裝,還是內在口味,都能看到、嘗到蘭州元素。這些帶著蘭州地域文化的月餅,將見證萬千家庭團圓時刻。
記者在法貝德甘南路蘭州一中店看到,店面內月餅已上新。禮盒月餅排列整齊,店員正向顧客介紹月餅的口味和價格。
“今年我們在月餅中保留了百合銀耳、玫瑰荔枝口味,新推出了甜醅子燕麥酸奶月餅。今年端午我們推出了一款甜醅子口味粽子,口感很不錯,反響很好,所以也用到了月餅中。”甘肅法貝德品牌運營有限公司總經理賀茹告訴記者,近年來蘭州旅游火爆出圈,蘭州被更多的外地游客看到,我們結合蘭州文旅,將蘭州特產與月餅結合,推出具有蘭州風味的月餅,載著蘭州味道將一份份祝福送進千家萬戶。
隨后記者來到和家和百合宴西關店,在店門口,整齊碼放著月餅禮盒,包裝盒上有中山橋等元素。打開禮盒,中山橋、白塔山、黃河母親等元素在一塊塊月餅上呈現。該店店長劉彩霞告訴記者,今年推出的文旅月餅禮盒,結合了蘭州文旅元素,把蘭州的山水人文刻進月餅里,寄給遠方的客人,傳遞著既傳統又有新意的佳節祝福。
口味豐富 新潮與傳統相互交融
鮮椰乳酸菌流心月餅、五黑陳皮月餅、軟心桂花酒釀月餅……今年的月餅口味除了延續傳統之外,還別有一番新潮。
在萬象城OLE精品超市內,記者看到各品牌月餅已集中上市,口味豐富,蔓越莓桑葚、蛋月燒椰提子、陳皮牡丹等令人應接不暇。在放哈萬象城店內,記者看到,月餅有六種口味:玫瑰紅豆沙、蔓越莓芝士、荔枝玫瑰、檸檬芝士、龍井抹茶、白桃烏龍。
“月餅是9月9日上市的,年輕消費者更加偏好新奇、清爽的口味,今年放哈推出了6款不同口味的月餅和一款禮盒包裝,口味上突出差異化,以茶香、果香類清爽不甜膩的口味為主。”放哈市場部的潘彥江告訴記者。
在法貝德甘南路蘭州一中店,記者看到除了傳統五仁月餅,還有低糖伯爵紅茶桃山、法式乳酪楊枝甘露等新潮口味。賀茹告訴記者,今年采用了茶飲賽道里出圈的口味,將芝士、茉莉、伯爵、紅茶等配制到月餅里,月餅有清新的茶香,入口清爽。
“米月餅也是今年比較鮮明的一個品類,”賀茹說,今年法貝德推出了兩種口味的米月餅,它有兩大特色:減糖少油,口感清爽,美味無負擔;無添加,餅皮和內餡使用的是植物性食材,更符合當下年輕人的飲食習慣。
口味豐富,價格也親民。商超禮盒裝從幾十元到400元不等。不少商家推出優惠促銷活動,以和家和為例,禮韻中秋禮盒共8枚月餅,原價169元,會員價129元。法貝德會員充值300元,即送價值199元月餅禮盒。
情感敘事 提供更多情緒價值
“吹吹戶外的風吧,不是空調的風”“不管I人或E人出了門就是室外高人”“躺在自然里,睡到自然醒”……記者在走訪中了解到,月餅除了在口味上的創新與豐富,在外包裝上也更強調敘事表達,增加了趣味性,為顧客帶來一份甜蜜的同時,也引發了年輕消費群體的情感共鳴。
放哈上新的月餅包裝突出了情緒表達,從文案到插圖,給人一種輕松、舒適的感受。
“每年放哈的月餅都帶來一些小驚喜,今年也不例外,上面的包裝文案和插圖好玩有趣,也解壓。”市民小劉一邊挑選,一邊拍照,她說,快到中秋了,先買塊月餅嘗嘗鮮,當然,吃月餅之前先發朋友圈,因為月餅和文案為她帶來了好心情。
“‘煩事先放哈’是放哈的品牌標語,源自西北文化孕育而出的灑脫豪爽,代表著年輕人自由灑脫的生活態度。放哈希望通過一件件產品,讓大家笑對煩惱、重拾快樂。”潘彥江對記者說,今年的月餅除了常規的食用功能,也希望能為消費者帶來更多的情緒價值。
除此之外,有的月餅禮盒包裝還兼具美學功能,令人賞心悅目。法貝德包裝上融合了代表“生生不息”的非遺纏枝紋,描繪桂枝環月、蘭影搖曳的東方意境,表達出“富貴團圓”的佳節祝愿。
■記者手記
記者在采訪中感受到,無論是口味上,還是包裝上,今年的月餅更新、更潮,比以往任何時候都更緊跟時代潮流。從一塊小小的月餅里,不難窺出消費的升級。月餅不僅有食用性,還有趣味性,這是消費需求個性化、多元化的體現;月餅從高糖高油,到清爽清新,消費者從“吃口味”轉向“吃健康”的背后,是消費理念的轉變。一塊小小的月餅,正是在季節輪換里,推動著中華文化的傳承與煥新。
蘭州日報記者 馬艷玲 文/圖
責任編輯:王旭偉
來源: 蘭州日報
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