涪陵手工榨菜技能競賽開賽

3月21日，以“守非遺匠心，賽‘新’派技藝”為主題的涪陵區(qū)2026年手工榨菜技能競賽在“世界榨菜第一村”——江北街道、渡村拉開帷幕。本次賽事由涪陵區(qū)總工會、涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、涪陵區(qū)江北街道辦事處聯(lián)合主辦，旨在以技能比拼傳承非遺技藝，為涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興注入強(qiáng)勁動能。

比賽現(xiàn)場。涪陵區(qū)委宣傳部供圖

本次競賽吸引了39支隊(duì)伍同臺競技，設(shè)置鮮食青菜頭處理、手工鮮食榨菜拌料制作兩大項(xiàng)目，精準(zhǔn)聚焦手工榨菜制作核心技藝。值得一提的是，賽事首次引入20名大眾品鑒官參與評分，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新賽制，既為從業(yè)者搭建起交流學(xué)習(xí)、技能提升、協(xié)作共享的平臺，也進(jìn)一步拉近了產(chǎn)業(yè)與市場的距離。

“以賽促學(xué)、以賽促傳、以賽促創(chuàng)，這場賽事既是技能的比拼，更是文化的傳承與產(chǎn)業(yè)的賦能。”主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，賽事將帶動更多從業(yè)者勤學(xué)技能、精進(jìn)品質(zhì)、勇于創(chuàng)新，為涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級注入新動能。

比賽現(xiàn)場。涪陵區(qū)委宣傳部供圖

近年來，涪陵區(qū)總工會始終將勞動和技能競賽作為凝聚職工力量、服務(wù)發(fā)展大局的重要抓手。聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以提升職工技能水平和創(chuàng)新能力為重點(diǎn)，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神、工匠精神，精心組織各類勞動技能競賽，為廣大勞動者搭建展示風(fēng)采、切磋技藝、成長成才的平臺，有效激發(fā)了全區(qū)職工愛崗敬業(yè)、鉆研技能、建功立業(yè)的熱情與活力。

作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，涪陵榨菜傳統(tǒng)制作技藝歷經(jīng)百年傳承，是涪陵的文化名片與產(chǎn)業(yè)支柱。本次賽事緊扣涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與非遺技藝傳承實(shí)際，對傳承非遺匠心、激發(fā)創(chuàng)新活力、拓寬增收渠道、培育技能人才，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和涪陵榨菜高質(zhì)量發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。(任峰)