綠色龍江 黑土優品丨五常大米 稻花香里說豐年

這一方黑土，孕育中國好米；這一縷稻香，香飄大江南北。作為黑龍江“黑土優品”體系中最具辨識度與影響力的金字招牌，五常大米以寒地黑土為基、以生態稟賦為魂、以標準科技為翼，蟬聯全國地標大米榜首，成為中國優質稻米的標桿象征，更是龍江遞給世界的一張閃亮農業名片。

五常市地處黑龍江省南部，位居北緯44°—45°黃金稻作帶，坐擁世界三大黑土帶之一的松嫩平原沃土，三面環山形成天然開口盆地，森林覆蓋率達53.8%，大氣環境達國家A級標準，稻作區無工業污染。這里黑土層厚達1—2米，有機質含量高達5%—7%，年均日照2573小時，無霜期130—140天，拉林河、牤牛河兩大水系以高山雪水與山泉水自流灌溉，為水稻生長提供得天獨厚的生態條件，造就五常大米顆粒飽滿、晶瑩如玉、清淡醇香、粘性適中、久放不回生的獨特口感。

作為全國唯一的“中國優質稻米之鄉”，五常市以稻米為主導產業，構建全鏈條高質量發展格局。全市耕地面積443.8萬畝，其中水田超260萬畝，年產優質水稻約130萬噸、成品大米約70萬噸，大米加工企業812家，超七成企業獲準使用地理標志專用標志。當地以稻花香2號為主栽品種，種植面積占比超85%，與科研院所深度合作，實現良種純度99.9%，筑牢種源根基。

在品質管控上，五常大米建立從田間到舌尖的全流程標準體系，梳理27個流程99道工序，形成種子、環境、種植、加工等八大地方標準，并發布國家標準。搭建農業物聯網與全程可視化溯源平臺，推行“一品一碼”，消費者掃碼可查育種、種植、倉儲、加工全鏈路信息，主要農產品質量安全合格率穩居高位。同時完善企業分級、失信懲戒、原糧分倉等制度，嚴管線上線下市場，守護品牌公信力。

依托“黑土優品”品牌賦能，五常大米創新產業模式、延伸價值鏈。推出“一畝皇家田”等定制農業模式，實現稻田認養、大米直供，打通產地與餐桌直達通道。推動農企協同，開發高附加值稻米產品，布局高端商超與線上渠道，產品覆蓋全國并進入歐盟地理標志保護清單，品牌影響力持續擴大。

榮譽加持，實力彰顯。五常大米集國家地理標志保護產品、地理標志證明商標、中國名牌產品、中國名牌農產品、中國馳名商標五項國家級桂冠于一身，被《舌尖上的中國》譽為“中國最好的稻米”。截至2025年，品牌價值達713.60億元，連續十年穩居全國地標大米類第一，入選世界稻米地理標志品牌百強，成為龍江寒地稻米走向全國、邁向世界的核心代表。

如今，五常大米不僅是農產品，更是帶動農民增收、助推鄉村振興、引領產業升級的強大引擎。在“黑土優品”戰略引領下，五常正朝著世界級品牌、千億級產業目標邁進，以一粒好米守護中國飯碗，以一縷稻香傳遞龍江溫度，讓黑土地的饋贈香飄萬家、享譽全球。