“喝豆?jié){”長(zhǎng)大的螺螄一天賣(mài)出約24萬(wàn)斤，蔣壩螺螄美食季啟幕

現(xiàn)代快報(bào)訊（通訊員 戴錫明 記者 李子璇）3月21日，2026蔣壩螺螄美食旅游季在千年古鎮(zhèn)蔣壩盛大啟幕。這枚“喝”著洪澤湖水、“飲”著豆?jié){長(zhǎng)大的螺螄吸引了越來(lái)越多的游客前來(lái)淮安洪澤，僅21日當(dāng)天游客超8.2萬(wàn)人次，近50家飯店及300余個(gè)攤位銷(xiāo)售螺螄約24萬(wàn)斤，一場(chǎng)以螺螄為核心主題的周末市集熱鬧開(kāi)場(chǎng)。

本次啟幕市集精彩紛呈，活動(dòng)豐富。主街道美食市集區(qū)除蔣壩螺螄主題攤位外，還引入非遺展示、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、特色飲品、燒烤等50余家多種業(yè)態(tài)攤位，老街片區(qū)則植入小而精非遺互動(dòng)攤位。銀杏廣場(chǎng)多支樂(lè)隊(duì)輪番獻(xiàn)上激情演出，用音樂(lè)點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛；古彩戲法、互動(dòng)魔術(shù)等傳統(tǒng)藝術(shù)表演贏得陣陣喝彩；街區(qū)內(nèi)的泡泡秀互動(dòng)、機(jī)器人機(jī)器狗互動(dòng)以及西游NPC、十二花神巡游（3月21日為西游NPC，3月22日為方特NPC），與游客零距離接觸，帶來(lái)無(wú)限歡樂(lè)。

晚上，西河塘的夜色被裝點(diǎn)得格外迷人。DJ的動(dòng)感節(jié)奏率先拉開(kāi)夜場(chǎng)序幕，隨后，蔣壩古鎮(zhèn)特有的魚(yú)燈巡游與西游“鳳凰飛天”同步巡游、地空呼應(yīng)，場(chǎng)面壯觀。緊接著，一場(chǎng)融合科技與藝術(shù)的無(wú)人機(jī)表演點(diǎn)亮夜空，無(wú)人機(jī)先后展示了“螺小妹、魚(yú)小圓”“世界那么大，歡迎來(lái)蔣壩”“蔣壩螺螄美食旅游季”等極具蔣壩特色的文字與圖案。隨后，精彩絕倫的水上火壺演出、氣勢(shì)磅礴的打鐵花，以及浪漫璀璨的煙花秀接連上演，將氣氛推向最高潮，交織成一幅流動(dòng)的多彩畫(huà)卷。

本次市集不僅是一場(chǎng)視聽(tīng)與味覺(jué)的狂歡，更是一次對(duì)蔣壩螺螄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集中展示。

2026年蔣壩螺螄美食旅游季以3月至5月為時(shí)間主線(xiàn)，以“蔣壩螺螄”為核心IP，圍繞“螺螄季啟幕、清明、五一”三個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，通過(guò)市集活動(dòng)帶動(dòng)本地餐飲、院子、農(nóng)產(chǎn)品加工、非遺工坊等業(yè)態(tài)，增設(shè)線(xiàn)上售賣(mài)板塊，實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上流量變現(xiàn)+線(xiàn)下客流反哺”的雙向增益。通過(guò)沉浸式、多維度的季度活動(dòng)，打造“春季必游IP”，吸引淮安及周邊城市、長(zhǎng)三角地區(qū)的多元客群，打造“美食+文體+非遺+沉浸體驗(yàn)”的全域文旅消費(fèi)季。同步聯(lián)動(dòng)淮馬賽事、蘇超聯(lián)賽等跨界IP流量，大力推動(dòng)蔣壩螺螄和蔣壩文旅走出去。