對烘焙市場上新品和趨勢的洞察,一直是地球村在做的。
我們觀察到,有一款巧克力品牌,在近期同時聯(lián)名了2大餐飲巨頭,推出了烘焙新品,為開年后的打工人們帶來了甜蜜暴擊:
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▲ 圖源
KitKatx麥當(dāng)勞:
奇巧巧克力風(fēng)味三角派
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KitKatx肯德基:
KitKat巧克力脆乳酪云朵湯種吐司
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麥當(dāng)勞的「奇巧巧克力風(fēng)味三角派」,是本次人氣回歸的產(chǎn)品,使用法式千層酥皮包裹香濃絲滑的奇巧威化可可醬,巧克力愛好者狂喜!
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入口后,輕脆的酥皮撲簌簌掉落;咀嚼間,巧克力醬濃醇的風(fēng)味侵略般地充斥口腔,為味蕾帶來暢快的濃醇體驗。
:據(jù)說趁熱吃,還可以流心;而冷凍后享用,會有驚喜的扎實&絲滑的蛋糕口感哦(冷凍后,酥皮還是脆的!)~
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非常重要的是,作為主要風(fēng)味的巧克力醬苦甜相宜,不會過分甜膩,是大多數(shù)消費(fèi)者都可以接受的程度。
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肯德基的「KitKat巧克力脆乳酪云朵湯種吐司」,則是最新推出的早餐新品,以經(jīng)典云朵吐司做載體,可以搭配美式咖啡或者豆?jié){,是非常治愈的早餐套餐。
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使用湯種工藝烤制的吐司再經(jīng)厚切,更能體現(xiàn)吐司如云朵般的柔軟與細(xì)膩;頂部的芝士經(jīng)過烘烤后,形成一層薄薄的脆殼,配合融入其中的奇巧威化巧克力脆片,咀嚼樂趣十足。
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香甜濃醇的奇巧威化可可醬,則是整片吐司的風(fēng)味重點。趁熱吃,能感覺到暖熱香軟的吐司和巧克力醬在口腔里交織,苦甜結(jié)合,具有一定的層次感。
打工人親測:是可以讓人感覺到治愈和滿足的味道![]()
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那么,本次與麥當(dāng)勞、肯德基聯(lián)名的KitKat(奇巧)巧克力,是什么來頭?我們來給大家盤一盤。
KitKat 奇巧巧克力
風(fēng)靡91個國家的明星品牌
調(diào)各層次食材之間的搭配平衡。
KitKat 奇巧
KitKat品牌在英國擁有百年歷史,一經(jīng)推出就受到廣泛歡迎。現(xiàn)在KitKat隸屬于雀巢集團(tuán),其產(chǎn)品風(fēng)靡91個國家,是全球知名糖巧品牌。
KitKat擁有全面的產(chǎn)品線:在零售零食端,“頂流”產(chǎn)品為最常見的多口味威化巧克力棒:濃郁的巧克力外殼,酥脆的威化夾心,風(fēng)靡?guī)资甓凰ィ恢眰涫苋蛳M(fèi)者的喜愛。
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在餐飲(及烘焙)端,威化可可醬、威化巧克力脆片等原料也在被廣泛運(yùn)用在產(chǎn)品(冷熱烘焙/飲品/甜品)中。
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▲奇巧威化可可醬
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▲奇巧威化巧克力脆片
奇巧威化可可醬,將經(jīng)典奇巧威化巧克力的風(fēng)味用可可醬的形式呈現(xiàn)(即在可可醬中添加了酥脆威化),以創(chuàng)新為前提的同時保證了奇巧威化巧克力的酥脆口感。
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因此,很多消費(fèi)者可以在本次KitKat與麥當(dāng)勞聯(lián)名的「奇巧巧克力風(fēng)味三角派」中,嘗到濃郁的巧克力醬風(fēng)味后,還能體會到在咀嚼時令人愉悅的酥脆感,這就是可可醬中添加的酥脆威化啦。
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▲ 圖源
這樣的創(chuàng)新形式,會在一定程度上為我們的烘焙品、甜品、飲品等在保證美味的前提下提供靈感,使口味和口感可以相互補(bǔ)充,增添產(chǎn)品的價值感。
同時,可可醬濃郁順滑,易于涂抹;開罐即可使用,無需二次加工,出品的形式非常靈活,方便應(yīng)用。
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而威化巧克力脆片,是以酥脆華夫脆搭配香濃可可脆片,在奇巧巧克力風(fēng)味的基礎(chǔ)上,更添“咔滋”一口的酥脆體驗。
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脆片蓬松酥脆,可以廣泛地應(yīng)用于飲品/冰淇淋topping、烘焙品和甜品的冷、熱夾心和表面裝飾,提供酥脆的咀嚼樂趣和濃郁的巧克力風(fēng)味。
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▲ 日本麥當(dāng)勞的KitKat McFlurry
據(jù)我們了解,此次KitKat并不是首次與麥當(dāng)勞、肯德基等品牌進(jìn)行聯(lián)名。
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▲2022年,KitKat x 麥當(dāng)勞圣誕聯(lián)名
在全球范圍內(nèi),KitKat都具有很強(qiáng)的品牌影響力和號召力,與各大餐飲巨頭都進(jìn)行聯(lián)名合作,并在很多重點節(jié)日推出限定新品,獲得了來自市場很好的反饋。
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▲2020年,KitKat x 好利來圣誕限定
從各種口味的零食巧克力棒,到與眾多餐飲品牌聯(lián)名的烘焙產(chǎn)品,我們在不同的階段,重新認(rèn)識著以不同形式出現(xiàn)的KitKat。
濃郁的巧克力風(fēng)味帶來的愉悅與治愈情緒,無疑是大眾消費(fèi)者不能抗拒的。而與KitKat相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品總會帶來潮流與靈感,并持續(xù)給我們帶來全新的體驗。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,玩轉(zhuǎn)跨界聯(lián)名
HAVE A BREAK, HAVE A KITKAT
'HAVE A BREAK, HAVE A KITKAT',是KitKat品牌耳熟能詳?shù)膕logan。
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▲KitKat60年代電視廣告畫面,圖源網(wǎng)絡(luò)
在這句slogan中,‘break’音節(jié)輕松愉快,讓人聯(lián)想到巧克力威化餅輕輕掰開時清脆的“啪”聲。
‘have a break’是“休息一下”的意思,同時也有“掰開巧克力開始享受”之意,既體現(xiàn)了KitKat崇尚輕松時尚的品牌精神,也代表著它獨(dú)特的食用儀式感。
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2019年,KitKat與Dunkin'Donuts攜手在韓國開設(shè)「DUNKIN WINTER PLAY」主題快閃店。此次聯(lián)名不僅強(qiáng) 強(qiáng)聯(lián)合推出可可風(fēng)味甜品和飲品,還以經(jīng)典形象推出了限定周邊,其中最火爆的當(dāng)屬抱枕。外包裝是經(jīng)典的KK紅,更有貼心的手提,吸睛滿分。
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▲聯(lián)名巧克力甜甜圈
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▲聯(lián)名包裝
除了與餐飲品牌聯(lián)名,KitKat還不斷地創(chuàng)造著眾多吸人眼球的市場活動,有效營銷,打造出了很多經(jīng)典、出圈的品牌案例。
2012年,Kit Kat在荷蘭戶外設(shè)置了一個半徑為5米的無Wi-Fi區(qū)域,讓大家試著‘have a break’,不看手機(jī),享受片刻自由時光。
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而2016年在菲律賓, KitKat在公園、廣場、公交車站等處放置了特制椅子,讓人從坐下的那一刻就‘have a break’。
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椅子的功能各有不同:彈簧椅子、音樂椅、運(yùn)動椅、充電椅...... 花樣繁多而又散落在各處。
為了發(fā)揮最大的傳播價值,KitKat還特意推出了一份“椅子地圖”,在官網(wǎng)和app都可以查詢KitKat椅子的位子,方便大眾前去體驗。
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此舉使KitKat在菲律賓馬尼拉的銷售業(yè)績有效提升,同時使品牌理念更深入人心,這就是品牌持續(xù)開展市場活動的最大意義所在。
在過去,KitKat與麥當(dāng)勞、肯德基、好利來、美心、漢堡王等餐飲品牌的每一次聯(lián)名,都會給我們帶來新的味蕾驚喜。
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通過利用雙方優(yōu)勢資源,融合雙方核心要素,借助品牌雙方各自優(yōu)勢的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)名”,在一定程度上可以以新的契機(jī)激發(fā)消費(fèi)者的購買欲,打開新的消費(fèi)市場,進(jìn)而提升品牌質(zhì)感,實現(xiàn)“雙贏”。
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▲KitKat和肯德基在聯(lián)名之初的預(yù)熱海報
百年暢銷的KitKat品牌,未來還會與哪些品牌合作,帶來新靈感,打造新產(chǎn)品?
我們拭目以待~
*本次KitKat與麥當(dāng)勞、肯德基的聯(lián)名產(chǎn)品
「奇巧巧克力風(fēng)味三角派」
「KitKat巧克力脆乳酪云朵湯種吐司」
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正在多城市門店熱賣中
由于銷量遠(yuǎn)超預(yù)期,現(xiàn)在已經(jīng)限量發(fā)售
在售罄斷貨前
歡迎大家購買品嘗哦!
▲了解更多KitKat奇巧產(chǎn)品信息
點擊關(guān)注雀巢飲品甜品站
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