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誠信尚儉 共享食安
食品安全宣傳教育活動
星耀天成學校
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為了提高我校師生對食品安全的認識和自我保護意識,創造健康的飲食環境,促進師生健康。星耀天成學校開展了主題為“誠實尚儉,共享食安”的食品安全宣傳活動。向在校師生普及食品安全科學知識,加強校園食品安全法律法規的宣傳,進一步提高學校的食品安全保障水平。
不健康食品我不吃
垃圾食品
垃圾食品,是指僅僅提供一些熱量,別無其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。
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三無食品
三無食品是指無生產日期、無質量合格證(或生產許可證)以及無生產廠名稱。也有說法是:三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛生許可證編碼的產品。
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過期食品
過期食品就是指超過了保質期的食品。過了保質期的食品營養物質大量流失,滋生細菌。如果繼續食用會導致有害物質進入腸道,引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,對身體有一定損傷。要及時處理家中發霉變質、超過保質期的食品,避免食用。
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食品安全要注意
勤洗手
①拿食品前要洗手,準備食品期間也要經常洗手。
②便后洗手。
③清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設備。
④避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物。
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生熟分開
①生的肉、禽和海產食品要與其他食物分開。
②處理生的食物要有專用的設備和用具,例如刀具和切肉板。
③使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。生的食物,尤其是肉、禽和海產食品及其汁水,可含有危險的微生物,在準備和儲存食物時可能會污染其它食物。
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食物要做熟
①食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產食品。
②湯、煲等食物要煮開以確保達到70℃。肉類和禽類的汁水要變清,而不能是淡紅色的。
③熟食再次加熱要徹底。 適當烹調可殺死幾乎所有危險的微生物。研究表明,烹調食物達到70℃的溫度可有助于確保安全食用。需要特別注意的食物包括肉餡、烤肉、大塊的肉和整只禽類
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使用安全的水和原材料
①要到正規超市和市場購買食品,要注意生產日期、保質期、儲存條件等,選擇新鮮的水果和蔬菜。
②食品制作的全過程要使用安全的水,不用未處理的水,避免因環境污染引起食源性或水源性腹瀉等。
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時刻堅守,共護“食”安
班會宣傳
星耀天成學校利用LED電子屏、微信群、公眾號集中教育等形式宣傳食品安全知識。各班利用班會時間通過視頻、PPT、圖片等形式開展了食品安全教育活動,強調食品安全的重要性。
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簽訂承諾書
為保障學生的飲食安全,進一步落實食品安全主體責任,保證我校食堂食品安全。我校簽訂了《校園食品安全承諾書》,并面相社會進行公示,接受家長的監督。
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“民以食為天、食以安為本”,校園食品關系到全體師生的安全,相信通過本次食品安全教育,能提高全體師生的食品安全意識,愛惜糧食,安全進餐。我校將繼續努力,加強學校食品安全的管理,確保全體師生在校園就餐的安全,為學生的健康成長創造良好的條件!
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出品 | 星耀天成學校
圖文 | 金珊
審核 | 戴海平
?星耀天成學校
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