龍井的水，到底有多深？

愛(ài)喝龍井的茶友們有福了，這波福利實(shí)在太炸了！

新鮮！太新鮮了！2026年新茶現(xiàn)炒現(xiàn)賣，可以預(yù)訂了！價(jià)格驚掉下巴，速速來(lái)?yè)?026年早春的第一口鮮甜！

三月的風(fēng)吹走了最后一絲寒意，茶山上，那片被等待了一整個(gè)冬天的嫩芽，正在悄悄探出頭來(lái)……

每年這個(gè)時(shí)候，懂茶的人都在等——等那一口來(lái)自江南的“春天”。

林語(yǔ)堂先生曾說(shuō)： “春天要做三件事 ：賞花、踏青、喝西湖龍井！”

作為十大名茶之首的龍井，自古就是御茶、貢品。乾隆四次為它提詩(shī)，至今也仍是國(guó)禮、待客首選。

愛(ài)喝龍井的茶客很多，但是喝過(guò)真正頂級(jí)龍井的，少之又少。

龍井要喝，一定得喝西湖龍井，才算正宗。

你可能還不知道的是，西湖龍井還分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的"獅、龍、云、虎、梅”五大產(chǎn)區(qū)。

這里面，獅峰產(chǎn)區(qū)是西湖龍井里，核心中的核心！

西湖龍井每年產(chǎn)量?jī)H500噸左右，本來(lái)就少了。其中一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)僅187噸，而翁家山獅峰產(chǎn)區(qū)更僅有25噸（2.5萬(wàn)公斤而已）！

可以說(shuō)是稀有的龍井臻品，少之又少，市面極其難尋，一茶難求，被譽(yù)為“龍井之巔”！

千萬(wàn)顆芽頭凝聚成一股鮮，遠(yuǎn)渡千山，直撲鼻腔。

喝龍井除了講究產(chǎn)區(qū)，還要看采摘時(shí)節(jié)。

懂茶的也都知道，“明前茶，貴如金”。只每年三月下旬至清明前采制，僅有少數(shù)有緣人才能得飲。

清明前采摘，可說(shuō)是頭批龍井，最鮮最嫩，價(jià)格也要比清明后貴上差不多一倍。

以獅峰為上品，以“明前茶”為上乘珍品！

各種仿冒的偽茶充斥市場(chǎng)，尋常的市場(chǎng)花了重金也可能很難買到真貨。

這次我們找到翁家山獅峰龍井產(chǎn)區(qū)，特別找到第十八代傳人、高級(jí)評(píng)茶師——翁炳銓，獨(dú)家預(yù)訂了一批龍井中的頂尖級(jí)別茶。

他炒制的獅峰龍井，曾榮獲“峨眉山杯”第十一屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)！

▲翁炳銓

▲“峨眉山杯”第十一屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)

▲西湖龍井茶50年功勛獎(jiǎng)

翁老師幾乎一輩子都在和龍井打交道，堅(jiān)持做茶、做好茶。

他在2023年被授予“西湖龍井茶50年功勛獎(jiǎng)”，是首批獲此獎(jiǎng)的茶人之一，難得可貴！

你若喝到翁老師的茶，便會(huì)和我一樣贊不絕口：獨(dú)特的栗香和豆香混合成馥郁的滋味，芝蘭之氣，鮮爽通頂，一口清新入魂。

嘗過(guò)它的鮮與香，才懂什么叫“春天的滋味”。

點(diǎn)擊下圖搶先看

精選龍井43號(hào)優(yōu)質(zhì)茶青，來(lái)自西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)！——“天下第Yi茶村”獅峰翁家山村！明前！

若你還要更鮮活的，還有頭采、初芽珍稀級(jí)別，任君選擇。

今年特別升級(jí)了頭采和初芽的包裝！高檔典雅、適合送禮！

頭采和初芽，數(shù)量有限，我們特別在禮盒上做了總量標(biāo)識(shí)，真正喝到賺到。

▲頭采、初芽龍井，高級(jí)桐木禮盒

更重要的是，產(chǎn)地直供，最低不到300就能買到，性價(jià)比非常高！

市面同等級(jí)別，要再貴個(gè)30%及以上，喝到就是賺到了，懂的茶客，直接閉眼入就行！

正宗、好喝、傳統(tǒng)手工制作，性價(jià)比還很高，今春的第一口鮮，認(rèn)準(zhǔn)它，準(zhǔn)不會(huì)出錯(cuò)。

翁家山獅峰龍井茶場(chǎng)

西湖龍井每年的采摘時(shí)間大約在3月中旬，開(kāi)采期一般只有20天左右，非常短暫！

新鮮的龍井采摘下來(lái)，手工炒制，加急發(fā)貨，讓你第一時(shí)間喝到春日鮮！

現(xiàn)在下單，還有限量特別福利。

任意購(gòu)買2份及以上獅峰龍井（任意規(guī)格搭配），隨單加贈(zèng)價(jià)值159元羊脂玉瓷茶具一套。品飲龍井，趁手好用。贈(zèng)完為止。

點(diǎn)擊下圖即可預(yù)定

老茶客們常言：“西湖獅峰龍井，不怕價(jià)貴，就怕不真。”

翁家山的種茶制茶歷史，可追溯到明朝正德年間，非常悠久。祖祖輩輩都耕種于翁家山下，到他這里就是第18代！

他們家的茶園，已獲得“西湖龍井茶原產(chǎn)地國(guó)家一級(jí)保護(hù)區(qū)”生產(chǎn)基地稱號(hào)，品質(zhì)有保障。

翁隆盛茶莊商品標(biāo)簽

和大家科普一下，現(xiàn)在正宗龍井茶原產(chǎn)地為了規(guī)范龍井假貨亂貨的現(xiàn)象，特別做了嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)認(rèn)證。

而且每個(gè)包裝上，都有原產(chǎn)地所出的專用標(biāo)識(shí)，相當(dāng)于龍井茶的一張“身份證”，上面包含了使用主體、年份、規(guī)格、編號(hào)、防偽信息等內(nèi)容。

可以說(shuō)，買到翁家的茶，就意味著正宗、上品、傳統(tǒng)手工制作。

▼圖中是今年最新的防偽溯源專用標(biāo)識(shí)

茶葉越嫩、越鮮，采摘時(shí)間越早，等級(jí)越高，價(jià)格也就越貴，當(dāng)然市面上越難買到。

今年，我們預(yù)定到的，都是優(yōu)中選優(yōu)，產(chǎn)量更加稀少，手工炒制，滋味純正。

這常人難得一品的精品茶，你若喜歡，便要抓緊。

作為翁家山第18代傳人，翁老師做茶已經(jīng)有63年了。63年的堅(jiān)守，才能成就一杯鮮活。

本次明前獅峰龍井， 均由翁老帶領(lǐng)幾十年經(jīng)驗(yàn)的老藝人炒制。

翁家山龍井茶園，多年來(lái)堅(jiān)持不使用農(nóng)藥催生，以物理防蟲(chóng)板驅(qū)蟲(chóng)，減輕農(nóng)藥對(duì)茶樹(shù)和土地的傷害。

園內(nèi)43號(hào)龍井茶樹(shù)大都50年以上茶齡，山場(chǎng)滋養(yǎng)，也承繼了老群體種的醇甜味道。

他們只在晴天采摘，茶葉片上的白色絨毛叫茶毫，茶毫越多，說(shuō)明茶葉越嫩。

炒制得1斤龍井茶，需要采摘50000~60000顆細(xì)嫩芽葉，可知多么珍稀難得。

這樣精選的頭春茶芽，更是絕頂鮮活，芽頭鮮綠欲滴，仿佛聚集了一整個(gè)春天的靈氣。

上好的獅峰龍井茶，三分看茶青，七分看炒功。

這杯龍井均為手工炒制，從炒茶手法到鍋溫設(shè)定，都有自己既定的標(biāo)準(zhǔn)和秘訣。

炒一斤茶至少需6～8小時(shí)，過(guò)程中需不斷變化手法，控制好鍋溫，配合抖、壓等手勢(shì)行云流水，一氣呵成，令人叫絕。

手工炒制出來(lái)的龍井，才能守住最正宗的鮮嫩！

上等的西湖龍井，外形似寶劍，挺直削尖、扁平俊秀，色澤翠中顯黃。

每一片精挑細(xì)選的茶葉，都能代表這個(gè)春天最鮮活的滋味。

△上等西湖龍井，色澤翠中隱黃，是手工特有的“糙米色”

簡(jiǎn)單沖泡，一股濃郁的茶香從杯中沖散而出，香氣馥郁細(xì)膩。

湯色杏綠，清澈明亮。

口感清幽甘醇，喝上一杯，一下午嘴里都是甜的。細(xì)細(xì)品味，唇齒間有板栗和豆花的香氣在回蕩，這也是獅峰龍井最特別的地方。

多泡過(guò)后任有余香縈繞，鮮香回甘之長(zhǎng)令人驚艷。

清代品茶名家陸次之贊譽(yù)龍井：

“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無(wú)味，而飲后感太和之氣彌漫齒額之間，此無(wú)味之味，乃至味也。”

對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)，能喝到一杯好茶，是福氣，即便貴，也值得。

翁炳銓獅峰龍井的分級(jí)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心高級(jí)工程師沈紅老師也一起參與其中。

沈紅老師人稱“龍井皇后”，是龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定人，非常權(quán)威，由她參與的龍井出品標(biāo)準(zhǔn)非常高！

一共有4種等級(jí)可選，不同價(jià)格，任君選擇。

時(shí)間越早、芽葉越鮮嫩，數(shù)量越少，價(jià)格也越高。

若是資深茶客，追求極致口感，更推薦明前初芽/頭采。

價(jià)格較高，但是市面上基本買不到，都是老客直接預(yù)定完了。哪怕買到了，價(jià)格也是非常昂貴。

初芽、頭采升級(jí)桐木禮盒包裝，自飲愜意，送禮體面。

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如是茶葉入門、愛(ài)好者，明前AAA級(jí)獅峰龍井就已經(jīng)很適合了。

而且價(jià)格不到300元，更合適，性價(jià)比之王！口感上滋味醇厚，清香濃郁，好喝、耐泡。

明前制作4A和明前制作3A主要是采摘時(shí)間的不同，明前4A會(huì)比明前3A早采摘一周左右。

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這杯春季限定的味道，獨(dú)飲或與三五知己分享，閑適自在，正是人間好時(shí)節(jié)。

喝到一口，春天就真的來(lái)了。

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