湖北
近日
湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、
孝感本土作家張國勝
創(chuàng)作的文化散文集《孝感味道》
由武漢出版社正式出版
文以載道傳媒、新夢渡傳媒發(fā)行
當(dāng)當(dāng)、天貓、京東等同步上架
《孝感味道》
這部35萬字的作品，系統(tǒng)梳理孝感七縣（市、區(qū)）百余種傳統(tǒng)小吃，以文學(xué)筆法全景式展現(xiàn)“孝文化”與“食文化”深度交融的地域風(fēng)貌。
《孝感味道》
深挖孝感飲食文化特質(zhì)
搭建起連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代的味覺橋梁
書中精選代表性美食
追溯民俗源流，解讀風(fēng)土人情
闡釋“人與自然和諧共生”
的傳統(tǒng)智慧與當(dāng)代價(jià)值
孝感米酒。
書中翔實(shí)記載麻糖、米酒、
云夢魚面、蓮藕、蝦鲊、糊湯粉等
經(jīng)典風(fēng)味的制作工藝與食材配伍
深度挖掘美食背后的文化內(nèi)涵
云夢魚面。
作者通過梳理“三全三糕三丸”等傳統(tǒng)食俗，探尋飲食與孝道倫理、節(jié)令禮儀、家族記憶的內(nèi)在聯(lián)結(jié)，構(gòu)建起“飲食即孝道”的地域文化闡釋體系，字里行間飽含“母親塞進(jìn)行李箱的剁椒蛤肉湯”般的親情溫度與鄉(xiāng)土記憶。
來源：孝感日報(bào)
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