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知名漢堡店
——牛約堡
應(yīng)該很多人都吃過了
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截自美團(tuán)品牌故事頁面
近日
廈門兩家門店
被曝光環(huán)境臟亂
蟑螂亂爬、食品過期
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環(huán)境臟亂、蟑螂大點(diǎn)兵
廈門兩家漢堡店查封停業(yè)
7月2日
據(jù)福建電視臺
第一幫幫團(tuán)報道
知名漢堡品牌牛約堡
福建廈門林后店后廚
臺面上有多種食材裸露
多只蟑螂到處爬行
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據(jù)悉
牛約堡廈門林后店
外賣單量超2000單
記者探訪后廚時注意到
滿裝著牛肉餅的鐵桶
就敞口放在地面上
面包胚裸露放在烤箱上晾曬
地面上不少蟑螂爬動
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在門店過道處
記者發(fā)現(xiàn)了兩箱
尚未開封的面包胚
據(jù)箱體標(biāo)簽顯示
這批面包胚生產(chǎn)日期為
2025年6月1日
標(biāo)注“常溫保質(zhì)期10天”
而當(dāng)日已為6月13日
除了林后店之外
在廈門禾祥西路店
也出現(xiàn)了類似的情況
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廈門禾祥西路店
在多個外賣平臺
月銷量均超1000單
甚至還號稱“堂食餐廳”
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但記者在現(xiàn)場僅看到
一個極小的桌臺和兩張椅子
在操作區(qū),記者發(fā)現(xiàn)漢堡烤臺
及設(shè)備表面油污和食物殘渣遍布
部分區(qū)域污垢已凝結(jié)成塊
冰箱內(nèi)火腿、牛肉餅裸露未密封
罐頭架上,四五只蟑螂在爬行
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對此
該門店店員辯稱說
我們是有消殺的
但是蟑螂繁衍太快了
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7月2日下午
廈門市場監(jiān)督管理部門
立即對涉事兩家門店開展突擊檢查
并針對媒體報道問題做出了通報
目前兩家門店均已停業(yè)整頓
店鋪在各大外賣平臺均已下線
情況通報
7月2日,媒體曝光了“牛約堡”食品安全問題,思明區(qū)和湖里區(qū)市場監(jiān)管局立即行動,對“牛約堡”禾祥西店、林后店開展現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對食品原料儲存、加工制作環(huán)境等進(jìn)行檢查,對發(fā)現(xiàn)的食品安全相關(guān)違法行為當(dāng)場立案。目前兩家門店均已停止?fàn)I業(yè)。同時,廈門市市場監(jiān)管局對全市其他“牛約堡”門店開展全覆蓋檢查,深入排查食品安全風(fēng)險隱患。不符合食品安全規(guī)范的門店均已暫停營業(yè)、自查整改。
下一步,市場監(jiān)管部門將按照“四個最嚴(yán)”的要求,進(jìn)一步開展案件調(diào)查,對危害食品安全的違法行為,堅決依法從快從嚴(yán)查處。感謝社會各界的監(jiān)督!
廈門市市場監(jiān)督管理局
2025年7月2日
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食品安全事件頻發(fā)
有網(wǎng)友吃完直接進(jìn)醫(yī)院
其實(shí)
這已經(jīng)不是牛約堡
第一次被曝光
食品安全問題了
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2024年
牛約堡的食品安全問題
也曾引發(fā)網(wǎng)友熱議
據(jù)南方都市報2024年9月報道,記者走訪了廣州4家牛約堡門店,發(fā)現(xiàn)其基本以外賣為主,通常開在城中村的巷子里,一些門店環(huán)境比較簡陋、衛(wèi)生狀況有待改善。黑貓投訴平臺上也有多條涉及牛約堡的差評,投訴原因包括且不限于“食品中有異物”、“肉是生的”、“服務(wù)態(tài)度不佳”等。
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風(fēng)波發(fā)酵后,牛約堡曾發(fā)布數(shù)條微博回應(yīng)食品衛(wèi)生問題。該品牌承認(rèn)部分加盟店在管理和服務(wù)上存在不足,并表示已在改進(jìn)。網(wǎng)絡(luò)上對于其門店環(huán)境是食品衛(wèi)生的指責(zé)大都來自于過去舊店和極個別情況,牛約堡正積極投入到老店的整改或遷址工作中,從最多時的400多家臟亂差到如今剩下60余家。
還有許多網(wǎng)友
在網(wǎng)上發(fā)帖避雷
在牛約堡中吃出了
毛發(fā)、生肉、蒼蠅
瓜子殼等各種異物
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網(wǎng)友截圖
更有網(wǎng)友表示
吃完上吐下瀉
急性腸胃炎進(jìn)了醫(yī)院
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網(wǎng)友截圖
在黑貓投訴平臺上
涉及牛約堡食品安全問題
的投訴也不少
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截自黑貓投訴
雖然牛約堡
負(fù)面消息不斷
但在外賣平臺上
卻頗受消費(fèi)者歡迎
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門店數(shù)量上千家
曾被稱為“麥當(dāng)勞平替”
據(jù)公開資料
牛約堡從上海起家
創(chuàng)立于2018年
主打手作牛肉漢堡
目前在全國開了1230家門店
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2023年11月
約堡創(chuàng)始人王京海
在接受餓了么訪談時指出
在品牌創(chuàng)立的初期
牛約堡的發(fā)展重心
就一直放在外賣上
以外賣為主,堂食為輔
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從價格上看
牛約堡的價格也低于
肯德基、麥當(dāng)勞
所以一直也被稱為
麥當(dāng)勞、肯德基的平替
頗受年輕人、上班族的歡迎
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截自官網(wǎng)
以廈門為例
Yes君在多個平臺
搜索發(fā)現(xiàn)牛約堡
在廈門有多家外賣店
且都銷量頗高
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截自餓了么
在平臺上的月銷量
都超過了2000單
有的還超過了3000單
多家門店還獲得了
區(qū)域漢堡熱銷榜前3名
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值得一提的是
這次風(fēng)波中涉及的兩家門店
均系2024年下半年開業(yè)
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(兩家門店均顯示歇業(yè))
食品安全問題不容姑息
Yes君希望牛約堡
能夠真心吸取教訓(xùn)
也希望其他餐飲企業(yè)
守好紅線、規(guī)范經(jīng)營
避免類似事件再次發(fā)生
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你吃過這家漢堡嗎?
對此事你有什么看法?
一起來評論區(qū)聊聊吧~
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