傳統(tǒng)英國產(chǎn)品的通病，就是一眼看去感覺平平無奇，一定要親自上手，才能發(fā)現(xiàn)它的好。
永遠(yuǎn)只有這么幾個基礎(chǔ)/經(jīng)典款，增加一個新顏色都可以來來回回搞上半年一年的。樸實(shí)也好，執(zhí)著也罷，似乎總有種英國式的傲嬌：我們幾百年來就是這么做的，你不接受只證明你不是我們的客人，不代表我們有什么需要改進(jìn)。
男裝之外的男士用品，幾乎都不外如是。包袋、皮鞋、雨傘等等配件，幾乎都不需要看什么最新產(chǎn)品手冊，因?yàn)楹蛶啄昵暗幕緹o甚差別。
到了英國人鐘愛的威士忌這里，尤其嚴(yán)重。我曾一度懷疑，全蘇格蘭的威士忌酒廠用的都是同一個設(shè)計(jì)師。基本雷同的瓶子，格式差不多的酒標(biāo)，連名字都是一串隨意的Glen。
如果不是對威士忌有所了解，你的選擇依據(jù)是什么？感覺貨架上的那一排，似乎拿哪個都差不多。反正都是回家就要倒到酒樽里，為此我確實(shí)買過好幾個水晶酒樽，古董的現(xiàn)代的都有，專門放這些看上去和啤酒瓶沒啥區(qū)別的威士忌，不然有點(diǎn)不好意思放在桌子上的感覺。
在一眾酒廠始終堅(jiān)持著“尊重傳統(tǒng)”的包裝時，總有先行者會關(guān)注到如今的年輕消費(fèi)者對美好的追求。沒想到的是，率先針對如今的消費(fèi)者做出改變的居然會是羅曼湖。這家接近200年歷史的高地酒廠，以擁有四種不同的蒸餾器，和自有桶匠團(tuán)隊(duì)聞名。蒸餾技術(shù)的探索者，是威士忌愛好者們對它的普遍認(rèn)知，怎么看都是一家極其典型的傳統(tǒng)威士忌酒廠。
所以，當(dāng)我第一眼看到羅曼湖這瓶“飛鹿逐日“十八年的時候，第一感覺是有點(diǎn)違和的。一家1814年創(chuàng)立的蘇格蘭威士忌酒廠，會做出這么一個漂亮的瓶身和酒標(biāo)來。
當(dāng)森林從夜晚漸漸蘇醒，一輪初升的太陽將光芒灑落林間。一池如藍(lán)綠的湖水，如翡翠般映射著陽光，波光粼粼。似乎有什么打破了晨間森林的寧靜。
那是一只銀色的鹿奔跑著，跳躍著追逐著太陽的腳步。它從林中躍起，奔向湖面。
羅曼湖女神在天空中幻化出面容，溫柔的看向那只追逐太陽的銀鹿。
忽然，它奮力躍起，踏下的雙蹄將平靜的湖面踩出陣陣漣漪，它昂起頭，舒展著身體，劃過藍(lán)天，劃過那一輪旭日。
一幅浪漫又壯美的畫面就在此刻被定格。
瓶身上中文信息的排布，彰顯著漢字的魅力和亞洲限量版的身份。明亮的湖藍(lán)色充滿著年輕的活力和朝氣。而高高躍起追逐太陽的銀鹿也正象征著羅曼湖“永不從眾”的風(fēng)格和決心。
中國設(shè)計(jì)師確實(shí)更了解中國消費(fèi)者，尤其是中國威士忌消費(fèi)者的喜好。中國頂尖包裝設(shè)計(jì)師，國際三大設(shè)計(jì)獎“大滿貫”得主潘虎先生為羅曼湖集團(tuán)全新的羅曼湖18年“飛鹿逐日”亞洲限量版所做的全新設(shè)計(jì)，號準(zhǔn)了中國新中產(chǎn)們的脈搏。
但設(shè)計(jì)師能做的一切也就到此為止了。一瓶威士忌的好壞，終究要靠瓶子里的內(nèi)容物來說話。作為平時經(jīng)常拿羅曼湖12年或是羅曼湖單一谷物作為睡前小酌首選的人來說，對羅曼湖這個品牌還是有一點(diǎn)了解的，最愛被Charles MacLean稱為響17年平替的單一谷物。
而18年的產(chǎn)品對一家威士忌酒廠來說，一般都是常規(guī)產(chǎn)品線中的核心產(chǎn)品。它不像15年以下的產(chǎn)品那樣青澀跳脫，也不像20年以上的產(chǎn)品那樣沉穩(wěn)有余。每一家酒廠18年的配方都是幾代調(diào)酒師千錘百煉的結(jié)果。一般而言，如非單桶或桶強(qiáng)產(chǎn)品，即使偶有特殊版本面市，基本也是按照原有基調(diào)略作變化。
然而，這條定律在羅曼湖面前似乎失效了。依托于酒廠兩種不同形制的壺式蒸餾器，可產(chǎn)出9 種不同單一麥芽風(fēng)味威士忌原酒的優(yōu)勢，“飛鹿逐日”亞洲限量版18年呈現(xiàn)出一種和我們平時所見的，紫標(biāo)羅曼湖18年完全不同的風(fēng)格。
采用傳統(tǒng)壺式蒸餾器和羅曼湖獨(dú)有的直頸壺式蒸餾器的酒液。在經(jīng)歷了美國橡木桶陳年之后，又用oloroso雪莉豬頭桶內(nèi)完成二次熟成收尾。標(biāo)志性的果香依然存在，而用來平衡高地獨(dú)有的柔和泥煤煙熏風(fēng)味的變成了來自于雪莉桶所賦予的蜜餞與糖漿的香氣。回味中的酸橙與辛香料氣息綿延悠長。
幸甚，在全新華麗包裝之下的羅曼湖“飛鹿逐日“18年仍舊秉持著英倫產(chǎn)品的一貫風(fēng)格。扎實(shí)，可靠，值得細(xì)細(xì)品味。難怪首批到港，即刻被搶購一空。
我相信，既然羅曼湖酒廠已經(jīng)踏出了改變蘇格蘭威士忌純靠”心里美“的第一步，那后續(xù)他們也定然會在美化我們酒柜的道路上越走越遠(yuǎn)。或許，不久的將來，我們買來的羅曼湖威士忌，都不再需要酒樽的加持，反而要去尋一只和他相襯的酒杯了。
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