北京
陳炳衡/攝
本報（chinatimes.net.cn）記者張蓓 陳炳衡 秦皇島報道
隨著“十五五”規劃進入開局之年，文旅產業被賦予“民生產業、幸福產業、戰略性支柱產業”的全新定位，高品質供給與沉浸式消費新場景成為行業轉型的關鍵詞。在這一宏觀導向下，位于北戴河新區的如是海正以獨特的姿態走入行業視野——這個坐擁3公里私密海岸、75%森林覆蓋率，總投資達到100億元的5423畝綜合性度假區，自運營起即實現盈利。為此，3月18日，《華夏時報》記者專訪了如是海董事總經理劉智，探究這座北方海岸新地標如何以“高于生活”的體驗邏輯，回應“十五五”規劃對文旅高質量發展的期待，以及它從“賣房子”向“賣生活方式”轉型背后的運營方法論——這對于當下眾多面臨轉型壓力的文旅項目而言，具有重要的樣本意義。
《華夏時報》：您如何看待度假地產的投資屬性和當前市場環境？
劉智：坦白說，我認為度假地產的命題隨著經濟的發展和人民需求的變化，和之前相比發生了很大改變。真正的度假需求，并不需要通過投資房產來解決。在當前的宏觀環境下，這個投資屬性已經嚴重弱化了。“三條紅線”和“房住不炒”的政策導向，實際上讓過去那種單純靠地產本身升值賺錢的空間在壓縮。如果現在去買一套度假房，資產增值的預期是存在不確定性的，但反而要一直背負著養護成本、每年的物業費，還有房子本身的折舊，這些都成了實實在在的支出。所以我一直主張一種更理性的度假方式——把度假需求和投資需求拆分開。這樣你既可以靈活地選擇不同的目的地，每年去不一樣的地方體驗新鮮感，也可以更純粹地享受生活。
《華夏時報》：您認為真正的度假需求應該具備哪些特質？
劉智：我認為真正的度假核心在于追求“松弛感”和“高于日常生活的體驗”。現在的客人其實非常清醒，他們要的不是到一個地方瘋狂打卡、排隊、奔波于各個景點之間，他們要的是一個能讓自己徹底放松下來的環境。你可以想想，為什么馬爾代夫這類目的地一直這么受歡迎？因為去那里就是純粹地休息，那種沉浸式的、舒緩的體驗是很難替代的。真正的度假，應該是可持續的、能讓人產生復購沖動的一種生活方式，而不是一次性觀光消費。隨著生活水平的提高，大家見的東西多了，這種對高品質、深度放松的需求正在快速增長，比如就算你在北京住著豪宅、別墅，但是你依舊向往大面積的森林、浩瀚的海洋，以及寬廣的運動場，這些在你的日常生活中是見不到的。
《華夏時報》：如是海項目如何實現“高于生活”的度假體驗？
劉智：我們做這件事的邏輯很清晰，就是在5423畝這么大的場地里，去整合那些在日常生活中很難獲得的配套體驗。比如我們同時引入了海上運動、藝術閱讀、健康療愈這些多元業態。客人在我們這兒度假，上午可以在森林里做療愈，下午就可以去海邊休閑，這種切換本身就是一種奢侈。我們一直堅持“酒店即目的地”的理念，整個區域都是用統一的高標準去運營的，保證客人走到哪里都是沉浸式的高品質體驗。這一點，是普通住宅小區根本無法提供的，因為后者本質上還是居住邏輯，不是服務邏輯。
《華夏時報》：項目的可復制性體現在哪些方面？
劉智：可復制的不是某一棵樹、某一棟樓，而是我們沉淀下來的方法論體系。第一套方法論，就是剛才說的“高于生活”的體驗打造邏輯，這是我們做任何決策的出發點。第二套，是我們總結出的商業合作策略，簡單來說就是“大品類選小品牌，小品類選大品牌”。舉個例子，做海鮮餐廳，我們不會去找一個全國連鎖的大牌子，而是要把本地最懂海鮮、食材最牛的專家請進來，因為本地人吃海鮮才是最挑剔的。反過來，對于一些比較小眾的品類，比如精品咖啡，我們就會引入像鐵手咖啡制造局這樣本身就很有號召力的知名品牌，因為它在全球Top50的榜單里，能直接降低客人的認知成本。這套標準，放在任何一個新的區域去開發度假項目，都是適用的。
《華夏時報》：如何保證服務品質的持續性和統一性？
劉智：我們在服務標準上建立了一套可操作性極強的體系，把那些務虛的、容易產生歧義的東西都去掉。比如在稱呼上，我們統一用“先生女士”，這樣就避免了因為地域習慣不同，叫一聲“哥”或“姐”可能反而讓客人不舒服的情況。問候語我們也規定得很具體，用“上午好/下午好”這樣有明確時間的問候，而不是模糊地說一句“熱情服務”。在檢查標準上，我們采用“Meet/Not Meet”的二分法，沒有中間地帶，合格就是合格，不合格就是不合格。同時，我們通過小步迭代的方式持續升級服務，從1.0的基礎標準逐步發展到2.0的個性化服務，確保每一位員工，哪怕是新來的，都能準確地理解并執行到位。
《華夏時報》：不同客群的服務設計有哪些差異化策略？
劉智：我們的邏輯不是按價格高低來把客人分為三六九等，而是根據客群的出行特征來精準匹配服務流程。比如住公寓的客人，大多數是家庭出游，可能有老人有小孩，我們就提供管家式服務，清潔采用預約制，這樣就不會在全家休息的時候突然闖進去打擾。英迪格酒店面向的是情侶和閨蜜，他們更在意氛圍感和私密性，我們就側重標準的酒店服務和讓他們自己去探索發現的自主體驗。而即將開業的洲至奢選酒店，則會重點強化兒童娛樂和全托管服務，讓家長能松一口氣。包括在交通動線上，我們調研發現95%的客人都是自駕來的，那我們就不去配置空駛率很高的大巴接站，但會提供非常便捷的專車預約服務作為替代，這樣既高效又精準。
《華夏時報》：如何實現伴隨客人生命周期的持續吸引力？
劉智：我們希望打造一個能終身陪伴客人的度假目的地。通過多業態的組合，滿足一個人在人生不同階段的需求。年輕的情侶來，可以選擇英迪格的浪漫；有了孩子，親子酒店的托管服務能讓他們輕松度假；等到孩子大了，或者帶父母出行，公寓的多房型空間和完備的廚房設施就更合適。未來我們還會引入干細胞健康管理這類增值服務，滿足康養需求。這樣的設計，就是希望客人從戀愛到結婚、生子，再到退休，都能在這里找到合適的度假方式，形成一種長期的信任和情感連接。
《華夏時報》：紅橋碼頭如何超越單純的打卡功能？
劉智：我們在設計之初就考慮過，一個投資5000萬元的建筑，如果只是為了拍張照片，那太浪費了。所以我們給了它三重功能。首先它是一個實用的游艇碼頭，解決了海上交通的停靠問題；其次，它是一座延伸到海上的天然秀場，我們在這里舉辦過婚紗發布會，建筑本身就變成了舞臺和背景；最后，它還是我們沙灘藝術季的策源地，藝術的氛圍從這里延伸到整個海岸線。這種多功能的設計，避免了單純拍照打卡的淺層使用，讓建筑本身持續地產生藝術價值和實用價值，真正成為沉浸式度假體驗里一個活著的、有生命力的部分。
我們希望建筑，不僅僅承擔地標和精神圖騰的寓意，還要發揮真實的功能性融入目的地的自然環境里，給來往的客人帶來身心兩個層面的美好體驗。
責任編輯：張蓓 主編：張豫寧
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