含糖飲料影響青少年心理健康 | 別讓甜飲料偷走快樂

在很多家庭里，含糖飲料早已成為青少年日常飲食中的“常客”。口渴時(shí)喝一瓶，休閑時(shí)喝一罐，與同學(xué)聚會(huì)時(shí)更是少不了。孩子們往往喜歡它帶來的短暫甜味與快樂，卻不知長(zhǎng)期飲用甜飲料不僅傷身還會(huì)讓人越來越不開心。近期，英國(guó)伯恩茅斯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與行為學(xué)講師克洛·凱西與其團(tuán)隊(duì)的一篇研究綜述顯示，飲用含糖飲料可能與青少年焦慮水平升高有關(guān)。

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甜飲料或能左右情緒

喝得越多，焦慮風(fēng)險(xiǎn)越高

這篇綜述整合了此前多項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)，這些研究探討了青少年含糖飲料攝入量與焦慮程度之間的關(guān)系，匯總了2000~2025年發(fā)表的多項(xiàng)研究結(jié)果。在納入其中的9項(xiàng)研究中，有7項(xiàng)明確發(fā)現(xiàn)含糖飲料攝入量與焦慮之間存在關(guān)聯(lián)。

這些研究的對(duì)象為10~19歲的青少年，含糖飲料攝入量通常通過問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)。含糖飲料包括碳酸飲料、甜味果汁、甜味乳飲料、能量飲料以及加糖的茶或咖啡。研究結(jié)果顯示出顯著的正相關(guān)關(guān)系：大量飲用含糖飲料的青少年被診斷為焦慮障礙的概率要高出34%。

其他因素（比如教育水平等）已被證實(shí)會(huì)對(duì)心理健康狀況以及含糖飲料的攝入量產(chǎn)生影響。連接大腦與腸道的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)“腸－腦軸”也可能在含糖飲料攝入與焦慮之間發(fā)揮作用。不過，影響腸道健康的因素還有很多，包括整體飲食狀況、壓力水平和睡眠，而這些因素同樣與焦慮相關(guān)。

總體而言，本研究表明，減少含糖飲料攝入或許有助于維護(hù)青少年心理健康。

此前，山東中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)者進(jìn)行的研究就表明，吃糖多增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，每天每多吃100克糖，與增加28%的抑郁風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。與每日吃糖量最低的第一四分位人群相比，每日吃糖最多的第四四分位者抑郁風(fēng)險(xiǎn)增加了33%。為什么吃糖多增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)？研究者推測(cè)，或是因?yàn)楦咛秋嬍硶?huì)破壞腸道微生物群的緣故。

02

甜蜜的代價(jià)大

甜飲料帶來多重健康風(fēng)險(xiǎn)

吃糖多有害健康的研究有很多。大量研究顯示，吃糖多會(huì)升血脂，傷大腦，增加變胖、得脂肪肝、得糖尿病、得冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

《自然·醫(yī)學(xué)》上的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示，由于飲用含糖飲料，全球每年新增220萬例2型糖尿病和120萬例心血管疾病，分別約占新發(fā)2型糖尿病病例的1/10和新發(fā)心血管疾病病例的1/30。

一項(xiàng)基于美國(guó)女性健康倡議隊(duì)列近10萬人、中位隨訪21年的前瞻性隊(duì)列研究顯示，經(jīng)常喝含糖飲料的人，肝癌和慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。分析顯示，與每個(gè)月喝≤3份含糖飲料的人相比，每天至少喝1份含糖飲料的人發(fā)生肝癌的風(fēng)險(xiǎn)增加85%，因慢性肝病死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加68%。

一項(xiàng)美國(guó)研究表明，多飲含糖飲料，包括果汁和蘇打水，與多種血脂指標(biāo)異常相關(guān)，而進(jìn)一步升高心臟代謝疾病風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，與含糖飲料喝得少的人（每月不到1份，1份約360毫升）相比，飲用含糖飲料較多的人（每日多于1份）：平均低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、非高密度脂蛋白膽固醇等均較高。

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊發(fā)表的一項(xiàng)覆蓋全球107個(gè)國(guó)家和地區(qū)40余萬名學(xué)生的橫斷面研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，每天喝軟飲料（每天喝軟飲料≥1次）的學(xué)生比例越高，超重和肥胖率越高。

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控糖勢(shì)在必行

青少年需慎防甜飲料傷害

近日，世界肥胖聯(lián)盟發(fā)布了《2026年世界肥胖報(bào)告》，報(bào)告聚焦于兒童青少年肥胖，再次凸顯了防控形勢(shì)的嚴(yán)峻。在全球大多數(shù)地區(qū)，兒童每日大量飲用含糖飲料。在134個(gè)國(guó)家（地區(qū)）中，6~10歲兒童日均攝入含糖飲料超過100毫升，其中39個(gè)國(guó)家（地區(qū)）兒童日均攝入含糖飲料超過300毫升。

英國(guó)膳食指南建議，減少含糖飲料攝入是控制糖攝入量的有效方式。還有其他方法可以減少含糖飲料攝入，比如飲用蘇打水時(shí)，加入檸檬片、黃瓜、漿果或薄荷，以此來獲得天然風(fēng)味而不添加糖分。含糖飲料可用白開水、牛奶或無糖飲品替代等。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的兒童青少年健康提醒建議：限制孩子飲用含糖飲料。部分標(biāo)注“低糖”的食品可能暗藏甜味劑風(fēng)險(xiǎn)，家長(zhǎng)選購食品前要學(xué)會(huì)查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。另外，食品加工中添加的蔗糖、果糖等均屬“隱形糖”。即使標(biāo)注“低糖”也可能含高甜味劑。

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)曾發(fā)布《健康生活行為指導(dǎo)建議——減少兒童青少年含糖飲料攝入》的倡議，倡議提到：

倡導(dǎo)兒童每天足量飲用白開水，科學(xué)選擇無糖（每100毫升飲料中含糖量低于0.5克）、低糖（每100毫升飲料中含糖量低于5克）飲品，減少“添加糖”“隱形糖”的攝入。

家長(zhǎng)從孩子?jì)胗變簳r(shí)期開始培養(yǎng)孩子飲用白開水的習(xí)慣；不主動(dòng)給孩子提供含糖飲料，更不以含糖飲品獎(jiǎng)勵(lì)孩子。

校園內(nèi)不售賣、不提供含糖飲料，不張貼含糖飲料廣告，杜絕各種形式的含糖飲料宣傳和推銷。

不在兒童看電視的黃金時(shí)段播放含糖飲料廣告。

企業(yè)在食品標(biāo)簽中明確標(biāo)識(shí)產(chǎn)品含糖量，積極尋找含糖飲料的替代品，提供更多無糖或低糖飲品。

記者 || 燕聲

編輯 || 顏紅波

審核 || 董超

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