那年月，開個軍用罐頭要用上菜刀改錐和起子，還有見血的風(fēng)險！

上世紀(jì)70年代，父親所在部隊與外蒙同行定期會晤，最后用一包塑料錢包，換蒙方一包蘇制剃胡刀片。

新來的先點前傳：

很多年后，我從這個歷史悠久的針線筒中摸出殘存的幾個刀片送給同學(xué)。

左：當(dāng)年的國門

右：父親和戰(zhàn)友們

這個針線筒本是內(nèi)蒙時代的軍用罐頭盒，什錦或者豆腐口味的。前者以白菜胡蘿卜為主，后者是豆腐干，好像還有黃豆。

那個年代中國的物資也不豐富。內(nèi)蒙的冬天，只有土豆、胡蘿卜和白菜。母親說胡蘿卜是黃色的，白菜不好吃。

軍人同樣缺少蔬菜。后來有人向北京上層反應(yīng)：

左：父親相冊中的老照片

不是彩照是手工上色的

右：什錦或豆腐罐頭大概這樣

因為嚴(yán)重缺乏維生素A，邊防部隊出現(xiàn)夜盲癥，有的干部夜里查崗查鋪甚至要摸索著。

上面一聽，這還了得，要是蘇修夜里打過來，我們連敵人都看不清！于是開始向邊防下拔罐頭。

我最喜歡帶魚罐頭。可能因為魚金貴，這種罐頭做成扁扁的小圓盒。帶魚段豎著緊擠在一起，骨頭酥脆，嚼嚼就能吞下。

不知對越自衛(wèi)戰(zhàn)中

前線戰(zhàn)士怎樣開罐頭

那時的罐頭沒有拉手，打開需要動用多種工具進(jìn)行多步操作，耗時費力還有見血的風(fēng)險。

先用菜刀在罐頭頂部切出個盡可能大的十字豁，再用改錐把四個被刀壓下去的豁片尖頭翹起，最后用鉗子挨個夾著尖片卷到邊上。

其間，稍有不慎就會被豁片傷著。如果卷得不夠緊實，用筷子往外夾時也可能扎著手。

起子和菜刀都

需要把傻力氣

但我們軍隊子女仍為時不時能吃到軍用罐頭開心不已，在小伙伴面前分外得意！

后來有了老式的起子：把尖頭扎進(jìn)去，一翹一壓往前鼓涌，比菜刀起子鉗子齊上陣簡單，也安全一些。

有時干脆拿菜刀這樣切。

但這都需要力氣，湯汁容易擠出來，盒蓋邊緣歪扭。最后沒了著力點，盒蓋切不下來，只能翹著。

左：我們砍剁自如的大菜刀

右：那個廚房只有這種刀

前些年在國外旅行，有回在旅店廚房做飯，發(fā)現(xiàn)買的玉米和鷹嘴豆罐頭也沒有拉手。

我打開櫥柜，又是踮腳又是蹦高——個矮再蹦也不高——沒找到趁手工具。

我決定使用老辦法，自帶的筷子當(dāng)起子，反正只要開個口就能把豆子倒出來，不用鉗子卷邊。

廚房沒有能砍剁的菜刀，都是匕首一樣。

小哥能把廚房廢料

擺出藝術(shù)造型

我挑了把最大的，深吸一口氣，狠狠一刀，只扎了個小坑。

我改用雙手握刀，舉過頭頂，咬牙切齒扎下去，歪了。

罐頭利落躺倒，滾了兩圈，咣的一聲砸在地上，繼續(xù)骨碌著，動靜著實不小。

前臺小伙兒匆匆跑來，在門口來了個急剎車，估計被面前場景嚇著了：

我不會做飯

只把各種東西攪到一起

那個看似人畜無害的東方女人，一手叉腰，一手舉刀，一臉氣急敗壞。

好在他很快看到躺在地上委屈巴巴的罐頭，明白了，做個“稍安勿躁”的手勢，踮腳從吊柜上面（不是上層）摸下工具——這玩意為什么被放得那么高！

我想接過工具，他搖搖頭，替我把罐頭割開，末了把割下的蓋子也帶走了。

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這些是我——

永遠(yuǎn)實現(xiàn)不了的夢想

我看著腳邊的垃圾桶，心想，莫非他怕我把那個邊緣鋒利的圓片片當(dāng)暗器甩？！

我在內(nèi)蒙邊防聽著軍號長大，曾把真槍當(dāng)玩具耍，大學(xué)畢業(yè)后還穿過七年軍裝。

可我其實只是個文化教員，除了已經(jīng)忘光的花架子軍體拳，一點功夫也不會！

（為防被懷疑帶貨，開罐工具就不上圖了）