漫步街頭,進入眼前的,有堆積琳瑯滿目商品的商鋪,也有專做飲食的店面。在南方,大部分的飲食店,都少不了米面這種食材。雖然,該食材制作方法簡單,所含成分也不復雜,就是大家常見的大米和其它幾種粉,按一定比例混合在一起,用水攪拌均勻以后;經特制的寬面條機器,米面就做成了。大家可不要小看了這種食材哦,在廣東米面又叫河粉,圍著它討生活的可是有幾千萬人。
南方人對米面是不陌生的,可以說是人人都知道的,在北方的情況就不清楚了。現在創業難,做生意難。可是,米面生意不但本錢少還有利可圖,而且,它還有兩種選擇。其一、直接到批發處拿貨,再去市場零售米面;當然,考察一下市場的米面銷售情況,該事還是要做的,不然,出了意外就不好說了。其二、有條件的可以選擇生產和批發米面。為何如此說呢?因為,米面的制作,雖然簡單方便,但是,主要的條件還是要具備的。
米面的生產有幾個條件,首先,要有環境好,衛生的生產場地和優質水源,這可是讓米面口感好的條件之一。其次,要有制作米面的配方和隨時能方便購到做米面的主材大米。再次,是生產米面的機器和良好的人際關系,以及是否有開拓批發市場的能力。沒有具備這些條件要做米面的生產和批發生意,就是一句空話。
米面的收益情況要分兩個方面進行估計和分析。一是選做市場零售米面生意的;米面的批發價估計是公斤/元左右,零售價估計是公斤/元上下。二是選擇做生產和批發米面生意的;估計這生意的單一公斤利潤不高,主要的是走量,每日能批發出大量的米面,這每月累計下來,那每年的利潤就非常的可觀了。奉勸有想做米面生意的各位,沒有市場調查和有充足的準備之前,最好不要先動作;否則,虧本就慘了!當然,在做米面生意時一定要注意衛生!飲食衛生安全、人人都有責任!
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相信科技文明的進步,飲食文化的發展,開餐飲店的興起,傳統的米面,很可能有一個勃發的美好明天。僅供參考!
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