綠色龍江 黑土優(yōu)品丨延壽大米：氧吧育香米 壽鄉(xiāng)筑振興

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。

央廣網(wǎng)黑龍江頻道推出《“黑土優(yōu)品” 看龍江》，把這片中國最肥沃的黑土地生長出來的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產(chǎn)，是來自龍江大地的珍貴饋贈。

從田間到餐桌，是農(nóng)人匠心的堅守。在這里，您將看到 —— 五常大米為何會稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯 49° 的陽光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方…… 這些帶露珠、冒熱氣的 “黑土優(yōu)品”，是黑土地最深情的表達(dá)。

打開這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場與黑土地的對話。

“黑土優(yōu)品”，不僅是物產(chǎn)，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3 月 9 日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

源自 “中國優(yōu)質(zhì)香米之鄉(xiāng)” 黑龍江省延壽縣的延壽大米，扎根北緯 45° 黃金水稻種植帶，坐擁國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)的天然稟賦，作為袁隆平院士四次題字贊譽(yù)的 “延年益壽” 之米，承載著深厚的稻作傳承底蘊(yùn)，在縣委、縣政府的高位推動下，從昔日的 “寒地香米” 蛻變?yōu)榻袢盏?“壽鄉(xiāng)金名片”，成為 “黑土優(yōu)品” 陣營中的生態(tài)標(biāo)桿，引領(lǐng)全國生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更以 “黑米之都” 的特色優(yōu)勢打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)，為鄉(xiāng)村振興筑牢生態(tài)農(nóng)業(yè)根基，書寫 “一粒生態(tài)米，激活壽鄉(xiāng)大產(chǎn)業(yè)” 的發(fā)展篇章。

品牌鑄魂：氧吧秘境孕育香米傳奇

延壽縣地處松花江中游北岸，地貌呈 “五山四分田、半水半草原” 的生態(tài)格局，作為國家級 “中國天然氧吧”，森林覆蓋率達(dá) 42.8%，空氣中負(fù)氧離子含量每立方厘米 3100 個以上，33 條河流、200 多個湖泊星羅棋布，地下水富含偏硅酸、呈弱堿性，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境為水稻生長打造了天然溫床。全縣水稻種植面積穩(wěn)定在 97.07 萬畝，黑土層厚度達(dá) 40 厘米，耕作層有機(jī)質(zhì)含量≥3%，微量元素含量超全省平均水平，寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候造就的晝夜溫差，讓水稻充分積累營養(yǎng)，再加上純凈的生態(tài)灌溉水源，共同造就了延壽大米 “晶瑩剔透、油潤彈糯、清香綿長、涼后不回生” 的核心特質(zhì)，直鏈淀粉含量 15%-19%，膠稠度≥80mm，各項理化指標(biāo)均達(dá)國家優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，更因生態(tài)滋養(yǎng)成為名副其實(shí)的 “健康香米”。

作為擁有鮮明產(chǎn)業(yè)特色的稻米產(chǎn)區(qū)，延壽大米是全國為數(shù)不多的 “雙地標(biāo)” 產(chǎn)品，2025 年品牌價值達(dá) 112.20 億元，位列全國地標(biāo)產(chǎn)品大米類第五位、哈爾濱市大米品牌第四位，躋身全國地標(biāo)產(chǎn)品百強(qiáng)榜前 30，更斬獲 “全國十大優(yōu)質(zhì)食味產(chǎn)區(qū)” 榮譽(yù)稱號，國家 “832” 平臺銷量穩(wěn)居全國第二位，逐步樹立起 “生態(tài)香米看延壽” 的行業(yè)美譽(yù)。尤為亮眼的是，延壽黑米市場份額占全國 6 成以上，“黑米之都” 的名號實(shí)至名歸。目前，延壽縣集聚稻米加工企業(yè)百余家，其中國家級、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)多家，仁杰米業(yè)獲評省級綠色工廠并躋身哈爾濱市民營企業(yè)制造業(yè) 50 強(qiáng)，綠色食品有機(jī)認(rèn)證面積保持穩(wěn)定，成為全國生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米與特色黑米產(chǎn)業(yè)的核心標(biāo)桿。

多措并舉：全鏈發(fā)力激活香米動能

為推動生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，延壽縣緊扣科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，以 “發(fā)展五色產(chǎn)業(yè)、打造康養(yǎng)福地” 為核心，多點(diǎn)發(fā)力、精準(zhǔn)施策，構(gòu)建起 “戰(zhàn)略引領(lǐng)、科技賦能、生態(tài)筑底、品牌破圈、融合發(fā)展” 的全方位發(fā)展體系，讓延壽大米的生態(tài)金字招牌越擦越亮，更讓黑米特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興新引擎。

在戰(zhàn)略引領(lǐng)上，延壽縣以打造 “全國生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米核心產(chǎn)區(qū)、北方黑米產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)桿縣” 為目標(biāo)，將稻米產(chǎn)業(yè)融入縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展全局，深挖 “天然氧吧、寒地黑土、雙地標(biāo)認(rèn)證、黑米特色” 四大核心價值，累計投入巨資推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、農(nóng)田水利等基礎(chǔ)工程，2025 年新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田 15 萬畝并創(chuàng)新出臺管護(hù)方案，劃定 97 萬余畝水稻種植區(qū)為生態(tài)保護(hù)核心區(qū)，明確 “種業(yè)優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌升級、特色突破” 發(fā)展愿景，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展明晰路徑。同時，以黑米全產(chǎn)業(yè)鏈洽談會為契機(jī)，邀請中科院院士把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夯實(shí) “黑米之都” 產(chǎn)業(yè)根基，推動稻米產(chǎn)業(yè)向特色化、康養(yǎng)化轉(zhuǎn)型。

科技是延壽大米品質(zhì)的核心支撐，延壽縣堅持產(chǎn)學(xué)研深度融合，更以青年農(nóng)創(chuàng)客為紐帶激活鄉(xiāng)村科技動能。依托農(nóng)業(yè)科研院所開展品種選育，重點(diǎn)推廣墾稻 12、綏粳 4 等優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種全覆蓋；大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，全縣農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化程度穩(wěn)步提升，無人機(jī)精準(zhǔn)施藥、測土配方施肥等技術(shù)廣泛應(yīng)用，節(jié)約肥料成本的同時實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)增收 10% 以上。尤為動人的是，以 00 后農(nóng)創(chuàng)客于洪洋為代表的返鄉(xiāng)青年，打造 “莊稼 120” 農(nóng)技服務(wù)品牌，通過線上 “云問診”、田間 “大會診”，為種植戶提供病蟲害防治、科學(xué)施肥等專業(yè)指導(dǎo)，服務(wù)覆蓋周邊多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培育科技示范戶，推廣無人機(jī)精準(zhǔn)施藥技術(shù)，讓科技成為田間地頭的 “增產(chǎn)密碼”，構(gòu)建起 “育種 — 種植 — 管護(hù)” 全鏈條科技賦能體系。

品質(zhì)是品牌的生命線，延壽縣堅守生態(tài)優(yōu)先底線，構(gòu)建全鏈條品質(zhì)保障體系。推行標(biāo)準(zhǔn)化種植管理，嚴(yán)格把控種植、加工、流通各環(huán)節(jié)質(zhì)量，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率保持高位；推廣生態(tài)種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)水稻種植與生態(tài)保護(hù)相得益彰，讓 “綠色生態(tài)” 成為延壽大米的鮮明標(biāo)簽；構(gòu)建全鏈條溯源體系，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程品質(zhì)管控，同時強(qiáng)化地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理，嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為，筑牢品牌信譽(yù)底線。此外，全縣持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率，2025 年達(dá) 70%，推動稻米加工向精細(xì)化、高品質(zhì)轉(zhuǎn)型，仁杰米業(yè)等龍頭企業(yè)完成加工擴(kuò)建項目，進(jìn)一步提升加工產(chǎn)能與品質(zhì)把控能力。

為擴(kuò)大品牌影響力，延壽縣線上線下雙線發(fā)力，多維破圈提升品牌聲量。線下組織企業(yè)參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、哈洽會等大型展會，舉辦特色農(nóng)產(chǎn)品推介活動，創(chuàng)新 “訂單農(nóng)業(yè) + 品牌直供” 模式，推動延壽大米走進(jìn)全國各大商超；線上搭建 “互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)產(chǎn)品” 營銷平臺，推動龍頭企業(yè)布局電商渠道，仁杰米業(yè)線上渠道成交額達(dá) 1.1 億元，全縣電商經(jīng)濟(jì)交易額超 1.7 億元，品牌線上曝光量持續(xù)攀升。同時，推動稻米產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，借助 “中國天然氧吧” 優(yōu)勢，打造稻田觀光、農(nóng)耕研學(xué)、康養(yǎng)體驗特色線路，結(jié)合首屆冰雪嘉年華等文旅活動，實(shí)現(xiàn) “產(chǎn)業(yè)帶旅游、旅游促品牌” 的良性互動，讓延壽大米成為壽鄉(xiāng)文旅的亮麗名片。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸讓延壽大米價值倍增，延壽縣以 “糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手，一方面推動普通稻米向精深加工轉(zhuǎn)型，開發(fā)優(yōu)質(zhì)香米、胚芽米等產(chǎn)品；另一方面深挖黑米特色優(yōu)勢，打造黑米全產(chǎn)業(yè)鏈，推動黑米主食化發(fā)展，開發(fā)黑米雜糧、黑米飲品等特色產(chǎn)品，打破 “原糧輸出” 傳統(tǒng)模式，實(shí)現(xiàn)從 “賣原糧” 向 “賣產(chǎn)品”“賣品牌”“賣康養(yǎng)” 的轉(zhuǎn)型，讓特色產(chǎn)業(yè)成為增收新亮點(diǎn)。

成效斐然：一粒香米重塑產(chǎn)業(yè)新格局

一系列舉措的落地實(shí)施，推動延壽大米實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，在品牌價值、行業(yè)影響、產(chǎn)業(yè)能級和鄉(xiāng)村振興等方面取得顯著成效，成為寒地生態(tài)農(nóng)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典范。

品牌價值實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步攀升，2025 年延壽大米以 112.20 億元品牌價值躋身全國地標(biāo)產(chǎn)品大米類第五位，較往年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長，“雙地標(biāo)” 認(rèn)證與 “全國十大優(yōu)質(zhì)食味產(chǎn)區(qū)” 榮譽(yù)進(jìn)一步提升品牌含金量，黑米產(chǎn)業(yè)更是形成全國領(lǐng)先的市場優(yōu)勢，“黑米之都” 的品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。行業(yè)輻射力不斷增強(qiáng)，延壽大米的生態(tài)種植模式成為寒地稻米產(chǎn)業(yè)范本，優(yōu)質(zhì)食味品質(zhì)獲得市場廣泛認(rèn)可，產(chǎn)品銷往全國各大省市，國家 “832” 平臺銷量穩(wěn)居全國前列，成為全國生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米市場的重要標(biāo)桿。

產(chǎn)業(yè)能級實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，延壽縣已形成集 “良種培育 — 標(biāo)準(zhǔn)化種植 — 精深加工 — 品牌運(yùn)營 — 農(nóng)文旅融合” 于一體的完整稻米產(chǎn)業(yè)鏈，更打造了全國領(lǐng)先的黑米特色產(chǎn)業(yè)鏈，2025 年全縣糧食產(chǎn)量達(dá) 17.4 億斤，水稻產(chǎn)能穩(wěn)步提升，稻米加工轉(zhuǎn)化率達(dá) 70%，培育出仁杰米業(yè)等省級綠色工廠、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，徹底打破了優(yōu)質(zhì)稻米 “一等原料、二等加工” 的局面，實(shí)現(xiàn)了 “量質(zhì)齊升、特色突破” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

鄉(xiāng)村振興支撐作用凸顯，延壽縣構(gòu)建起 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶 + 農(nóng)創(chuàng)客” 的緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全縣規(guī)范運(yùn)營的農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場數(shù)量穩(wěn)步增長，規(guī)模經(jīng)營占比持續(xù)提升。通過訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)、土地流轉(zhuǎn)、科技服務(wù)等多種方式，帶動超萬戶農(nóng)戶參與稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，仁杰米業(yè)直接或間接帶動近 6000 戶農(nóng)戶增收，種植戶通過科學(xué)種植實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，每畝增收超千元，農(nóng)戶人均年增收超 3000 元。越來越多的青年返鄉(xiāng)成為農(nóng)創(chuàng)客，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，人居環(huán)境顯著提升，實(shí)現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村繁榮” 的良性循環(huán)。

經(jīng)驗啟示：為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供 “延壽樣本”

延壽大米的成功實(shí)踐，為我國寒地生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的寶貴經(jīng)驗，成為新時代縣域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的 “延壽樣本”。

高位推動是關(guān)鍵保障。將稻米品牌建設(shè)作為 “一把手” 工程，強(qiáng)化黨政統(tǒng)籌、規(guī)劃引領(lǐng)與資金支持，構(gòu)建政府、企業(yè)、合作社、農(nóng)戶多元投入機(jī)制，持續(xù)完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，為品牌發(fā)展筑牢制度與硬件根基。

科技賦能是核心支撐。堅持攥緊農(nóng)業(yè) “芯片”，深化與科研院所合作，同時激活鄉(xiāng)村本土科技動能，以青年農(nóng)創(chuàng)客為紐帶推動農(nóng)業(yè)技術(shù)下沉，讓科技成為品質(zhì)提升與農(nóng)民增收的核心動力，實(shí)現(xiàn)從 “規(guī)模優(yōu)勢” 向 “質(zhì)量優(yōu)勢”“品牌優(yōu)勢” 的轉(zhuǎn)型。

生態(tài)筑底是品質(zhì)根基。依托國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)優(yōu)勢，堅守生態(tài)優(yōu)先發(fā)展理念，構(gòu)建全鏈條生態(tài)種植和品質(zhì)管控體系，以 “雙地標(biāo)” 認(rèn)證為抓手，讓 “天然氧吧、綠色生態(tài)” 成為品牌核心競爭力，用品質(zhì)贏得市場信任。

特色突破是發(fā)展亮點(diǎn)。在做強(qiáng)生態(tài)香米主業(yè)的同時，深挖黑米特色資源，打造全國領(lǐng)先的黑米全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn) “主業(yè)做強(qiáng)、特色做優(yōu)” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，讓特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

多維融合是破圈路徑。通過展會推廣、電商賦能、文旅融合等多種方式，推動品牌從 “區(qū)域特色” 向 “國家名片” 升級；線上線下渠道深度融合，創(chuàng)新營銷模式，讓品牌傳播更有溫度、市場布局更有廣度。

下一步，延壽縣將持續(xù)深耕生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)，以種業(yè)優(yōu)化為核心，以黑米特色產(chǎn)業(yè)為突破，深化品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善供應(yīng)鏈，持續(xù)擦亮 “黑土優(yōu)品” 延壽大米名片，全力打造 “全國生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米核心產(chǎn)區(qū)、北方黑米產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)桿縣”，為保障國家糧食安全、推動鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)延壽力量！