“龍泉” 之名 ,如雷貫耳,一直是寶劍的代名詞,自古以來就有“天下第一劍”的美譽。
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在距今2600多年前的春秋戰國時期,鑄劍祖師爺歐冶子奉楚王命鑄造三把寶劍——“龍淵”、“泰阿”、“工布”。
龍淵就是龍泉的前身,到了唐朝時候為了避李淵諱改名龍泉。自此以龍泉寶劍而名動天下。
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“我有匣中三尺鋒,有蛟龍處斬蛟龍”
這門古老而神秘的非遺鍛造技藝,淬煉著鐵與火的傳奇,也帶火了龍泉這張名片 。
龍泉寶劍不僅在《七劍下天山》《龍門飛甲》《倚天屠龍記》等眾多影視劇作品中出現,被各大名人名士私下收藏,更是多次被當做國禮,讓世界都知道了龍泉寶劍。
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你敢信?赫赫有名的“龍泉寶劍”,竟然造菜刀了!
龍泉寶劍廠把這份傳承千年的技藝帶進了廚房——用鑄劍的工藝,為每個家庭鍛造一把好刀!好評無數,深受下廚朋友的喜愛~
今天,我們也給大家安排上了——龍泉七星雙刀套裝!(含切片刀+斬切刀),并且價格低到離譜,喜歡的千萬別錯過!
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以前一直以為“削鐵如泥、吹發即斷”只是武俠小說刀劍的夸張描寫,這回總算見識到了!真的神了!
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看過它強大的背書,才知道什么叫牛!
?70年歷史的中華老字號企業
?傳承寶劍同款的千年鍛造工藝,中國非物質文化遺產
?雙向淬火技術,連拍10斤姜蒜都不會斷
?光油防銹刀身,鋒利持久,不易腐蝕生銹
?切片刀輕便好切,斬切刀全刃可斬雞鴨排骨,滿足各種需求
?7天內覺得不鋒利/不好用/不滿意,直接退!
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70年歷史的中華老字號企業,“龍泉寶劍”、“龍泉菜刀”注冊商標持有者
1956年,浙江龍泉組織專業鑄劍師,成立龍泉寶劍廠,堅持傳承龍泉寶劍古法工藝鑄劍。
●上世紀80年代前,龍泉市內只有龍泉寶劍廠生產的寶劍被稱為“龍泉寶劍”
●2006年龍泉寶劍鍛制技藝被列入國家非物質文化遺產名錄
●2011年龍泉寶劍廠被評為為數不多的“中華老字號”企業
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龍泉寶劍同款折疊鍛打百煉鋼工藝,鋒利、耐用!
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刀好不好只有實際用過才知道。
之前有吹得天花亂墜的菜刀,拍蒜斷成兩截這事兒,都上熱搜了。
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但是這把龍泉菜刀可是一點不虛。
先看切片刀,拿到手里分量剛剛好
女生也能駕馭,切菜、片肉時行云流水,一通操作下來,手腕也不會累。
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帶著筋膜、超難切的牛腱子肉,也無需使勁,輕輕松松就切出整齊的肉塊。
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再來瞧瞧斬切刀,上手后更重一些,拿著沉甸甸的。
因為它的重心更靠前,所以用來剁排骨、砍骨頭時會更輕松。
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硬的、軟的、滑的、脆的……一刀搞定,直接讓備菜工作量減輕一半~
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感受一下“一刀兩斷”的利落爽快▼
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厚切薄切都是簡簡單單,不會沾刀,切絲也不會卡頓,廚房菜鳥也能變大神!
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現在很多人都只知道張*泉、雙*人,卻不知道,其實非遺技藝打造的龍泉菜刀才是真的好用!
因為幾乎不做宣傳,導致大家對它了解甚少。但只要是用過這把菜刀,都會被它過硬的品質折服!
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切切實實繼承中國傳統非遺“龍泉寶劍”的正宗廠家!
用過一次你就會明白,買對了!
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官旗售價129元/把,今天源頭工廠直供,加上我們軟磨 硬泡了很久(因為利潤真的很低),終于給大家談到了:
限量1000組,特惠119元入手雙刀組合
(平均一把還不到60!物超所值!)
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龍泉菜刀對于自身的品質非常有自信,所以在這里特別承諾大家:
支持7天內無理由退換貨,30天質量問題包換!
70年歷史中華老字號
非遺鍛造工藝打造
一把寶劍藏“功夫”,盡顯中國傳統工藝之美。
龍泉寶劍名揚四海的“秘密”,就是它的鍛造工藝。
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鑄劍師需要組合幾塊含碳量不同的熟鐵塊和炒鋼塊,經入爐加熱后,再進行反復折疊鍛打,才能鍛制成劍身。
從煉、鍛、鏟、銼,到刻花、嵌銅、冷鍛、淬火、磨光……28道精密工序。
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多次反復鍛打可排除鋼材中的雜質,提升鋼材的硬度和密度,古代工匠把“精鐵”加熱鍛打一百多次,一鍛一稱,直到斤兩不減,即成百煉鋼。
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作為擁有70年歷史的中華老字號企業,龍泉寶劍廠藏龍臥虎,到處都是世代鑄劍的老師傅,他們在繼承老祖宗傳下來的優秀工藝的同時,不斷創新技術。
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龍泉菜刀就是在繼承龍泉傳統鑄劍工藝基礎上,結合現代科技所打造的。
三種(鉻,鉬,釩)鋼材一體式折疊鍛打,比市面上使用成品鋼制作的菜刀硬度更高,更加鋒利持久。
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刀身一體成型,再通過當地的亮石打磨,無論從型美還是神美都堪稱一絕。
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同時為了解決家庭用刀拍姜拍蒜的問題,龍泉菜刀采用雙向淬火工藝打造,將刀坯燒至高溫取出:
先用水淬火,提升刀坯硬度到60-62之間,然后再使用油淬火,使硬度保持在58左右(普通菜刀的硬度大多在50~55度),并保留刀身韌性。
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龍泉菜刀運用了龍泉寶劍寶刀工藝制作,人工精磨,水磨濕式開刃,使其對比與其他菜刀更加剛柔并濟,不擔心拍斷拍壞菜刀,鋒利耐用。
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兩種刀不同作用,各司其職
均為黃金硬度值,再硬的菜皆可切!
市面上很多刀說手柄設計,符合所謂的人體工學 ,但它們真的符合中國人的人體工學嗎?
它們真正研究過中國人的握刀手法嗎?(因為普通菜刀重心靠前,長時間使用手腕酸痛易起繭)
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我們正常握刀時使用食指與拇指夾住刀體兩側,其余三指握住刀柄。
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根據刀的重量稍稍改變姿勢,因為如果刀太輕,斬切時需要手指力量加持,刀太重,更需要手腕力量加持!
所以 龍泉菜刀對每一把刀的重量及重心都做了特別設計。
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手工鍛打刀身整體呈V型15°黃金開刃,流線型的設計,由刀尾至刀尖逐漸變薄,使用起來更加的輕盈,手感更棒!
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由于性能的不同,雙刀的性能要求也略有不同。
?普通刀具,切個肉可真費勁▼
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??再看看用龍泉菜刀,切片刀輕薄鋒利,吃軟不吃硬,專切菜切肉,切片薄如蟬翼:
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切抹布就跟切豆腐似的,有種“行云流水”般的快感。
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??斬切刀沉而有力,剛柔并濟,斬個排骨也不在話下!
切口平整,沒有骨渣,刃口不會出現卷刃崩口的情況~
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斬雞鴨不會濺得到處都是!
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拍姜輕松拿捏,刀身強度韌性十足,不會崩刀!
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厚切薄切都是簡簡單單,不會沾刀,切絲也不會卡頓,廚房菜鳥也能變大神!
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包餃子、剁肉餅, 用這把斬切刀又快又好。
顆粒分明沒有拖連,還能隨心控制肉粒大小,尤其是 有寶寶的家庭很需要這樣一把好刀!
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胡桃木手柄,耐用防滑
光油科技外衣加持,不易生銹
刀具最怕的就是酸腐和生銹,酸腐會讓刀身留下坑洞,銹點銹斑會減少使用壽命,而生銹不僅影響使用壽命更加對身體健康有危害。
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市面上的普通刀具易生銹▲
龍泉菜刀在傳統的高強鋼材鍛打基礎上,采用了光油防銹科技,能有效阻擋氧氣和酸性物質與刀身接觸,長久耐腐防銹,大大延長了菜刀的使用壽命。
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像咱們家庭用刀避免不了磕碰、撞擊和磨損泡水等情況,龍泉菜刀采用胡桃木手柄,具有密度大,硬度高,耐沖擊,耐磨損,耐吸水等優點。
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龍泉菜刀整個刀身刀柄使用一體龍骨成型,結實耐用,很好的避免了使用時間長容易開裂斷開的問題。
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工欲善其事,必先利其器。
無論你是新手小白還是廚房大神,都建議備一把,讓備菜和清潔過程事半功倍。即便你不是家里掌勺的人,也可以貼心地幫 TA 準備一把!
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策劃編輯|小丸子
內容審核|果殼法務審核團
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