榨季，這是南方除了雙搶外最累的最辛苦的農活

玲瓏的家鄉是有名的甘蔗之鄉，全國的食糖80%出自這里。而壓榨甘蔗的糖廠，在她家鄉的這整個地級市，也就兩個而已。所以在整個榨季里糖廠是繁忙的，甘蔗的砍伐也不是誰想砍伐就能砍伐的。

如果誰想砍伐就砍伐，那誰都想先采收自家的。但整個地區的地幾乎都用來種了甘蔗，甘蔗的數量龐大的驚人，糖廠就算日夜輪班也得三四個月才能基本忙完。砍伐下來的甘蔗還不能久放，放久了會造成水分流失干掉或變質。因此，糖廠會根據日產量放號以保證每天都有甘蔗可榨，既不用停工也不會因為太多而忙不過來造成浪費。

所以一到榨季，都是以村為單位，給每個村放號，村里再用抽簽的形式抽號分砍伐的先后，每戶一簽，一簽是一車的量，按順序砍伐。運甘蔗的車也是特定的，或是拖拉機或是大卡車。

抽到簽的村民所砍的一車甘蔗也是有時間限制，要在一個星期內把甘蔗整理好裝上車送到糖廠，過期雖然不會不收，但價錢會下調，質量有嚴重問題的是會拒收的。

所以一般砍伐時都是村里幾戶一起聯合作業，一般是砍伐要兩三天，等車會有一兩天，時間基本不會錯太多。

玲瓏打開堂屋的大門，看了看掛機在墻上的報告鐘，已經10點多了。這個點，得趕緊做飯，做好后還得往地里給幫忙的村民送去。為了節約時間，每家砍伐甘蔗期間中午一般都是把飯送到地頭，吃完后稍作休息就接著繼續干，盡快地把活先干完以免誤事。

想到這里，玲瓏快速地走進廚房，手腳麻利的洗米先把米飯給先煮上。再看了看食材，有自家種的油亮肉厚的荷蘭豆；開著黃澄澄的小黃花的柳葉菜心；散發著陣陣酸爽味的金黃金黃的酸菜；還有一把墨綠的枸杞嫩芽尖；它的邊上還有幾個滾得七零八落的小小本地土西紅杮。至于肉類，案板上放著一大塊肥瘦相間的五花肉，這一塊肉，用來炒荷蘭豆是最好不過了，肉肥而不膩，豆卻因肉的加持更清甜可口，而且嘎嘣脆。而另一個白瓷大盆里，還放著一大塊暗紅色的牛肉。看來，這塊牛肉是用來炒酸菜的，配上幾個鮮紅的小米辣椒，就是一道酸爽可口的下飯菜了。這道菜能保證每個壯勞力都能多吃一碗飯，多積攢幾分力氣把活干好。最后再來一道枸杞尖西紅柿雞蛋湯和一道蒜炒油菜心就齊活了，有葷有素，營養豐富。

心中計劃好食譜后，玲瓏就先做起了洗洗切切的前期準備工作。她想著，媽媽一會兒應該就會回來了，因為她今早出門并沒有跟家里說什么時候回來。