北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
人民網記者汪瑞華、張俊、陶濤、陳曦
在油菜花田，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，會是什么樣的體驗？
“邊賞花邊涮肉，不要太愜意！”游客吳金平給出了答案，在他看來，花田火鍋烹出的是獨屬于春天的浪漫煙火氣。
3月27日，第七屆白茆賞花季在安徽蕪湖市鳩江區套北村如期啟動。連日來，當地4000畝油菜花進入最佳觀賞期，應季應景推出的花田火鍋，正解鎖賞花季的全新體驗。
一頓火鍋，在油菜花田打開春天滋味。人民網記者 張俊攝
身為花田火鍋的主理人，汪飛這兩天忙得不亦樂乎，采訪的間歇，手中拿的對講機一刻也沒有消停過。
他告訴記者，把火鍋搬到油菜花田，是想讓游客能夠擁有更多的踏青體驗。好吃的、好看的、好聽的，主打的就是一個春游氛圍，聞著花香吃火鍋，光聽上去就美味十足。
套北村，位于長江北岸，屬于典型的圩區村，這里不僅土壤肥沃，而且水網密布。得天獨厚的自然稟賦，是當地農產品最硬核的底氣。
春意漸濃，春花春菜春味，既飽眼福又飽口福。當地還特地種上了七彩油菜，鏡頭拉近花瓣，粉得溫柔、紅得徹底、橙得通透，就像被打翻的“調色板”，落在田野間，風一過，花瓣輕搖，香氣撲鼻而來。
錯落在油菜地里的花田火鍋。人民網記者 陶濤攝
花田里，一頂頂白色帳篷格外顯眼，不少游客圍坐其間，在一片片清甜花香中，大快朵頤。鍋中，熱辣翻滾；篷里，鮮香四溢；眼前，色彩流淌。
“吃了反饋都說好，第一天正式營業，原本以為人氣不夠，沒想到一下子就火了，客人一波接一波。”汪飛說，把春光燙進火鍋里，除了供應午餐，晚餐也正常營業。
在套北，春天的滋味不止于花田火鍋。
花田火鍋引客來。人民網記者 張俊攝
當天集市上，還有農戶新鮮采摘的蒜薹、水芹、生菜和荸薺，舌尖上的時令美味，同樣撬動著賞花季的消費熱潮。
花田旁，咖啡屋店員正熱情招呼著往來游客，門前的折疊椅上，大家悠閑品著咖啡，聽著音樂，看著孩子們撒歡兒跑，整個人都松弛下來了。
白茆鎮團委書記宮瑞珺告訴記者，沸騰的火鍋、醇厚的咖啡、清新的花香，“混搭”風，正是今年賞花季最熱門的打開方式。在她看來，這個春天，正迎面走來。
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