廣東
遵義的！???貴州香辣土豆粉
仙橋古溪市場
土豆第N種打開方式！被種草了很久，但是一直沒時間去吃，今天終于吃上了。一定要試試開在仙橋古溪市場的路邊攤——【貴州香辣土豆粉】，真的太好吃啦
剛走到攤位前，那撲鼻而來的香辣氣息瞬間抓住了我的嗅覺神經。攤位不大，卻總圍滿了食客，足見其受歡迎程度~
“我是貴州遵義人，這是我們老家的特色拌粉。”
“附近都是工廠，很多貴州人來打工。”
老板姐是貴州遵義人，附近都是工廠，很多貴州人來打工（難怪一搜仙橋美食真的好多家都是拌粉）。
這個土豆拌粉還可以加各種炸串~小攤旁邊還有冰箱，炸串的種類是應有盡有！選起來也是眼花繚亂~
挑選好心儀的炸串，交給老板放入熱油鍋中，瞬間，油花四濺，香氣彌漫。瞬間就很期待這份拌粉~
粉條也是在油鍋里炸一炸，再撈上來（一開始我還以為粉是燙，是我見識少了）。拌粉都會再加一點手撕包菜，也需要炸一下，哈哈哈，這個炸鍋真的一鍋炸所有！
香麻了的秘訣就是這個辣椒粉▼
炸完所有東西會加入各種醬料來拌粉，酸蘿卜是必要款，還有辣椒粉！不得不說阿姐的辣椒粉是真的很香啊！
隨后瘋狂攪拌，一份美味的香辣土豆粉就大功告成！加了這么多料，可以堪稱“滿漢全席”了！
打包盒還會墊上一張吸油紙▼
醬料的風味與土豆粉完美交融，每一口都是香辣爽口，只吃一口就會不禁感嘆：怎么會有人把拌粉做的這么好吃啊！
這份拌粉太上癮啦，快來品嘗著這份地道的貴州香辣土豆粉，并感受一下仙橋熙熙攘攘的市井氣息，真的是一種獨特又愜意的體驗。
·營業時間·
每天下午3點出攤-晚上11點半
·人均消費·
8元起
·美食地址·
文字丨蘇打
攝影丨美食小分隊
本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦
-THE DND-
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