大眾點(diǎn)評(píng)：中國(guó)食客的地下八英里

這是一個(gè)以打分為準(zhǔn)的年代。

衣食住行都有一套嚴(yán)格的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

電影低于8.5分的不看，書籍推薦值低于70%的不讀，餐廳評(píng)分低于4星的不去。

咱現(xiàn)代人的生活方式全都能塌縮在幾個(gè)軟件里。用潘長(zhǎng)江的話講：濃縮的都是精華。

不過(guò)，不同于書影音的的相對(duì)客觀，在吃這件事上，評(píng)分并非都真實(shí)可靠。

在這個(gè)網(wǎng)紅指路、好評(píng)撐腰，以折扣和免單來(lái)盡可能消除一切差評(píng)的年代。

好評(píng)已經(jīng)不能代表品質(zhì)，依賴評(píng)分卻是一種習(xí)慣，被忽悠麻了，防不勝防才是消費(fèi)者的常態(tài)。

但凡你仔細(xì)翻翻大眾點(diǎn)評(píng)里的差評(píng)，就會(huì)發(fā)現(xiàn) ，差評(píng)不單是一個(gè)店是否值得信任的指標(biāo)，最重要的是一種keep real的態(tài)度。

其差評(píng)區(qū)門派之多元，可謂百家爭(zhēng)鳴；

語(yǔ)言之犀利，堪比諸葛亮罵死王朗；

battle之激烈，秒大專rapper于無(wú)形。

大眾點(diǎn)評(píng)的差評(píng)區(qū)相當(dāng)于古希臘哲學(xué)家蘿卜開會(huì)，六大門派決戰(zhàn)光明頂，中國(guó)食客自己的地下八英里。

大眾點(diǎn)評(píng)里的中國(guó)文學(xué)光明頂之戰(zhàn)

下面咱就分門別派，看看各家奇招，觀古今于須臾，撫四海于一瞬。

·明褒暗貶派

群臣吏民能面刺寡人之過(guò)者，受上賞。那建議所有店家給明褒暗貶派打錢。

他們是修辭學(xué)中“諷刺”的集大成者；

明明打的是一星差評(píng)，卻用依舊心懷仁慈用感恩的心說(shuō)出“非常好吃”，并親呢地帶了波浪號(hào)。

利用醫(yī)院的場(chǎng)景，讓一個(gè)竄稀竄虛脫的主人公形象躍然紙上。

哪怕是吃到扶墻而出，第二天在馬桶上常坐不起，但還是要感謝店家治好了自己十級(jí)便秘，讓各位直觀體會(huì)到店家的功力。

身體的反應(yīng)是延時(shí)但卻最真誠(chéng)信號(hào)，不過(guò)就餐的體驗(yàn)外加餐廳菜品也是評(píng)價(jià)體系里重要的組成部分。

有時(shí)候比起推薦菜，隱藏菜單才是最讓食客聞風(fēng)喪膽的部分，蒼蠅和飛蟲尚可用手驅(qū)趕，若是半路在菜里吃出肉蟲，實(shí)在是難以再展開更多聯(lián)想。

只能在給出一星好評(píng)的同時(shí)，稱贊一下自己的運(yùn)氣，同時(shí)告訴各位想要攝入高蛋白的朋友們，這家店絕對(duì)能滿足需求。

他們的評(píng)價(jià)并不會(huì)因?yàn)榕瓪舛绊懣陀^，你要問(wèn)他們一星到底給的哪方面。

他們絕對(duì)會(huì)誠(chéng)懇的告訴你，雖說(shuō)口味上受了騙，但拍照也是真出片。

不單讓你明白這份錢該在哪值回票價(jià)，也讓你明白到底是怎么受的騙。

對(duì)于價(jià)格刺客，他們也有獨(dú)特的消解方式。

把不標(biāo)明價(jià)格又在體驗(yàn)上讓人覺(jué)得出其不意的比作股票，至于個(gè)中滋味，就靠他人自己細(xì)細(xì)品味。

至于口味方面，食客也有自己的表達(dá)，畢竟難吃也算是一種特色。

面對(duì)脾氣火爆態(tài)度惡劣的商家，大家會(huì)在評(píng)論里推薦SM愛好者前去，或者商家可以直接改名為SM餐廳，方便吸引對(duì)應(yīng)客群。

明明一句責(zé)備沒(méi)有，卻足以讓店家和其他用戶不寒而栗，是真正的莊子美學(xué)集大成者，不著一字，盡得風(fēng)流。

其明褒暗貶之功力，陰陽(yáng)怪氣之隱喻，讓每個(gè)想減肥和想吃飯的用戶，沉默著歡喜。

明褒暗貶派的另一大招為欲抑先揚(yáng)，在短短四句中展現(xiàn)著令人神魂顛倒的語(yǔ)言邏輯。

先表震驚，繼而贊美勇氣，接著畫風(fēng)一轉(zhuǎn)，利用小幽默表達(dá)了情緒。

此種招數(shù)看似輕描淡寫不經(jīng)意，實(shí)則在寥寥數(shù)語(yǔ)中就能掀起店家波動(dòng)的情緒。

明褒暗貶派也許是404土壤下，用戶養(yǎng)成的有話無(wú)法直說(shuō)，只能靠彎彎繞繞抵達(dá)目的。

·文豪轉(zhuǎn)世派

文豪轉(zhuǎn)世派是中式美學(xué)和文學(xué)的延續(xù)，萬(wàn)古長(zhǎng)空，一朝風(fēng)月，在寫意中國(guó)畫和留白文學(xué)中找到朦朧的意境美。

通過(guò)文字他們可以讓未去的食客展開想象。

他們也能用文字，讓他人有身臨其境的感受。

都說(shuō)去的是美食屆的天花板，去了卻會(huì)產(chǎn)生一種暈眩，一時(shí)分不清什么是天花板什么是地板，開始懷疑自己的世界是否產(chǎn)生了顛倒的錯(cuò)置。

為了能讓口感更直觀和立體，合適又恰當(dāng)?shù)谋扔黠@得尤為重要。

當(dāng)看到面包像被梅雨季淹透，貝果像是注水海綿的那刻，哪怕沒(méi)吃上嘴，也仿佛實(shí)際感受了一回。

魯迅說(shuō)：我家門前有兩棵樹，一棵是棗樹，另一棵也是棗樹。

文豪說(shuō)：難吃的菜有兩道，第一道和第二道。

并且文豪還在傳統(tǒng)文學(xué)中，加入了相聲元素，利用括號(hào)里的捧哏，漫才里的吐槽役，讓對(duì)話活靈活現(xiàn)。

當(dāng)然，真正的文學(xué)大師也終會(huì)做到針砭時(shí)弊，觀古通今，以史為鏡。

吃人的是什么？

是舊社會(huì)啊！

水能載舟，亦能煮粥，但是客人排隊(duì)三個(gè)小時(shí)還吃不上粥。

短短兩句，用難民類比，余華看了都得說(shuō)一句：此致敬禮。

文豪轉(zhuǎn)世派的文學(xué)造詣，既有中國(guó)古典文人的含蓄，又能在頃刻間展現(xiàn)風(fēng)骨，讓看差評(píng)的顧客了然于店家的：南村群童欺我老無(wú)力。

至此，中國(guó)文學(xué)在餐飲界收獲了藝術(shù)評(píng)論的先驅(qū)，而由此掀起的評(píng)論文學(xué)，未完待續(xù)。

·洋務(wù)運(yùn)動(dòng)派

中學(xué)為體，西學(xué)為用。也成了評(píng)論家們的手中利器。

在差評(píng)區(qū)，比起中文的靈活運(yùn)用，有時(shí)候突然出現(xiàn)的外語(yǔ)似乎更具有殺傷人。

基礎(chǔ)的還只是中英夾雜，突出用餐者本身的挑剔，

forest大了什么bird都有，在使用英語(yǔ)的同時(shí)他們?nèi)圆煌浿袊?guó)特色歇后語(yǔ)。

當(dāng)然，說(shuō)英語(yǔ)的不一定是老外，但差評(píng)區(qū)使用語(yǔ)法正確長(zhǎng)難句的基本是老外。

長(zhǎng)篇小作文留言在差評(píng)區(qū)，老外也肆無(wú)忌憚地表現(xiàn)了憤怒之意。

讓我不禁想起無(wú)數(shù)諜戰(zhàn)片里的那句臺(tái)詞：“你們中國(guó)有句古話，識(shí)時(shí)務(wù)者為俊杰”。

老外的小作文也成功吸引了店家的注意。

面對(duì)洋人的語(yǔ)言攻擊，店家的回復(fù)也處處體現(xiàn)著禮儀。

結(jié)尾的一句“wish you a happy life”，讓我想起了最熟悉的陌生人——李華。

如果再有機(jī)會(huì)參加英語(yǔ)考試，我想要教教李華如何用英語(yǔ)不失文雅的寫差評(píng)。

不單是英文，有時(shí)還會(huì)驚現(xiàn)韓語(yǔ)和日語(yǔ)。

主打一個(gè)吃什么地方的菜系用什么地方的語(yǔ)言評(píng)論，哪怕看不懂，這份差評(píng)的沖擊力就相當(dāng)于一份來(lái)自local的否認(rèn)，是一份有力的避雷。

·摩斯電碼派

有人用外文，還有人打暗號(hào)。

潛伏里翠萍和余則成靠老母雞傳遞信息，食客靠火星中文在差評(píng)區(qū)留下印記。

中國(guó)人不騙中國(guó)人在此時(shí)已經(jīng)不是一句網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)。

用心良苦的食客甚至搞起了象形文字，擺出“報(bào)吃”是對(duì)他人無(wú)私的愛意。

有時(shí)候一些差評(píng)會(huì)以藏頭詩(shī)的形式藏在好評(píng)里。

看似是一段發(fā)自肺腑的好評(píng)，實(shí)則是在說(shuō)“真難吃，好評(píng)返現(xiàn)而已”，其中的emoji手勢(shì)也暗藏深意。

看似是說(shuō)五星好評(píng)，實(shí)則是在說(shuō)真的不行。

差評(píng)區(qū)的精神內(nèi)核在此刻也得到了升華，而關(guān)于差評(píng)區(qū)的故事，還未完待續(xù)。

大眾點(diǎn)評(píng)里的差評(píng)區(qū)，其實(shí)還有很多其他派系。

比如玩單押雙押的地下八英里；

還有展現(xiàn)風(fēng)味與口味的專業(yè)評(píng)價(jià)，將店家的尊嚴(yán)碾壓成泥。

藏在評(píng)價(jià)體系里的生活方式

除了大眾點(diǎn)評(píng)，外賣軟件評(píng)論區(qū)也有不少說(shuō)dirty又不dirty的東西。

它們是中國(guó)喜劇在差評(píng)區(qū)的復(fù)興，是轉(zhuǎn)世輪回的歐亨利。

而有些店家的無(wú)情嘲諷，更成了二戰(zhàn)的凡爾賽合約；一句“團(tuán)滅”，讓人性的扭曲充滿張力。

有人一家四口團(tuán)滅，有人搬出去世的爺爺威脅。

究竟是豬肝臭？還是口臭？成了蘇格拉底也無(wú)法解答的哲學(xué)命題。

風(fēng)動(dòng)、幡動(dòng)、心動(dòng)，在此刻也失去了應(yīng)有的禪意。

店家的人身攻擊讓喪失鈍感力的人因無(wú)法自證而哭泣。

有人可能要說(shuō)那店家也都不容易，本來(lái)行情就不好，一個(gè)差評(píng)要人命，萬(wàn)一對(duì)方是惡意，倒閉進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。

其實(shí)差評(píng)到底是有意還是惡意，絕大多數(shù)一眼就能看穿。

撇開一些因?yàn)轭A(yù)約不上餐廳、餐廳價(jià)格昂貴、還有團(tuán)購(gòu)的霸王餐不符合自己期望的差評(píng)。

在差評(píng)里最多的聲音一個(gè)是“最近風(fēng)很大，跟風(fēng)來(lái)打卡沒(méi)想到踩了雷”，另一個(gè)則是服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生環(huán)境。

很多食客平時(shí)都沒(méi)有點(diǎn)評(píng)的習(xí)慣，卻把自己的第一條評(píng)論貢獻(xiàn)給了差評(píng)。

還有的則是本來(lái)的老客，看著記憶里的店鋪一點(diǎn)點(diǎn)變味，內(nèi)心難以接受。

這樣的情緒是逐漸遞進(jìn)的，像是一種忍無(wú)可忍式的爆發(fā)。

在大眾點(diǎn)評(píng)的差評(píng)之前，有多少忍氣吞聲按下不表的外賣差評(píng)，咱們自己心里都有數(shù)。

工作日常里麻木就算了，好不容易出門想吃頓好的，到頭來(lái)發(fā)現(xiàn)又被忽悠。

輕則難吃，迫害味蕾，重則難受，無(wú)奈就醫(yī)。

萬(wàn)一再趕上情人節(jié)、紀(jì)念日、七夕，沒(méi)準(zhǔn)一頓難吃的飯還成為了分手的加速器，上《愛情保衛(wèi)戰(zhàn)》都沒(méi)法說(shuō)理。

價(jià)格還都不便宜，換誰(shuí)誰(shuí)能不來(lái)氣？

如果研究這套評(píng)價(jià)體系，就會(huì)差評(píng)的背后，其實(shí)是當(dāng)代人的飲食焦慮。

畢竟預(yù)制菜進(jìn)肚已經(jīng)不值一提，吃不死我和你。

外賣檔口挨著成堆垃圾，是令人破防的難題。

30元一個(gè)的漢堡店里老鼠亂竄，害不害怕嚙齒類動(dòng)物的都已無(wú)語(yǔ)。

還沒(méi)挨到65歲退休，不知哪天就命送西天去。

究竟是吃飽了飯為了干活，還是干活為了吃飽飯，在差評(píng)區(qū)的送命美食前，這種牛馬討論已經(jīng)顯得毫無(wú)意義。

差評(píng)區(qū)也在這種焦慮面前，成為了語(yǔ)文課本上的文言文注釋，成了謎語(yǔ)下的謎底，成了前人栽樹后人乘涼的互幫互助。

他人即地獄，是薩特過(guò)時(shí)的話語(yǔ)；

他人即一切，成了今日的真理，在人和人和人之間，我們獲取信息。

當(dāng)下習(xí)慣好評(píng)和默認(rèn)好評(píng)成了一種習(xí)慣。

如絕大多數(shù)差評(píng)都不知去處，放出來(lái)的差評(píng)都是稀缺品，。

差評(píng)區(qū)鮮少有幾個(gè)頭鐵的評(píng)論，讓店家不要再通過(guò)各種聯(lián)系方式威脅自己刪掉差評(píng)。

曾經(jīng)我以為，關(guān)于吃喝玩樂(lè)的評(píng)價(jià)是一種正向激勵(lì)，本就緊縮的生活，少些“踩雷”的經(jīng)歷。

不過(guò)現(xiàn)在看來(lái)，掃雷依舊占據(jù)了生活的主要精力。