傳承北苑非遺 賡續(xù)萬里茶道——2025乙巳年“北苑喊山”儀式舉行

3月5日，福建省南平建甌市以“傳承北苑非遺 賡續(xù)萬里茶道”為主題的2025乙巳年“北苑喊山”儀式在國家級文物保護單位北苑御焙遺址隆重舉行，通過“北苑喊山”祭茶納福，祈愿茶事順利、茶葉豐收，同時更好的傳承北苑非遺，賡續(xù)萬里茶道輝煌。

伴隨著剛勁有力的鼓聲，茶農依次獻上：“靈芽”、“御泉”和“龍團鳳餅”，全體人員對天、地、茶行鞠躬禮。茶人們依次上前敬香，場面莊嚴肅穆。

恭誦祭文后全體人員面對茶山，身植茶叢中以擊鼓為號，喊山祈愿：“靈芽發(fā)、甘泉涌、貢茶香！……”

“天下之茶建為最，建之北苑又為最”。北苑貢茶，作為中國茶葉發(fā)展史上的璀璨明珠，自五代十國時期閩國起，便開始了長達458年的御貢歷程，創(chuàng)造了中國歷史上空前絕后的茶文化巔峰。《宋史》有載：“喊山之日，鳴金擊鼓，聲震林壑，茶芽應聲而發(fā)。”這是先民與山川的對話，是匠心和天地的共鳴。

作為北苑傳統(tǒng)四大茶事活動之一，北苑喊山是建甌的非物質文化遺產之一，建甌每年都以滿滿的儀式感開展北苑喊山活動，今天不僅在國家級文物保護單位北苑御焙遺址設立了主會場，而且還在東游鎮(zhèn)盛地高山巖茶園、小橋鎮(zhèn)甘源生態(tài)茶園、南雅鎮(zhèn)白蓮窠生態(tài)茶園設立了分會場，同時開展“北苑喊山”活動，并進行線上全程直播，這不僅是北苑茶人對歷史的致敬，更是要讓沉寂的茶魂蘇醒，讓北苑貢茶的文化血脈，在新時代的土壤中煥發(fā)新生。

小橋甘源生態(tài)茶園分會場

南雅白蓮窠生態(tài)茶園分會場

東游鎮(zhèn)盛地高山巖茶園分會場

近年來，建甌市大力實施“1+5”北苑復興行動計劃，從遺址活化、歷史傳承、茶業(yè)振興、茶旅融合、對外交流等多個方面著手，力求打造中華茶文化圣地、東方茶文化祖地、世界茶文化高地，進一步打響“千年建州北苑貢茶”的公用品牌，實現(xiàn)了產業(yè)升級和經(jīng)濟效益的雙重飛躍：建甌全市現(xiàn)有茶園面積14.1萬畝，毛茶總產量2.14萬噸，涉茶總產值達50億元。蹚過漫漫歷史長河，茶脈綿延，北苑貢茶正邁向新的高峰，努力續(xù)寫著“東方樹葉”新的傳奇。（葉一）