魔都奶茶界“非遺”新貴，把300年老普洱“種”進市區！

在魔都茶飲圈，從茶葉品種到小眾水果，從顏值創意到口感組合，盛夏是百家爭鳴最激烈的季節。

而最近，憑借著非遺普洱煮的茶葉蛋，和非遺普洱貢茶gelato，剛開業幾天，就圈粉了一批回頭客，這家在五角場新開的非遺普洱貢茶主題店，一來就在茶飲圈卷出了新高度！

BalaThé逛山，名字取自法文中balader的“閑逛”之意，和thé是“茶”的意思，結合創造出的新詞。BalaThé 意為：“逛山，喝茶”，向都市人傳達茶式生活的哲學理念，推廣茶的多元化發展。

五角場非遺普洱主題店以非遺為基，以茶為媒，讓繁忙的都市人暫駐深飲，在「普洱站」感受茶香與自然的碰撞，共赴下一片茶山。

進店還能先試喝一下普洱的慢煮茶韻，從茶葉蛋到gelato，從奶茶、果茶到純茶，每一口都是非遺普洱的花樣變身。7月31日前還有非遺茶禮限時贈送活動，手慢無！

能把普洱玩出花，全靠背后那位 "茶界掃地僧"—— 國家非遺傳承人汪俊華老師。

300多歲邦崴古樹普洱金獎生茶，和仙女山上手工鑷選的宮廷熟茶……每一款茶葉都由汪俊華老師監制，用普洱把云南深山的故事，全揉進了這一杯杯茶飲里。

/ 滇·橄欖生普er /

還沒喝就已經開啟視覺降溫模式，現壓鮮橄欖加上橄欖原液，選用2023年高山普洱生茶做為茶底，疊加清爽青澀buff！

前調是新鮮滇橄欖帶來的強烈酸澀感，繼而是草木的清冽氣息，尾調生津回甘轉變成喉間的溫柔蜜香。

高溫盛夏遇見滿分鮮爽，這一口直達天靈蓋的“山野靈氣”，沒想到還能在大魔都喝到！

/ 皇帝的宮廷普洱冬瓜珍珠 /

光聽名字就覺得貴氣，實際用料也是講究得很！2013年宮廷普洱加上2015年特級普洱，雙料老茶拼出的茶底，浮現標志性的醇厚陳香。

古法柴火熬的冬瓜糖，帶著溫潤的清甜，手熬珍珠嚼起來軟糯彈牙，混著水牛乳的絲滑奶韻咽下去時，突然懂了什么叫 “藏了三季的甜意”。

/ 來自遙遠深山里的光 /

把哈尼族傳承千年的“茶靈祭”帶到都市共生，宛如茶界璀璨明珠的2024年金獎邦崴古樹普洱生茶，隨著沖泡漸漸浮現的淡淡白花香，似山間采擷的野花，清幽而淡雅，盡顯邦崴古樹茶獨有的山野氣韻。

/ 皇帝的金芽兒 /

自帶古樸氣息的2013年宮廷普洱熟茶，獨有歲月沉淀感的老木頭陳香，伴隨著絲絲縷縷的甜香，恰似蜂蜜的香甜。

在沖泡瞬間，還能捕捉到淡淡的糯香，沉穩中不失靈動。

/ 曼松王子 /

更絕的是，市價在萬元/斤，來自西雙版納曼松王子山稀有產區的曼松王子，都能在這里品到。非遺貢茶主題店的含金量還在上升！

空間整體以哈尼族蘑菇屋的弧形輪廓為靈感墻面大面積運用手工夯土工藝，調配磚紅色的天然陶土涂料，細膩的肌理中藏著紅土高原的粗糲與溫暖，每一寸都在訴說著云南土地的故事。

采用云南傳統工藝制作的矮凳、矮桌，門口還有兩株特地從云南運來的茶樹，用遠道而來的生命力，在都市里勾勒出一幅田園牧歌式悠閑自得的生活畫卷。愛茶人士和奶茶黨真的坐不住了，速速打卡吧！

BalaThé逛山·非遺普洱主題店

地址

楊浦區淞滬路1號1層L01F016號

巴黎春天商場

營業時間

周一至周日10:00-22:00

電話

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編輯 | q.

設計 | Nat.

攝影 | YY

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