我要從南走到北

2023年，香港警察O記和大陸公安組織了聯合行動“雷霆2023”，在這場啟動了多位臥底人員的掃黑行動中，一共拘捕了181個黑幫分子。

除了黃賭毒分子，被捕的黑幫里竟然有6個人是：

賣盒飯的。

我看了新聞才知道，盒飯現在是香港黑幫最賺錢的生意之一。香港一份盒飯40塊，成本大概15塊，除了自產自銷，黑幫還向想在工地外賣盒飯的人收錢，基礎繳費1萬港幣，月費1到3千，另外每份抽成5塊。一個2000工人的工地，輕輕松松月賺百萬。

以前以為星爺的《食神》只是電影，原來撒尿牛丸真的有搞頭啊。

由于太過賺錢，黑幫竟然膽敢在迪士尼和港珠澳大橋工地上鬧事搞盒飯壟斷，還倒騰私煙私酒。

搞什么，沒看到山雞當了政協委員，蔣先生都唱響《走進新時代》了嘛？

話說回來，我看過香港外賣員的收入，每天少則1000塊，多則2000塊，黑幫這些人就是不懂與時俱進，隨便找些人寫寫代碼，搞個什么團，或者什么了么，先讓小弟們奔小康，然后再公司上市，豈不美哉。

江湖不是打打殺殺，是技術進步啊。

1

100多年前，30多歲的德國統計局干部恩格爾根據經驗發明了一個公式，通過計算家庭食品支出在總支出中所占比例，來衡量一個國家是否富裕。

此后的一百多年里，全世界都用老恩格爾的方法來劃分大家的成分。畢竟大家都是吃干巴面包生啃西蘭花的。

直到謎一樣的中國出現。

1978年，中國農村和城鎮的平均的恩格爾系數超過60%，是標準的貧窮國家。經過幾十年的發展，2023年，中國的恩格爾系數下降到了29.8%。

按照恩格爾的標準，中國已經是富裕國家了。當然，如果只看數據，和美國還有很大差距，美國的恩格爾系數是7.5%。

但如果仔細看數據，會發現美國在食品上的花費是人均每年2063美元，而中國是人均1622美元，差距不大。

要知道，美國人收入是中國人的五倍。所以如果中國人像美國人那么吃，我們的恩格爾系數還能降。

當然，他們那個白人飯還是留給他們自己吧，部隊鍋可以留給韓國朋友。

恩格爾系數在中國失靈的表現不僅如此，比方說1997年的福建，城鎮居民的恩格爾系數竟然高達62%，超過同期陜西朋友15個百分點。你能說福建朋友比陜西朋友窮嗎？

我盲猜一下原因，沿海的福建朋友吃了大量的生猛海鮮和水果，他們的花費肯定比吃羊肉泡饃和臊子面的陜西朋友高。

在吃上，中國和其它國家的朋友都不一樣，南北差異，東西差異都很大，連豆腐腦都要爭個甜咸，餃子都跨不過長江的國家，光是餐飲企業就高達1670萬家，美國有多少家呢？

65萬。

還有更有意思的。

中國人的平均年肉食消耗是122公斤，比美國少25公斤，但中國人攝入的優質蛋白比如魚和海鮮，是美國人的兩倍，而且美國人攝入的肉，一大部分是罐頭。

而美國年人均蔬果消費是77公斤，中國人是440公斤，是美國人的6倍。即便單看水果，中國年人均消費是222公斤，美國只有111公斤，是他們的兩倍。而且不僅是跟美國人對比，中國在果蔬上的平均消費量：

冠絕全球。

除此之外，中國人還吃了全世界一半的雞蛋，和美國甚至全世界相比我們只有一個弱項，就是牛奶，沒辦法，那是真的會拉稀。

中國人就這樣干擾了一個放之四海而皆準的恩格爾系數，背后的原因絕不僅僅是能吃會吃，而是有人打通了從南到北從東到西的血管。

2

我在抖音直播間買過一根威海產的碳纖維魚竿，故事說起來比較長。

碳纖維材料是絕佳的軍工材料，耐高溫、重量輕、強度高、耐腐蝕，因為技術和產能都在日本人和美國人手里，人家不賣給咱，長期卡脖子。

中國當年為了攻克軍工級碳纖維材料，集合了很多專家，想了很多辦法，幾十年下來都沒成功。

世紀之交的時候，師昌緒院士立了軍令狀，863計劃里又加上了碳纖維技術的304專項。搞了幾年，實在不行，專家組組長徐堅去找師昌緒院士匯報，說咱們苦海無邊，回頭是岸吧。

就在這時候，故事分了兩個版本。第一個是威海一家生產魚竿的民營企業光威集團聯系到了專家組，說碳纖維原絲我做出來了。

另一個版本是304專家組有個專家愛釣魚，和釣魚佬們交流的時候被安利了一根威海光威的碳纖維魚竿，上手覺得真香，帶回所里一檢測發現和日本人的指標一樣了。

不管是哪個版本，解決了卡脖子問題的還真是光威魚竿。專家組當時的用詞是：

把民營企業也納入項目，與國企公平競爭。

其實我不會釣魚，但還是直接沖進直播間下單，殲20用啥我用啥的感覺，真好。

要是放在以前，這根魚竿的好基本上以胡煥庸線為界，是傳不到西邊的。

去年抖音電商發布過一個報告，山東省的產業帶產品直播銷售有10個城市排名全國前100，其中就有產魚竿的威海。

購買山東產品的用戶，如果按年齡劃分，30歲以上的中老年占比高達64%。大家買海鮮、甘薯、阿膠、魚竿和鐵鍋，一看都是過日子的人。

如果看買家的分布，剔除掉直轄市，會發現排名前十的有西部的成都和西安，這些朋友肯定大部分都是被這個碳纖維故事感染了。

山東省一直是工業強省，有很多叫得響的工業產品比如濰柴、海爾、海信等等，除了這些大企業，山東省的很多食品類和輕工業產品都是地域性分布的，像光威魚竿這樣的企業，就在威海魚竿產業帶上，發端就是一個小貼牌作坊。

為什么恩格爾系數在中國失靈，因為中國太大了，地域、風俗、飲食習慣、生活方式差異也很大，加上自古又是一個生產型民族，農產品和輕工業產品非常豐富，以往這些利潤薄，組織程度低的東西都是中國工業化進程的邊角料，即便中國有著全世界發展最好的電商，小作坊式的產業帶也很難發展。

原因很簡單，消費者必須知道并且了解這個商品，才有搜索后購買的可能。

但是自從有了直播這種內容電商形式，一切都變了。還拿山東舉例，遠在成都的小哥哥小姐姐，發現曹縣這個地方不僅有牛X666，還有物美價廉的漢服。

我看了一下2024年抖音電商一季度的數據，曹縣的馬面裙賣了9個億。

3

河北省保定市雄縣米家務鎮上有一條長一公里的市場街，這條街上有幾百家殯葬用品商店。媒體報道說，這里喪葬用品上萬種，占據中國殯葬市場90%的市場份額。

當地最暢銷的是冥幣和紙扎祭品。包叔看過報道，有人定制哈雷紙摩托，有人定制1：1的紙質99A主戰坦克。

每當有博主去這里探訪，網友們總會呼喊當地響亮的外號：

地下人民很行、陰間華爾街。

誰告訴你們這里只在地下有名？保定鈔票紙業公司產的鈔票紙在全球市場上供不應求。

這一切的原因都是保定有全國最大的紙生產加工產業帶。別說是保定市，就是滿城區拉出來就不得了。340家企業，年產200多萬噸，占全國銷量的25%左右，在北方市場占有率超過50%，從業人員近10萬人，年產值超百億。

這些企業的單個規模放在中國只能算中小型紙企，這意味著他們很容易受到宏觀因素影響，比如原料紙漿進口價格、人民幣匯率等等。

最要命的是，當地的物流產業其實不太發達。因為牌子小，擠不進大商超的供應鏈，形不成穩定的規模效應，物流肯定不發達。道理很簡單，物流公司是要賺錢的，如果同樣的時間和人力成本在其它紙業產業帶有更高的產出比，人家為啥在保定待著，圖你驢肉火燒好吃？

這一切都在電商，特別是直播電商興起后得到了很大改善。直播確實是一種很直觀的銷售方式，而且消費者愿意為小額商品試錯，“一箱用一年”這種話術非常容易激起大家的勝負欲。

果然，我查了一下，抖音產業帶商品的主要消費群體是18到40歲的中青年，他們最愛買的商品只有兩樣帶有明顯的男性特征，深圳手機配件和：

保定紙巾。

銷量得到顯著提升后，物流問題迎刃而解。不單是保定，我看了一下河北省的數據，快遞業務的年增量25%，業務量全國第五。這就是市場的力量。

我仔細研究了《2024抖音電商產業帶發展報告》，發現了幾個有意思的現象。

首先，產業帶銷售額增速最快的10個省份，全部是中西部省份；產業帶商家增速最快的10個省份，有7個是中西部省份。

西部地區產業帶進步明顯，云南是產業帶銷售額和商家數量均進入全國前十的唯一西部省份，貴州的銷售額增速全國第一，內蒙古的商家增速全國第一。

我們可以把這些簡單總結成，市場在供需影響下，自我提升了資源配置效率。我們有抖音，他們也有Tiktok啊，這種事情為什么沒有在別的國家發生？

這和讓恩格爾系數失準的道理一樣，非常值得觀察和研究。如果一個商業模式，可以讓中國從東到西的賣家、買家和平臺都獲得利益，而且促進不同地區間的生產消費良性循環，那么它真是功德無量。

其實也沒什么別的原因，我們這個民族太勤奮了。

自從直播電商興起后，東西部人才和技術交流變得空前活躍。包叔聽過一個大主播分享經驗，他說之前他到景德鎮帶貨瓷器，這是一個非常難賣的品類，但他的直播非常成功。

結束后，當地商戶齊聚他的直播間，認認真真抄下了每臺設備的型號后，立刻下單采購同款，詳細詢問打光，拍攝角度等等問題，甚至問他的助理要不要跳槽來景德鎮。

那種勃勃生機萬物競發的境界，猶在眼前。

這種生命力和官方引導的西部大開發或者生產型企業西遷完全不一樣，中國的小魚小蝦不需要引導，他們需要一個穩定有預期的環境。

珍愛包叔，順手“在看”