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冬季吃貨的養生局可以從甜湯開始哦。在中醫理論里,甜屬“甘味”,有補虛、和中、緩急、調和藥品性等作用,是補益的佳選。根據選擇的配料不同,還有不同營養價值。今天就跟隨Abby去廈門奧永中心打卡這家新開不久的林記甜湯吧。
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這家店面積不大,但布置得溫馨雅致。不在沿街店鋪,屬于鬧中取靜。所有甜湯都是現場熬制,可以選冷熱,自選配料,所以總能吃到符合自己口味的甜湯哦。
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據說他們家的甜湯選用的是莆田銀耳湯做湯底,口感滑潤,香甜醇美。銀耳湯本身具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效,搭配不同配料之后更是錦上添花。
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所有的配料在點單的櫥窗都一目了然,無論是我們耳熟能詳的桂圓、紅棗、桃膠、薏仁,還有平時比較少看到的皂角米、木薯等幾十種,都是純手工,無添加。不知道選什么,可以直接來招牌甜湯。他們家每種配料5元,價格合理。
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要說最有特色的就是紅糖蓮藕,點單率也很高,十分入味,尤其是紅糖的甜度搭配煮熟后的蓮藕,入口軟糯甜蜜,讓人贊不絕口。
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我個人比較喜歡的配料還有雪蓮子、桃膠、木薯、百合、桂圓。建議不用另外加糖了,因為銀耳湯本身甜度就剛剛好,喝起來不甜膩。他們家冷熱自選,建議冬天喝熱的,暖暖的健康又舒服哦。
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快樂的標配,糖水與姐妹。無論山川湖海,無論百花春風,可談天可釋懷,一碗甜湯,迎接初冬。快喊上小伙伴一起喝甜湯,一起養生吧。
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