民生路好吃街，人間煙火氣，最撫凡人心，這里藏著老貴陽的煙火氣

貴陽是一座非常接地氣的城市，即使一直穩坐國內熱門旅游城市第一梯隊，這里依然沒有浮躁的商業氣息，看到、感受到的總是當地人鮮活的日常和濃郁的生活氣息。這份自在從容少不了美食小吃的助攻，位于老城區的民生路好吃街里就刻著貴陽的飲食DNA，是游客必打卡站，也是本地人的深夜食堂。

民生路好吃街位于貴陽市云巖區，毗鄰人氣旺盛的噴水池商圈，從地鐵2號線噴水池站下車步行5分鐘就可達到。不必擔心迷路，鮮艷的招牌上是“我在貴陽”四個大字，隔著老遠就能看到。

美食街開在住宅區，農貿市場也建在街上，打卡的游客和買菜的本地人擦肩而過，畫著甲秀樓、文昌閣，寫著“爽爽貴陽”城市slogan墻繪的背后就是晾著衣服、種著花草的人家，本地新鮮食材和全國網紅小吃無縫銜接，旅游也可以很生活。

網紅小吃雖流行，被時間考驗過的老字號才是美食街的“中流砥柱”。街上有被列為非物質文化遺產的李家脆哨、黔陽朗辣子雞。辣子雞麻辣鮮香，吃一口想第二口，脆哨是貴陽人吃飯的好搭子，油炸后的豬肉肥瘦相間、口感酥脆，配糯米飯、腸旺面一絕。

貴陽小吃少不了土豆制品，尤其是香香脆脆的土豆片，在經典的原味、麻辣、番茄之外，還有黃瓜、蒜香、海苔等個性口味，配料干凈，現炸現裝，不僅適合旅游途中當零食，也可以買回家作伴手禮。

八路軍貴陽辦事處舊址就位于民生路上一條一米多寬的小巷子里，如今巷子兩側被繪成充滿歷史感的文化墻，吃吃逛逛之余不妨來這里感受貴陽的紅色歷史。

載著藥品、武器的軍用卡車仿佛要沖到人們面前，從1939年初設立八路軍貴陽交通站起，到1941年交通站被查封，這里是連接華南、華東、西南與延安的重要樞紐，為抗日戰爭作出了不可磨滅的貢獻。

小吃攤的美食簡單卻不敷衍，每一道都是貴陽美食的扛把子。白瑩瑩的糯米飯裹著脆哨、白糖、油辣椒，鍋巴糍粑外脆里糯，甜咸交織，不能錯過。刺梨汁酸酸甜甜，被稱為“VC之王”，好喝又養顏。金黃的蛋皮包裹著糯糯的土豆泥，裹滿折耳根和辣椒，一口入魂。

不僅有各色美食，小吃街上還能拍出氛圍感十足的美照。巷子里的文創街內容豐富，網紅燈牌和琳瑯滿目的燈籠就是最有煙火氣的背景。

走在貴陽街頭，循著香味過來，很難不被醒目的“但家香酥鴨”吸引。但家香酥鴨是中華老字號，也是來貴陽必吃的非遺美食。整只鴨現炸現撕，撒上秘制花椒粉，口感豐富，一口下去，幸福感爆棚。

英雄難過美食關，吃是旅行途中最讓人期待的體驗，來貴陽打卡民生路好吃街，和同頻的人、同頻的胃一起探索貴陽小吃吧。