170元一斤！無錫人直呼吃不起了

眼下正值河蝦“青黃不接”

記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)

其批發(fā)價(jià)最高已賣到

每斤170元

而與它同屬時(shí)令美味的螺螄

無錫人餐桌上的這道 “水中鮮”

已大量上市

價(jià)格親民

河蝦量少 批發(fā)價(jià)高達(dá)170元

在盛陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)

最小的河蝦批發(fā)價(jià)為每斤93元

最貴的批發(fā)價(jià)則達(dá)到170元一斤

這讓不少市民“望而卻步”

直呼要吃不起了

“現(xiàn)在正是河蝦‘青黃不接’的時(shí)候。”在落霞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從事水產(chǎn)生意多年的經(jīng)營(yíng)戶李春霞說，每年這個(gè)時(shí)候，冬天的河蝦已經(jīng)基本退市，而春夏新一季的河蝦還沒有大量上市，加上目前正值河蝦脫殼期，蝦本身比較脆弱，捕撈和運(yùn)輸難度都比較大，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯減少，價(jià)格自然就上去了。“價(jià)格高，我們進(jìn)貨都掂量著拿。”李春霞指著攤位上為數(shù)不多的河蝦說，現(xiàn)在每天少量進(jìn)貨，主要是老顧客來買。

想吃實(shí)惠又肥美的河蝦

還需要再等上一陣子

進(jìn)入五月份

河蝦將迎來上市旺季

河蝦不僅產(chǎn)量會(huì)大幅增加

品質(zhì)也更好

價(jià)格也會(huì)回落到比較劃算的水平

螺螄已大量上市 價(jià)格親民

走進(jìn)朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)

一片熱鬧景象

攤位上

大大小小的螺螄堆成小山

市民們拎著塑料袋圍在攤位前挑挑揀揀

“買去尾的方便，回去洗洗就能炒。”正在選購(gòu)的市民張阿姨說，家里人都好這一口，清明前的螺螄肉質(zhì)緊實(shí)、沒有腥氣，是每年必吃的時(shí)鮮貨。

攤主寧玉萍介紹，今年，螺螄價(jià)格與往年基本持平，未去尾的每斤售價(jià)為6元至10元，去尾的每斤售價(jià)為8元至15元。“現(xiàn)在一天能賣五六百斤，周末更多。”她指著身旁連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的去尾機(jī)說，“現(xiàn)在正是賣得最旺的時(shí)候，它響個(gè)不停，我們也歇不下來，后面幾麻袋都等著呢。”

盛陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，螺螄批發(fā)價(jià)在每斤3元到6.5元之間。由于價(jià)格親民，一些龍蝦館也把它作為搭配菜品推出，頗受食客歡迎。

記者：瀟橙

編輯：壽晨

責(zé)編：沈潔

來源：江南晚報(bào)

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